Лососевую икру я очень люблю - прям до дрожи в коленках. Если будет надобность выбирать, что купить - сладкое или икру, я всегда выберу красную зернистую икру, шарики которой так прикольно лопаются во рту.
Икру Путина (точнее путИна, первое лицо государства не имеет к ней отношения) я купила спонтанно - масленица все-таки, блинов напекла.
Путина - время массовой миграции рыбы, сезон, в течение которого производится промышленный лов рыбы, а также сам лов в это время.
Цена - со скидкой я купила икру за 212 р (полная стоимость 279 р), брала икру в Перекрестке.
Баночка из жести, небольшого размера - 95 г.
Срок годности - 1 год с момента изготовления. Срок изготовления выбит на самой баночке снизу, как и происхождение - это икра горбуши.
Основная информация, в том числе КБЖУ указаны на баночке:
На 100 г продукта можно сказать, что на 1 баночку) приходится:
- Калории - 245 ккал
- Белки - 32 г
- Жиры - 13 г
- Углеводы 0
Состав:
Икра, соль, масло растительное рафинированное, консерванты: Е200, Е211.
Внимание:
Изготовлено из мороженного сырья
Баночка снабжена удобным механизмом открытия - кольцо работает хорошо, не отваливается в момент открытия баночки. Что важно еще для меня - нет ни запаха жести, ни металлического привкуса (обычно я поэтому икру в жестяных баночках не очень люблю, так как в некоторых случаях он может появиться и испортить все впечатление).
После вскрытия баночки глазам представляется картина:
Икринки целые, не все идеально шаровидной формы - есть и помятые индивиды, но все же выглядит аккуратно. Но они плавают - натурально плавают, очень много жидкости.
Производитель пишет, что это так называемый джус - то есть жидкость от лопнувших икринок. Но сколько же лопнуло, если в объеме всего 95 мг икра буквально плавает?
Ни о каком эффекте икринка к икринке здесь речи не идет - словно сопливая размазня:
Пахнет икра по-икриному, металлического привкуса нет, как и других второстепенных запахов.
Красиво на блинчик уложить не очень-то получается.
Икринки натурального оранжевого цвета, не очень крупные - до 5 мм.
Что нам обещает производитель:
Икра лососевая Путина 95г производится из дикого тихоокеанского лосося, выловленного у берегов Сахалина и Камчатки. Она засаливается в течение двух часов после вылова, поэтому сохраняет максимум пользы.
На вкус икра как-то сразу не пришлась мне ко двору - она умеренно соленая, но чуть больше соленая, чем мне бы понравилось. Не могу сказать, что соли слишком много - но ее присутствие я постоянно ощущаю.
Еще икра ощутимо горчит - в принципе, для икры небольшая горчинка - вариант нормы, здесь она тоже чуть больше, чем надо бы (чисто на мой вкус).
Подведу итог:
- Икра по всем своим признакам натуральная. не знаю, только ли здесь икра горбуши, или же есть другие примеси.
- Однозначно могу сказать - она съедобная, вполне неплохо сочетается с блинами на масленицу или же с бутербродами с маслом.
- Цена на икру по акции - не такая кусачая - 212 р за 95 г (дороже не купила бы).
Что мне не понравилось:
- Консистенция и факт того, что икринки все слиплись, да и вообще в банке они плавали. Скорее всего это связано с особенностями приготовления - все же икра приготовлена из мороженого сырья, это не свежесоленая икра.
- На вкус более соленая, чем я привыкла, и горчит чуть сильнее.
Как говорится - ели и вкуснее. Второй раз красную лососевую икру Путина я не куплю.
✔️ Правда - вот от души рекомендую икру красную «Сахалин рыба» - этот вариант мне и по вкусу понравился гораздо больше.
✔️ Очень нежное и невероятно вкусное лакомство - рыба Санта Бремор Форель слабосоленая
✔️ Рыба лосось - невероятно вкусная и полезная. Я за возвращение рыбного четверга
✔️ Форель в духовке. Очень простой рецепт, который гарантирует вкуснющий ужин и сочную рыбку
