Здравствуйте!Сегодня я хочу рассказать об относительно новом заведении в городе Карловы Вары. Если вы знакомы с чешскими заведениями, то наверняка представляете, что представляет собой классическая Hospoda (Господа). У меня сразу ассоциации с небольшим помещением, деревянными столами, бородатыми барменами и кучей шумного народа с пивом. В этом году в небольшом курортном городе Карловы Вары, куда так любят ездить наши туристы, открылась новая господа, но на новый манер - La Hospoda.
La Hospoda
Адрес: Nábřeží Jana Palacha 1024/26 360 01 Karlovy Vary
Заведение не простое, а с концепцией. Это классическая чешская кухня, но приготовленная изысканно и в современном стиле. Готовят и обслуживают, кстати, студенты-повара. Но есть там и взрослые, переживать не стоит. Если известны имена шеф-поваров, то это хороший знак. Тут кухня в руках шефов Honzy Krajče и Petra Šárköziho.
Место, где располагается La Hospoda, находится в пешей доступности от основного туристического цента, но доходят сюда явно не все. Туристов мало. Мы ужинали вечером и из туристов была только одна немецкая пара.
Раньше на этом месте был ресторан Луна, который обслуживал ещё группы студентов, то есть был отчасти столовой. В Ла Господе тоже сохранилась студенческая столовая, но вход в неё хоть и из общего холла, но всё же отдельный.
Сам ресторан не очень большой, два средних зала и места у стойки. Плюс в хорошую погоду работает терраса.
Ресторан новый, поэтому оформление современное.
La Hospoda
Обслуживание не могу назвать быстрым, но официантки приветливые. Читала в отзывах, что говорят на русском, но мы не проверяли. А вот меню есть и на русском, и на немецком, и на английском.
Пиво здесь "лучшее на свете" (как они сами говорят) - Pilsner Urquell, у заведения есть сертификат качества от пивовара. Цена на пиво не самая маленькая в городе - 51 крона за 0.5. Вообще, если для туристов это копейки, то местные лучше пойдут пить то же самое пиво за 40 крон через квартал. Но придираться не будем, все равно дешево. Но меню напитков тут большое, есть на любой вкус и алкогольное, и нет.
La Hospoda
Что по еде?
Я так поняла, что меню меняется, на данный момент оно выглядит так.
Главные блюда (цены в кронах):
Шницели из свиной вырезки, картофельный салат с горчицей с медом и шнитт-луком, сала́т а́йсберг
225,-
Свиная грудинка, запеченная в смальце с яблоками, тимьян и розмарин, кольраби и нежный картофельный кнедлик
190,-
Запеченный судак, лечо с цукини и баклажаном, соус из свежих томатов
290,-
Говяжья вырезка с имбирными грушами и запеченные картофельные шкубанки
420,-
Фаршированный сладкий перец, томатный соус и булочный кнедлик
160,-
Шпиковый кнедлик, белокочанная капуста в вине и жареный лук
140,-
Вариация из жареных сыров, картофельные фри и домашний татарский соус
185,-
Блюдо в выходные дни:
Утка, запеченная в пиве, красная капуста с яблоками, картофельный и булочный кнедлик 245,-
Десерты:
Дрожжевые клубничные кнедлики, тертый творог с горячим сливочным маслом
120,-
Теплая яблочная шарлотка, старомодный соус из яблок, меда и корицы
120,-
Печёный шоколад с миндалями со сливками, соус из персиков и апельсинов
120,-
шербет
65,-
Я, как любитель жаренного сыра, заказала вариацию сыров. Скажу честно, это блюдо хоть в Господе, хоть в Ла Господе всё равно будет выглядеть как некий фаст фуд. Но мне принесли 3 вида сыров: Эдам, Гермелин и оломоуцкий сырок (про Оломоуц я писала отдельный отзыв).
La Hospoda
Сыры оказались хороши.
La Hospoda
Но картошку посолили от души. Соус понравился.
La Hospoda
Муж взял свиную грудинку.
La Hospoda
Порция откровенно небольшая по чешским меркам. Но подача оригинальная.
Чешская еда достаточно калорийная, поэтому десерты тут я беру очень редко.
Ужин обошёлся примерно в 1400 рублей.
La Hospoda
Ах, да. Чуть не забыла. Туалет мне тут очень понравился. Новая сантехника, интересное оформление. И ещё на раковинах есть всякие кремы, ополаскиватель рта. Такое далеко не везде есть.
В Карловых Варах я провожу достаточно много времени и посетила, наверное, уже все местные заведения. Мне было приятно заглянуть в это новое место, ещё и с интересной концепцией. Считаю цены на блюда отчасти оправданными. Лучше за эту цену съесть такие блюда, чем заплатить в два раза больше и поесть в туристическом центре то, что стоит в обычных заведениях "для местных" в 5 раз дешевле.
Заведение на крепкую 4. Не стало любимым в городе, но иногда зайти можно. Хорошая концепция, но и без лишнего пафоса, который меня раздражает в туристическом центре.
Поэтому, если будете в Карловых Варах и вам надоест всё, что есть в центре, советую дойти до La Hospoda.
Когда в туалетах есть всякие средства - это всегда подкупает . Приятно что владельцы заботятся о своих клиентах и не экономят . У меня бы только из-за этого осталось приятное впечатление от посещения , а подача блюд очень интересная
Обычно такие заведения подороже и эти кремики как бы уже включены в счёт Но есть тут в КВ одно место, где умеренные цены и чего только нет, даже дезодоранты и туалетная вода на раковине)
Красивый интерьер) Нас водили в местные кафе, меня поразили огромные порции и по цене выходило приемлемо. И чешская кухня очень вкусная, хоть и калорийная)
Но есть тут в КВ одно место, где умеренные цены и чего только нет, даже дезодоранты и туалетная вода на раковине) 
