Игристое вино Asti Mondoro — отзыв

Если раньше бутылка Asti Mondoro была чем-то необычным и вызывала интерес прежде всего своей непохожестью на другие и стоимостью, то сейчас это знакомый и любимый многими напиток. Но всё же, как я успела убедиться не все ещё познакомились с этим замечательным игристым вином.

Для начала нужно чётко разграничить понятия. Asti Mondoro это не шампанское, хоть оба эти напитка и являются игристыми винами. Оценивать и сравнивать их между собой нельзя. Они не аналогичны друг другу и это совершенно разные напитки которые даже производятся по разной технологии. Не будем сейчас про шампанское т.к отзыв касается асти spumante.

Что такое Asti spumante: Асти спуманте может называться только то вино которое изготовлено в области Асти, итальянской провинции Пьемонт. По вкусу оно может быть разным и далеко не всегда сладким, а в зависимости от сорта или нескольких сортов винограда используемого для его производства. Для Asti Mondoro используется только полностью созревший виноград Александрийский мускат. Именно ему это вино обязано своим сладким и изысканным вкусом. Чем его производство отличается от шампанского читайте ниже.

Теперь по существу:

Про название: В переводе с итальянского Mondoro - Золото Мира.
Упаковка: Бутылка упакована в золотистую картонную коробку с изображением самой бутылки. Коробка плотная и добротная с высококачественной печатью. Это вызывает уважение и отметает некачественные подделки.

Часто это вино можно встретить и без коробки, это значительно дешевле и позволяет сэкономить. Но если вино приобретается для подарка, то уместнее будет смотреться бутылка упакованная в коробку.



Изумрудная бутылка в которую разливают Асти Мондоро заслуживает восхищения! Скрученная форма бутылки с красивыми стеклянными волнами - шикарная оправа для исключительного напитка. Я считаю это самая красивая бутылка для игристого вина. Одним своим видом она способна украсить праздник.

Цвет вкус и остальное: Цвет у вина золотисто-светящийся, солнечный с сотнями мельчайших пузырьков, поднимающихся вверх в изящном танце.



Вкус изысканный, с натуральной сладостью свежесобранного винограда. Эта естественная фруктовая сладость (в это вино не добавляется ни капли сахара) сохраняется за счёт неполной ферментации т.е вино разливают в бутылки и прекращают брожение до того как сахар полностью перебродит. За счёт этого достигается этот удивительный вкус который находит своих поклонников уже на протяжении 130 лет. У себя на родине в Италии это вино по праву считается лучшим Asti среди 1000 марок.



Аромат у Асти Мондоро свежий и вкусный, мускатно-виноградный.
Вино очень нежное, слабо алкогольное, пьётся легко и непринуждённо, щедро рассыпая радость вокруг себя. Не хмель, а именно радость! Вино в меру газировано, не бьёт в нос. Оно не подходит для салатов, винегретов. Его лучшее сопровождение это фрукты и десерты. Асти Мондоро имеет настолько самодостаточный, живой и яркий фруктовый вкус, что может обойтись и вообще без какого либо сопровождения. Просто пейте и наслаждайтесь!

И прекратите уже наконец сравнивать Асти с шампанским (производится методом вторичного брожения и градус его выше) это совсем не родственные напитки. Если хочется шампанского, то я и покупаю шампанское, оно к стати не бывает сладким, а если хочется асти то лучшее для меня это Асти Мондоро!



P.S. Если вы как и я очень любите шампанские и игристые вина, но не в силах выпить всю бутылку сразу, то рекомендую познакомиться с очень красивой пробкой в виде короны, которая надёжно сохранит откупоренную бутылку.

Моё мнение о других шампанских и игристых винах:

• Шампанское Mumm Cordon Rouge Brut
• Игристое вино Mondoro "Gran Cuvee" Rоse
• Игристое вино Mondoro Silver Semi Secco
• Чилийское игристое вино Fresita (клубничное).

Всем всего наилучшего! Спасибо за внимание! И отдельное спасибо за плюсы 😊