Икра Путина Лососевая зернистая - отзыв

Здравствуйте! Признаюсь честно, эта икра привлекла меня многообещающим названием. Первым делом бросилось в глаза, что она - Путина (что бы это ни значило), а вторым - обещание жести (что бы это ни значило-2).

И поэтому, наплевав на то, что у нас дома хранится огромная банка икры и ещё больше, скорее всего, скоро поступит в холодильник в виде корпоративных подарков, я ее схватила.

Тем более, ценник более чем гуманный.

✔️ ЦЕНА

В Перекрёстке (где я и покупала) - 269 рублей.

Хранится эта икра в отдельно стоящем «сейфе», за котором нет-нет, да и приглядывает кто-нибудь из работников. Наверное, боятся, что разворуют столь ценные запасы из горки 269-рублевого деликатеса))

И это, кстати, не самый дешёвый ценник. Есть ещё дешевле, это икра с загадочным названием «Тунгутун» за 159 рублей, на которую я очень хочу взглянуть. Но не получается. Застаю пока что только этикетку от неё)

А вот икра чуть подороже, чем 300 рублей, защищена не только этим волшебным сейфом, а ещё и дополнительной магнитной подвеской. Просто королевские методы предосторожности)

Но перейдём же к героине отзыва

✔️ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИКРЫ ПУТИНА

Ох, представляю, скольких людей сбило с толку слово «Путина», которое, как назло, первым бросается в глаза и вызывает много вопросов. И главный из них - какое отношение имеет ОН, уже бессменный в течение 20 лет, к данному продукту.

Оказывается, никакого.

Так решил себя назвать производитель.

Просто удачное созвучное слово, которым (я уверена) в корыстных целях привлечения внимания к своему продукту воспользовались владельцы предприятия.

Для справки:

«ПутИна — сезон, в течение которого проводится интенсивный лов рыбы»

Но, как бы там ни было, дело уже сделано, внимание эта икра привлечь успела. А сможет ли удержать?

✔️ ОСМОТР БАНОЧКИ ИКРЫ «ПУТИНА». ПЕРВЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Выглядит баночка качественно. Ничего не вздуто, все четко прорисовано. Единственное, важная информация на обороте информация нанесена таким неудачным цветом и мелким шрифтом, что не разберёшь.

Где-то и когда-то я слышала, что первым делом баночку надо потрясти. Если внутри булькает - не брать, значит много жидкости, чего быть не должно.

Эта проверка была успешно пройдена. Внутри при тряске ничего даже не шевелится. Впечатление, что очень плотно банка набита икоркой)

✔️ ОБЕЩАНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

На официальном сайте ООО «Путина» заявлено, что икра у них Сахалинская и чуть ли не самая полезная:

«"НАША РЫБА – НАСТОЯЩАЯ, ДИКАЯ, ОКЕАНИЧЕСКАЯ"

Тихоокеанский лосось возвращается на нерест к берегам Сахалина и Камчатки из долгого «нагула» в Японском и Охотском морях. В многолетнем марафоне выживают самые здоровые и сильные. Океан бережет своих рыб и не пичкает их гормонами и антибиотиками. Зато морская вода охотно делится с ними своими микроэлементами, йодом и фосфором, запахом морской свежести и силой волн. Кто сравнивал, например, овощи из теплицы и с огорода – тот поймет… Икра заготавливается прямо на месте лова рыбы, не потеряв ни йоты того бесценного, чем наделила ее природа.»

На упаковке же об этом ни слова. Там указано 2 адреса производства, и, прямо скажем, к Сахалину они оба не имеют никакого отношения. Один находится в Санта-Петербурге, второй - в Новосибирске.

Но это и понятно, икра ведь замороженная.

Чтобы узнать подробности, надо заглянуть на дно .

• мой экземпляр изготовлен в Петербурге (буква А).
• Дата изготовления как бы намекает, что икра свежайшая, но это может быть и неправдой. Может она в морозилке несколько лет ждала своей очереди на расфасовку)
• Что внутри - икра горбуши (может быть ещё форель и прочие лососевые)

Крутим баночку дальше и добираемся до самого главного:

✔️ СОСТАВ ИКРЫ ЛОСОСЕВОЙ «ПУТИНА». ЧТО НЕ НРАВИТСЯ РОСКОНТРОЛЮ

Глаза можно сломать, пытаясь разобраться в написанном. Но я смогла.

Именно здесь располагается вся основная информация о продукте.

• Именно тут написано, что мы имеем дело с замороженной икрой.
• Именно тут можно узнать пищевую ценность продукта (которая, к слову, по факту другая)
• Именно тут мы можем увидеть все консерванты и решить, надо оно вам, или нет:

Е415 ксантановая камедь

Е200 сорбиновая кислота

Е211 бензоат натрия

Самого опасного, уротропина нет, и хорошо))

Но здесь я сделаю отступление: данная икорочка из года в год не проходит проверки Росконтроля, помимо всего прочего, и из-за того, что количество консервантов намного превышает норму. Имейте ввиду

✔️ ЧТО ВНУТРИ

Открывается икра очень просто. Мне не пришлось прикладывать абсолютно никаких усилий.

Не знаю, так задумано, или это случайность, но мне понравилось, что «колечко» на банке оказалось чуть приподнятым. А то это вечный мой страшный сон - консерва, которую надо поддевать ногтями или ножом, чтобы открыть. Вечно матерюсь в процессе. Здесь меня избавили от нервотрепки)

Открываем баночку, и что мы видим?

Жидкости оказалось приличное количество. Я не ожидала. Икра как будто плавает в жиже.

Вновь обратившись к составу, я поняла, что это растительного масла нафигачили от души.

И, кстати, сразу после открытия банки, я ощущала какой-то посторонний запах. Неприятный. Не смогла его идентифицировать, поскольку выветрился довольно быстро и икра стала пахнуть, как ей и положено.

✔️ СРАВНЕНИЕ КАЧЕСТВА КРАСНОЙ ИКРЫ

Я уже говорила, что икра у меня уже была в холодильнике. Поэтому я решила ее сравнить с купленной.

Тут надо заметить, что взяла я два разных типа икры - горбуши и кижуча. Но к кижучу у меня тоже была масса вопросов касательно качества, да я и не совсем уверена, что это кижуч (размер великоват), поэтому почему бы и не сравнить. Единственное, в чем я уверена - икра НЕ замороженная.

А теперь попробуйте угадать на ложечках где какая)

Подсказываю: та, которая позорно вытекла, пытаясь сбежать с ложки, это и есть моя покупка. Но все икринки абсолютно целые, так что вывод однозначен - с маслом переборщили.

Икра Кижуча сухая, видно, что никакого добавления масла нет, и весь осадок на дне -это содержимое икринок. Поэтому и на бутерброде, и на ложке она держится как прибитая.

✔️ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Опять, совсем недавно я слышала, что хорошая икра должна легко лопаться, если ее придавить языком к нёбу. Эта же - крепкий орешек. Раздавить икринки языком у меня получалось только в очень редких случаях.

Что касается вкуса - я неприхотлива, мне понравилось. И даже больше, чем икра кижуча (она горчила, вероятно из-за того, что добыта была браконьерским методом. Говорят, такое бывает из-за неправильной разделки)

Икра ПУТИНА не горчит, не воняет (только первые секунды после вскрытия), на вкус приятна. А жесткие икринки я люблю больше мягких, так что мне зашло.

КСТАТИ

Этой жестяной баночки объемом 95 г мне хватило на 6 полноценных бутербродов

✔️ ПОЧЕМУ КРАСНАЯ ИКРА ПУТИНА В ЧЁРНОМ СПИСКЕ У РОСКОНТРОЛЯ

Уже несколько лет эта икра, как одна из самых популярных, попадает на экспертизу РОСКОНТРОЛЯ, и ни одного раза она проверку не прошла.

Я уже вскользь упоминала про повышенное количество консервантов, теперь остановлюсь на этом подробнее.

Росконтроль несколько раз определял степень нарушения как «высокое» (это 3 балла из 4 возможных)

«Икра красная "Путина" не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: превышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель общей микробной обсемененности) и обнаружены сульфитредуцирующие бактерии, а также по общему содержанию консервантов.»

Здесь не проверить в домашних условиях качество икры никак. Только довериться источнику

«По консистенции образец не соответствует указанному в маркировке первому сорту.»

Это я уже отмечала - консистенция, действительно, так себе.

Ну и вдобавок:

Не соответствует стандарту по консистенции, содержанию консерванта (бензойнокислого натрия), а также по содержанию соли (ее меньше).

* Кроме того, на том же сайте Росконтроля я читала, что за счёт большого количества растительного масла жирность оказалась намного выше заявленной.

✔️ ИТОГ

Лично мне икра показалась вполне съедобной. Но это не значит, что буду ее рекомендовать. Я прекрасно понимаю, что она далека не только от идеала, но и от обычной нормы. Слишком много нарушений. А уж наличие большого числа бактерий, в том числе и тех, что являются признаком фекального загрязнения - это вообще без комментариев.
Так что фраза на ценнике «Икра Путина ЖЕСТЬ» оказалась вполне себе пророческой.

В следующий раз обойду данную икру стороной и сделаю выбор в пользу другой. Хотя, как показывают сравнительные тесты того же Росконтроля, найти хоть что-то приличное в сетевых магазинах будет очень непросто.

Кстати, а вы уже купили ЛОТЕРЕЙНЫЙ БИЛЕТИК НА КАССЕ? ШАНС СТАТЬ МИЛЛИОНЕРОМ В НОВОМ ГОДУ))

——- ОТЗЫВЫ НА ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ, ПРАЗДНИЧНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ——

✔️ СИНЕЕ ПЕРЛАМУТРОВОЕ ШАМПАНСКОЕ. ВО ВСЕХ «ПЯТЁРОЧКАХ» СТРАНЫ! ЭТО СТОИТ КУПИТЬ ХОТЬ РАЗ)

✔️ ШАМПАНСКОЕ MOËT CHANDON - ЕГО ОТКРЫВАЮТ КАЖДЫЕ 2 МИНУТЫ В МИРЕ

✔️ ОПОЛАСКИВАНИЕ ВОЛОС ПОСЛЕПРАЗДНИЧНЫМ ШАМПАНСКИМ - ПОКАЗЫВАЮ ФОТО РЕЗУЛЬТАТА
✔️ СМОЛА ПУЭРА, МОЯ ЛЮБОВЬ НАВСЕГДА

✔️ А ВЫ ПРОБОВАЛИ ЧЁРНЫЙ ЧЕСНОК?

спасибо за внимание!