Всем привет!
Долго же я созревала до этого отзыва. Года полтора. Малыш не то, что ходит, а уже кушает с общего стола.
Итак. Что делать если нет молока совсем? Или оно пропало? Или ...
Можно ли на нашем рынке найти качественный продукт, способный решить эту проблему?
Ответ - нет! Не сомневайтесь.
У меня двое детей и я строго слежу за продуктами питания на нашем столе. Кто читал мои отзывы, знает.
Столько информации проработано было, чудом мозг не взорвался. Очень многое по этому поводу хочется сказать.
Все выводы, сделанные мной, весьма субъективны, так как информация о том или ином компоненте регулярно меняется.
Но сегодня, я расскажу от детской молочной смеси "Kabrita 2".
Но в начале немного истории.Первый ребёнок родился в 2013 году.
К шести месяцам молоко начало пропадать. При чём сразу большими количествами. Примерно в это время я начинала прикорм, но молока всё равно не хватало. Немного запаниковала, возможно под влиянием педиатра, и решила добавить смесь. Не просто смесь, а эффективную и безопасную. На тот момент меня пугали пальмовое масло и мальтодекстрин (очень высокий гликемический индекс 105). Плюс смесь должна была быть исключительно на козьем молоке, так как оно ближе к грудному. И, о чудо, я нашла такую смесь. "Нэнни классика" от "Бибиголь".
Второй ребёнок родился в 2016 году. Ситуация повторилась с разницей в месяц. И я побежала в магазин за "Нэнни классика".
То, что у баночки новый дизайн я заметила сразу. И цена. В 2013 году - около 630 рублей за 400 грамм, в 2016 году - около 1270 за те же 400 грамм. Как Вам? У всех зарплаты так выросли?
Дома решила сравнить с чем связан новый дизайн. До этого читала, что после смены дизайна, сменился и состав смени. И?! Да! Он изменился. И самое печальное, это основа - козье молоко. В 2013 году - натуральное. В 2016 году (и по сей день 20.02.2019 г.) - сухое козье молоко. Да, они конечно добавили, что оно фермерское, но вспомните о цене.
Это ещё не всё. Изменились в меньшую сторону количества докозагексаеновой кислоты (омега-3) и арахидоновой кислоты (омега-6). Это самые важные жирные кислоты, но на них, видимо, сэкономили.
Стало как-то не приятно.
Качество упало - цена выросла.Пришлось возобновить поиски.
И вот тут-то я и встретила нашу героиню.
Основные характеристики.Тип продукта - адаптированная сухая молочная смесь для детей от 6 до 12 месяцев.
Объём - 400 грамм и 800 грамм.
Страна-изготовитель - Нидерланды.
Срок годности - 1,5 года. После вскрытия - не более 4-х недель.
Условия хранения - тёмное, прохладное место.
Описание:
Смесь Kabrita®2 GOLD на основе козьего молока обогащена современными функциональными ингредиентами, аналогичными ингредиентам грудного молока, которые обеспечивают гармоничное развитие и рост малыша, а также комфортное пищеварение:
- Комплекс DigestX® – копирует жировой профиль грудного молока, что обеспечивает лучшее пищеварение и снижает риск запоров, а также способствует усвоению кальция и повышению энергообмена
- Пребиотики ГОС и ФОС + Пробиотики (живые бактерии Bifidobacterium BB-12® ) для естественного укрепления иммунной системы
- Нуклеотиды для лучшего иммунного ответа
- Омега-3 (DHA) и Омега-6 (ARA) для развития мозга и зрения
- 100% не содержит коровьего молока
По сути, это обещает и производитель "Нэнни классика", за исключением магического комплекса DigestX. Возьмём этот пункт дополнительным плюсом.
Состав:Лактоза, гидролизованный кукурузный крахмал, растительные жиры (комплекс жиров DigestX (1,3-диолеол 2-пальмитиол триглицерид), рапсовое, пальмовое, подсолнечное масла), обезжиренное сухое козье молоко, концентрат сывороточных белков козьего молока, цельное сухое козье молоко, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, минеральные вещества, рыбий жир (источник DHA), арахидоновая кислота, витамины, холина битартрат, таурин, холина хлорид, нуклеотиды (цитидин-5-монофосфат динатриум, уридин-5-монофосфат динатриум, аденозин-5-монофосфат динатриум, инозин-5-монофосфат динатриум, гуанозин-5-монофосфат динатриум), бифидобактерии (bifidobacterium,BB-12), мезо-инозитол.
Содержит молоко, рыбий жир.
Состав смесей в разных странах может отличаться в зависимости от законодательства каждой страны.
Особое внимание на последнюю строчку. Действительно, сравнивала с тем, что продают в США. Там вместо рапсового масла - соевое. Подробно не рассматривала.
Разбираем состав.
Лактоза:
главный углевод грудного молока Позволяет усвоять кальций и железо.
Гидролизованный кукурузный крахмал - со слов производителя:
используется в первую очередь для адаптации углеводного состава к грудному молоку. Он используется в качестве источника энергии, как натуральный пребиотик галактоолигосахарид (ГОС) и как носитель витаминов
Стоит отметить, что гликемический индекс 95.
Комплексе DigestX - со слов производителя:
DigestX® – это особый комплекс растительных жиров, копирующий жировой профиль грудного молока.
Жир молока животных слишком сильно отличается по составу от жира грудного молока. Это одна из причин, по которой цельное молоко животных не пригодно для питания детей с рождения. Поэтому при производстве смесей животные жиры замещаются смесью растительных масел. Однако даже такая смесь жиров отличается от жиров грудного молока, прежде всего, по строению и функциям основной жирной кислоты грудного молока – пальмитиновой кислоты. Именно эта кислота доминирует в жировом профиле грудного молока, помогая малышу хорошо усваивать грудное молоко.
Современные технологии (процесс ферментации) могут изменять пальмитиновую кислоту в пальмовом масле, тем самым они позволяют копировать жировой профиль грудного молока. В результате процесса ферментации образуется так называемый «бетапальмитат» или «структурированные жиры» или триглицериды, копирующие строение жиров грудного молока. Именно такой жировой компонент используется в смеси Kabrita® GOLD. Он получил свое особое название – комплекс DigestX®.
В женском молоке содержится до 70% таких структурированных жиров ( бетапальмитат в sn-2 позиции). В смесях Kabrita® GOLD количество структурированных жиров – комплекса DigestX®- достигает рекордного показателя 42% по сравнению со средним (12-25%) содержанием структурированных жиров в некоторых других смесях для здоровых детей.
Смесь Kabrita® GOLD – единственная смесь на основе козьего молока, которая обладает главным преимуществами козьего молока – лучшей по сравнению с коровьим молоком перевариваемостью и при этом содержит высокое (до 42%) содержание бетапальмитата. Это приближает жировой профиль смесей Kabrita® GOLD к профилю грудного молока.
Клинически доказано, что комплекс DigestX®
- Облегчает пищеварение
- Смягчает стул
- Улучшает усвоение кальция
- Повышает энергообмен
Рапсовое масло - источник жиров, но продукт очень спорный. Поэтому, повторюсь, в США, например, его нет. Вот немного информации:
Полезные свойства
- В составе много мононенасыщенных жиров.
- Включает омега жирные кислоты и витамин Е.
- Содержание альфа-линоленовой кислоты – одно из самых больших среди всех растительных масел.
- Жирные кислоты из рапсового масла важны для обмена веществ, регенерационных процессов в клетках, предупреждения тромбообразования, здорового состояния кожи.
Вред
Нерафинированное масло из рапса содержит вредную для человека эруковую кислоту.Она не переваривается и накапливается в тканях, становясь причиной замедления развития половой системы. Из-за такого вещества неочищенное рапсовое масло определенных сортов запрещено продавать в некоторых странах.
ГМО?
Среди культур, выращиваемых с использованием достижений генной инженерии, есть и рапс. Пользу и вред продуктов с ГМО активно обсуждают в научном сообществе, но если речь о питании для детей, большинство родителей склонно перестраховываться и избежать рисков, даже если они маловероятны.
Однако в отношении рапса следует отметить, что выведенные генными инженерами культуры рапса отличаются более низким содержанием эруковой кислоты, что делает рапсовое масло более безопасным.
В составе детских смесей
Из-за исследований, доказавших отрицательное влияние употребления масла из рапса в детском возрасте на развитие и рост детей, некоторое время этот продукт было запрещено добавлять в детское питание.
Позже запрет был отменен при условии, что его содержание в питании для детей будет не больше 31% от всех жиров в смеси. Недавние исследования немецких ученых подтвердили, что современные формулы детского питания, включающие рапсовое масло, безопасны для малышей.
Рапсовое масло присутствует в составе грудного молока, именно поэтому оно и включено в состав детских смесей
Пальмовое масло:
источник пальмитиновой кислоты, находящейся в грудном молоке - насыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов необходимых для развития ребёнка.
Здесь речь идёт о пальмоядровом масле, а точнее о полученном из него, олеине. (Не путать с тем из чего в нашей стране делают молочные и кондитерские изделия). Меня подкупила ещё и такая информация. Видела в разных источниках:
Некоторые производители научились искусственно изменять положение пальмитиновой кислоты в пальмовом олеине. В результате получаетсяструктурированное пальмовое масло или бета-пальмитат. В нем пальмитиновая кислота занимает центральное положение, так же, как в женском молоке. Из таких смесей кальций и жиры усваиваются значительно лучше и запоров они не вызывают.
Эта смесь к ним относится.
Подсолнечное масло:
источник витаминов и жирных кислот.
Обезжиренное сухое козье молоко - со слов производителя:
Дело в том, что состав смесей Kabrita® подобран таким образом, чтобы обеспечить не только сбалансированный белковый, но оптимальный жировой профиль продукта. Детям жир необходим, но он должен перевариваться организмом малыша. Жир молока животных не соответствует физиологии младенцев. При приготовлении смесей жировой состав молока животных адаптируется с целью приближения его к профилю грудного молока. Поэтому смеси Kabrita® сочетают белок обезжиренного козьего молока с уникальным жировым комплексом DigestX®, являющимся источником β-пальмитата. Исключительно цельное козье или коровье молоко в смесях не могут обеспечить легкое и комфортное переваривание смесей.
Концентрат сывороточных белков козьего молока:
необходим для достижения сходства с грудным молоком.
Идеальным считается 60% белков и 40% казеина. В этой смеси именно так.
Цельное сухое козье молоко - тут всё понятно.
Фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды - это пребиотики. В грудном молоке есть.
Минеральные вещества - вопросов не вызывают.
Рыбий жир (источник DHA) - улучшает работу мозга и зрение.
Арахидоновая кислота - участвует в процессе развития всех систем и органов новорожденного.
Витамины - вопросов не вызывают.
Таурин - отвечает за развитие нервной системы и зрения. Есть в грудном молоке.
Холина битартрат и холина хлорид:
отвечает за память и внимание. Учавствует в синтезе аминокислот. Есть в грудном молоке.
Нуклеотиды (цитидин-5-монофосфат динатриум, уридин-5-монофосфат динатриум, аденозин-5-монофосфат динатриум, инозин-5-монофосфат динатриум, гуанозин-5-монофосфат динатриум):
данные вещества важны для развития малыша, формирования иммунитета и работы кишечника.
Бифидобактерии (bifidobacterium,BB-12) - нормализуют работу кишечника.
Мезо-инозитол - витамин В8.
Главные минусы для меня в порядке уменьшения.
- рапсовое масло
- гидролизованный кукурузный крахмал
- в каком-то смысле и пальмовое масло (трудно доверять после наших предпринимателей).
Главные плюсы для меня.
- соотношение сывороточных белков и казеина 40/60
- Комплексе DigestX
- лактоза
- витаминно-минеральный комплекс
- прочие полезные компоненты
Осмолярность (310) в пределах нормы, но выше, чем у грудного молока (270). Как известно, чем ниже, тем лучше, чтобы снизить нагрузку на почки.
Если бы я писала о "Нэнни Классика", то минусы, это соотношение сывороточных белков и казеина (20/80), каноловое масло (сорт рапсового масла), кокосовое масло (усваивается тяжелее пальмового), осмолярность выше, чем у "Кабриты 2". А плюсы - большее количество жирных кислот омега3 и омега6, отсутствие пальмового масла.
Так как в "Кабрите 2" меньше омеги6, то к году в рацион малыша вводила рыбий жир.
Идеала нет! И там, и там есть свои минусы и плюсы. Каждый выбирает для своего ребенка то, что считает лучшим.
Продолжим.
Упаковка.
Смесь находится в жестяной банке белого цвета.
Информация указана доступно.
Горловина банки содержит защитную мембрану с логотипом и язычком для удобного вскрытия.
Внешний вид.Смесь сухая. Рассыпчистая. Без комочков. Цвет однородный, без вкраплений, молочного оттенка.
Запах почти не улавливается, но слегка отдаёт орехами и молоком.
Ложечка удобная. Находится на дне. Но достаточно извлечь в первой банке, а потом использовать эту же.
В банках объёмом 800 грамм есть удобный ограничитель. Лишнее легко счистить.
Процесс приготовления.Принцип прост. В необходимое количество воды добавляется нужнон количество смеси.
Разводится легко. Достаточно немного потрясти.
Пена не образуется.
Запах при приготовлении немного усиливается. Цвет молочный.
После обеда стенки бутылочки остаются чистыми, без развода, налёта или осадка на дне.
Вкус.Приятный. Слегка сладковат. (Сама пробовала).
Процесс кормления.
У нас проблем не возникло.
Кушал с удовольствием. Иногда не доедал. Думаю, просто уже не был голодным.
Аллергии, коликов, запорчиков и других проблем не возникло.
В целом, я осталась довольна смесью.
Сейчас старшему ребёнку шесть, а младшему два с половиной. Проблем, к которым могли бы привести обе смеси, нет. Активные, развитые, хорошо кушают. Если брать склонность к простудным заболеваниям, то старший ребёнок болел чаще. Сейчас то ли перерос, то ли витамины сказываются.
Что хочу сказать в заключении?
Боритесь за грудное молоко, до последний капли, как я. Лучшего в природе нет!!! А уж если борьба проиграна, то не жалейте денег на хорошую смесь. Это не только его, но и Ваше будущее. Информации всё больше и больше по этим вопросам. Тем более, как понять в каких именно элементах нуждается малыш? Кто будет делать такие исследования? А вот природа сама знает на это ответ.
Повторюсь, идеальной смеси нет. Сколько плюсов, столько и минусов. Выбор её, как игра в рулетку.
Смесь"Кабриту 2" я рекомендую, если мои с Вашими плюсы и минусы совпадают.
Думаю, что всё-таки, это одна из лучших смесей на нашем рынке.
И ещё, покупайте смесь в проверенном месте. К сожалению, бывают подделки.
Спасибо, что дочитали до конца.
И Извините, если утомила.
До скорой встречи!
Другие продукты Kabrita.
Рисовая каша
Гречневая молочная каша
Гречневая каша с яблоком и абрикосом
