Что ж, отзыв на этот продукт был неизбежен - я его, продукта, можно сказать, верный поклонник уже не первый год; и если уж говорить о вредятине такого рода, то эта вермишелька у меня номер один. Мой фаворит. Только в последнее время почему-то она стала продаваться далеко не везде, хотя раньше была постоянно на виду и продавалась где только можно. Раньше брала её часто, теперь гораздо реже.
🔶ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Бренд: BIG BON
Страна-производитель: Россия
Вес: 95 гр
Срок годности: 12 месяцев
Место покупки: сейчас нахожу только лишь в одном гипермаркете "Магнит" недалеко от моего дома, хотя раньше этот Биг Бон продавался в "Фикс Прайсах" (где я его давным-давно впервые и увидела), во всяких "Пятёрочках" и куцых "Магнитах". Есть, правда, ещё вариант заказывать с интернет-магазинов сразу целым набором из нескольких штук впрок, но я пока так не делала. Покупаю, так сказать, под настроение.
Стоимость: нынче такая одна упаковка обходится в примерно 90 рублей, и это стоимость по акции. Раньше, конечно, было намного дешевле. А заказывать с интернет-магазинов набором из 3-5 штук получается выгоднее. С одной стороны, и хочется, чтоб буфет занят был, с другой, в дни уныния я все упаковки уничтожу за полчаса 😅
Состав:
лапша (мука пшеничная в/с, масло растительное, вода, крахмал кукурузный и тапиоковый, соль, загуститель гуаровая камедь). Соус: соль, вода питьевая, масло растительное, ароматизаторы (говядина, гриль), сахар, овощи сушеные (лук репчатый, чеснок, укроп), пряности (перец черный и красный, лист лавровый), экстракт дрожжей, стабилизаторы (гуаровая камедь и ксантановая камеди, загуститель Е1442, продукты яичные, соль, декстроза), мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата E635, мясо говядины сушеное, консерванты (Е202, Е211), красители Е160с, Е160а(ii), регулятор кислотности молочная кислота, антиокислитель — Е385. Сушеные овощи: соевый текстурат, кукуруза, морковь, лук зеленый. Продукт может содержать незначительное количество сельдерея и продуктов переработки яиц (в составе брикета лапши), продуктов переработки молока.
От производителя:
Лапша BIG BON Max с соусом Говядина гриль — вкусное и быстрое решение для тех, у кого нет времени стоять у плиты! Она производится из муки высшего сорта, затем подсушивается, прессуется и упаковывается в удобную высокую чашу, которая затем послужит тарелкой. Пикантность блюду придает густой соус, главный ингредиент которого — высушенная по особой технологии говядина. Ярко выраженный аромат все компоненты приобретают после того, как их смешать и залить кипятком: под воздействием высокой температуры они раскрывают букет насыщенных вкусов. Готовая горячая лапша получается довольно острой: в состав продукта производитель включил три разновидности перца, а также чеснок и репчатый лук.
🔶УПАКОВКА
За все года меняется лишь дизайн, но не сама упаковка. Она всё такая же - удобная, компактная, достаточно надёжная, что позволяет брать продукт с собой в длительную дорогу и приготовить самым примитивным способом. Дома же можно приготовить лапшу в любой удобной тарелке, но я обычно к этому не прибегаю. Упаковка представлена в виде, по сути, глубокой чаши из прочного картона, который от воды не намокает и не протекает. Сверху он закрывается крышкой из тонкого материала, но эта крышка так и норовит свернуться в трубочку - приходится сверху положить что-то тяжелое или и вовсе эту крышку оторвать, а на время "настаивания" закрыть чашу чем-то другим. Дизайн сейчас простенький - чёрный фон и цветные рисунки с надписями. Мне очень нравился давний дизайн с преобладанием жёлтых и синих оттенков. Сразу к себе привлёк внимание, положив начало нашей крепкой дружбе на годы вперёд.
Материал чаши не накапливает тепло, и её можно спокойно брать в руки, не боясь их обжечь.
Под крышкой видим кругляш из сухих макарон, два пакетика - один с соусом, второй с сухой зеленью, и одноразовая вилка из пластика. Вилкой я практически не пользуюсь, потому её тут же выбрасываю в мусорную корзину (хотя в дороге за неимением ничего другого она может выручить).
🔶ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Способ приготовления самый примитивный: содержимое пакетиков высыпать, крутым кипятком всё залить до отметки, закрыть крышкой и держать 3-5 минут. Всё. Я ничего нового не придумываю, правда, в последнее время отказываюсь добавлять в блюдо сухие овощи - мне не нравится их вкус, а тут ещё вместе с зеленью и кубиками сухой морковки есть также маленькие шарики из соевого мяса. Нет, без этого пакетика даже лучше. Сами макароны мне нравится слегка помять - ну не полюблю я никак их вилкой тянуть и наматывать.
То, что на внутренней стороне чаши есть хорошо заметная полоса, - ещё один плюс. Точно знаешь, сколько кипятка нужно добавить для отличного насыщенного вкуса.
🔶ВКУС
Он потрясающий. Ну, лично для меня. Диву даюсь, когда читаю в минусах про адски горящую ротовую полость, нереальную остроту блюда и сожжённые вкусовые рецепторы. Хотя, может, это мне всякий раз так везёт. Для меня в этой лапше вкусно почти всё, начиная от самой лапши - она очень плотная, чуть похрустывает на зубах, как настоящие отварные макароны, и не разваливается. Лапша из самого бюджетного сегмента совсем другая - тонкая, раздавливается от малейшего прикосновения и будто бы состоящая из какого-то песка. Тут, к счастью, такого нет.
Бульон же, который при готовности имеет светло-коричневый цвет, лично для меня тут самое вкусное, ради чего можно иногда не думать о желудке. Он нереально вкусный. Всё, как я люблю. Такой ароматный, насыщенный, с "дымком", но со слабым мясным оттенком (что для меня простительно). Я даже думаю, а продаётся ли где отдельно этот соус "говядина-гриль"? Добавляла бы его в другие блюда. По части соли и специй тут для меня тоже всё в самый раз - не слишком солёно и не слишком остро.
По части "сытности" - на пустой желудок одна такая порция утолить голод может на ближайшие два или два с половиной часа. В меру сытное, но не самое питательное блюдо. И ещё не сильно с простудой борется - нос толком не пробивает и температура не сбивается. Ну, для таких целей есть "Дошираки" с самыми острыми вкусами.
🔶ИТОГ
Лучший представитель "вредных макарон", который раньше продавался на каждом углу, а сейчас его урвать где-либо (кроме интернет-магазинов) - большая удача. Это, пожалуй, единственный минус. Вредный состав? А много ли он где полезный? Острый вкус и пылающая ротовая полость? К счастью, меня обошло стороной, острота для меня в самый раз. Не вижу ни одного существенного минуса, за который бы стоило снижать итоговую оценку.
Для меня этот Биг Бон почти во всём идеален - и, прежде всего, своим вкуснейшим ароматным бульоном (и качественными макаронами). Настолько он вкусный, что охота эту вредятину есть просто так (от чего я стараюсь воздерживаться).
Эту вермишельку "бомжиком" не общаешь! Цена вполне полноразмерная 😂 Зато ты сподвигла меня сходить завтра в Фикс Прайс и купить мой любимую, но по ощущениям дорогущую лапшу "Том Ям"!
