Антикандидная диета — отзыв

Всем привет!

За свои 40 лет я сидела на диетах всего пару-тройку раз. Это и диетами назвать сложно, потому что простое ограничение в количестве и калорийности пищи не имело под собой никакого обоснования и системы. Просто временные ограничения, полуголод, итогом – минус пара кило к празднику и все.

Все остальное время я питалась как хотела: фастфуд, майонез, пиво из супермаркета со всякими вредностями в выходные, жареное и копченое. Не разнесло меня наверное от того только, что к сладкому я равнодушна. Впрочем, очень люблю выпечку, булочки и пирожки, белые свежие батоны просто лакомство для меня.

Но этой осенью на ровном месте меня скрутил такой приступ, что я думала внутренности оторвались, настолько было больно. Хотя стоп, ничего и не на ровном месте. Сейчас я понимаю, что предпосылки были очень давно, удивительно, что организм так долго терпел.

Анализируя свое состояние, поняла, что организм неоднократно пытался защититься от неправильного, да еще и неумеренного питания:

- вздутие живота сопровождало меня последние годы практически постоянно;

- чувство тяжести ощущалось даже после легкой пищи;

- расстройство кишечника возникало от любой мелочи, чуть ли не от воды;

- мелкие воспаления и прыщики по телу: плечи, руки, ноги (долго считала, что это волоски врастают, но это были не только волоски).

Симптомов более чем достаточно, чтобы обратиться к врачу, но в моем подмосковном городке настолько плохо с врачами, что я стараюсь лишний раз не думать в эту сторону. Кстати, гастроэнтеролога, который оказался нужен мне, в поликлинике просто нет, а терапевты ничего вразумительного (хотя бы направили бы к нужному врачу) не говорили.

Выявление проблемы

Когда меня скрутило, я подумала, что это сильная, очень сильная тяжесть в желудке. И выпила омез. И не помогло. Боль становилась только сильнее, разливалась по брюшине, усиливалась при движениях. Вдобавок появилась отрыжка воздухом, хотя ни есть ни пить я не могла. К ночи стало еще больнее, хотя я выпила но-шпу и какую-то обезболивающую таблетку. Ночь прошла как в бреду и утро началось с повышенной температуры.

Здесь уже я обратилась к медикам: вызвала скорую, которая определила, что это скорее всего не приступ аппендицита, затем обратилась к терапевту. После осмотра предварительно мне поставили острый панкреатит (тут я перепугалась конкретно, это очень серьезное заболевание). Но требовался еще осмотр хирурга, чтобы исключить аппендицит полностью.

Хирург на тот момент принимал уже только в стационаре, попала я к нему уже во второй половине дня через приемный покой. Здесь взяли анализ крови и мочи. Хирург долго прощупывал брюшину, вызывая острую боль. Назначил УЗИ внутренних органов, которое не выявило проблем. Врач пребывал в недоумении: гинекология в порядке (проверил гинеколог), по УЗИ внутренние органы в норме, но температура 38 и боль не проходит. Вкололи но-шпу. До 8 вечера просидела в приемном отделении (правда нас с мужем пустили в какое-то помещение с кушеткой, где можно было хотя бы прилечь). Врач заходил проверить состояние, надо отдать ему должное.

К 8 вечера боль стихла до слабой ноющей, температура тоже сама ушла, поэтому разрешили уехать домой (вколов для верности еще одну но-шпу) с условием: если боль вернется, ехать в больницу тут же, под нож – вырезать аппендицит. Ничего больше он предположить в сложившейся ситуации не смог.

Такая острая боль больше не возвращалась, но преследовала очень сильная тяжесть в животе после каждого приема пищи. И я записалась на прием к единственному гастроэнтерологу в моем городе, в Семейную клинику.

Здесь уже мне задавали нужные вопросы, потому что у врача сразу возникли подозрения о том, что со мной. Мне предписали сдать анализ кала и крови и явиться на прием с результатами. До приема же соблюдать Диету №4.

Результаты анализов утвердили подозрения врача – у меня выявили грибок Кандида в кишечнике, который не давал кишечнику работать и убивал все полезные бактерии в нем.

Для лечения этого товарища мне прописали лекарственные средства – убивать грибок и восполнять полезные бактерии.

Но очень важна в схеме лечения противогрибковая диета, которая не позволит дальше подпитывать грибок, а он очень любит сахар, молоко, дрожжи.

Противогрибковая диета: что можно и нельзя

Суть диеты довольно простая – не давать пищи грибку. А он, как я уже упоминала, больше всего любит молоко, сахар, дрожжи. Это основное, в целом на этой диете много чего нельзя, потом что много где содержится сахар.

Суть антикандидной диеты сводится к тому, чтобы уменьшить воспаление и дать кишечнику время победить грибковую колонию. Вы найдете в ней только полезные и здоровые продукты, потому её в той или иной степени можно практиковать просто для профилактики.

Я видела много вариантов в сети, где-то можно одно, но нельзя другое и наоборот. Я придерживалась протокола, который мне рекомендовал мой врач.

Антикандидная диета отзывы

Антикандидная диета отзывы

Но в принципе, из допустимых продуктов можно почти сносно готовить и почти полноценно питаться. Почти, потому что нельзя фрукты, которые я очень люблю.

Согласно рекомендациям, после первого месяца в рацион можно включать немного фруктов, но мне строго запрещено было начинать употреблять фрукты.

МОЁ МЕНЮ

Из мясного чаще всего я питалась куриной или индюшачьей грудкой в отварном виде, под любой допустимый гарнир.

Антикандидная диета отзывы

Антикандидная диета отзывы

Антикандидная диета отзывы

Из разрешенных гарниров чаще готовила рис или гречку, рисовую и гречневую лапшу, хотя макароны из твердых сортов пшеницы тоже ела без опасений, они в разрешенном списке есть. В рис могла капнуть немного соевого соуса, прям капельку. Очень украшает вкус!

Антикандидная диета отзывы

Даже попробовала макароны из полбы.

Антикандидная диета отзывы

Картофеля резко стало хотеться, хотя он допустим условно - только вымоченный, лишенный крахмала. Но картошку в нашей семье готовят часто, так как любят, в такие дни я присоединялась и откладывала себе пару картошин без масла.

Хлеб на этом протоколе нельзя и без хлеба я не наедаюсь вообще, но можно тонкий лаваш. Правда поискать нужный еще приходилось: можно только такой лаваш, в составе которого только мука, вода и соль. А большинство лавашей, что продаются в наших супермаркетах, содержат в составе еще и дрожжи! Да-да, это я про тонкий лаваш.

Когда грудка переставала лезть в горло, делала котлеты: 1х1 куриный и говяжий фарш, луковица, чеснок, плюсом добавляла картофелину для мягкости или кабачок с морковкой - немного меняется вкус и котлеты значительно нежнее.

Антикандидная диета отзывы

Яйца на завтрак есть каждый день я не привыкла, очень люблю молочные каши с маслом, но безмолочные каши на растительном молоке и без сахара мне не понравились категорически, потому остались яйца. Которые можно только в виде омлета на пару или всмятку. Опять же, омлет в моем понимании должен быть взбит с молоком, остальные варианты я не понимаю, так что омлет отпал.

Очень радовало то, что можно овощи, спасали помидоры, огурцы и особенно сладкий перец, который был единственной разрешенной "сладостью" на моей диете. 😊

Можно было и такие овощи, как кабачки, брокколи, тыква, но я готовила их всего пару раз, так как было рекомендовано либо тушить, либо на пару. Не люблю эти овощи, когда они приготовлены таким образом.

Антикандидная диета отзывы

Распробовала авокадо, которое до вынужденной диеты покупала редко, вкус этого фрукто-овоща казался мне недостаточно насыщенным. При бедной на вкусовые ощущения жизни на диете авокадо оказался очень даже вкусным! (Но спустя время, после диеты, авокадо из моей жизни ушел).

Очень украшала вкус моих скучных блюд микрозелень, выращивать которую я начала именно в этот период.

Антикандидная диета отзывы

В качестве первого и второго блюда частенько готовила ежики: тут и мясо, и рис, и бульон при желании.

В приготовлении блюдо простое до предела, времени занимает минимум, зато вкусно и не вредно. Просто вместо привычной свинины я брала говядину и курицу в пропорции 1/1.

Антикандидная диета отзывы

Абсолютно все ингредиенты разрешены моей диетой: мясо нежирное, луковица, рис длиннозерный (предварительно вымоченный в воде) и яйцо. Ну, соль/перчик в умеренных количествах.

Все смешиваю,

Антикандидная диета отзывы

Антикандидная диета отзывы

Антикандидная диета отзывы

и мокрыми руками леплю небольшие шарики, закидываю их в кипящую подсоленную воду.

Антикандидная диета отзывы

И вуаля, 40 минут и мое любимое блюдо готово.

Антикандидная диета отзывы

Бульончик получается наваристый, но не слишком жирный. После такой еды чувствую себя сытой и никакой тяжести.

Антикандидная диета отзывы

Также с удовольствием употребляла супы без пережарки: лапшной, с фрикадельками, картофельный.

Антикандидная диета отзывы

Антикандидная диета отзывы

Антикандидная диета отзывы

На работу для успокоения чувства голода я покупала во ВкусВилл рисовые хлебцы, потому что все остальные рисовые хлебцы, что я пробовала, вообще не содержали соль и есть такое я просто не могу, как вату жуешь. Еще меня спасал необжаренный миндаль, съедала по несколько орешков в день, немного унимало сосущее чувство в желудке.

Из напитков, коих тоже было среди разрешенных очень мало, я все таки пила свежезаваренный некрепкий чай, да по утрам делала чашку кофе в кофеварке. Но на таком питании да еще и без кофе бодрости не было совсем, еще и позднеосеннее время, а потом морозная как никогда зима. Да я даже купила ради этого кофеварку, хотя раньше обходилась растворимым кофе.

Так как сахар и заменители нельзя, добавляла в кофе, сваренный в кофеварке, миндальное или овсяное молоко, которое было разрешено. Под окончание диеты, когда мне разрешили немного творога и немного сухофруктов съедать, то я добавляла к жменьке 5% творога порезанную курагу и черносливину, немного изюма, и плескала туда чуток того же растительного молока. Это было божественно вкусно!

Антикандидная диета отзывы

Ощущения

Сначала диета давалась мне тяжело, потому что при отсутствии белого хлеба и жирного мяса я постоянно была голодна. Да я поначалу даже плакала пару раз из-за постоянного чувства голода. В моей жизни не последнее место занимает вкусная пища.

На момент начала диеты мой вес составлял примерно 67 кг с копейками (при росте 176 см). Столько весила я уже примерно год, вес увеличивался постепенно, годов после 33 примерно по кило в год прилипало стабильно.

Спустя месяц на противогрибковой диете сделала первые выводы:

- вздутия живота еще иногда случались, что удивительно на такой пище, но исключительно редко. Возможно иногда я злоупотребляла тонким лавашом, чтобы наесться;

- тяжесть после еды – вот такого больше не случалось;

- высыпания на коже рук и ног пропали сами собой. Я считала, что это вросшие волоски и боролась с ними щеткой и скрабом, а они снова высыпали. Оказалось, нужно питаться правильно;

- я похудела, за месяц на 5 кг, незаметно для меня, просто исчез выпуклый животик, заострилось лицо, а заметила я это, когда обручальное кольцо стало сваливаться с пальца;

Антикандидная диета отзывы

- запах тела к концу рабочего дня обычно был, я имею ввиду подмышки. С дезодорантами у меня особые отношения, пользуюсь парой марок без запаха, т.к. дезики с ароматом в коллаборации с моим телом к обеду уже давали такие неприятные запахи, что фу. Так вот, на диете отпала необходимость в любых дезодорантах. Удивительное дело, но вечером никакого запаха подмышки не источали.

Делаю вывод, что организм очистился изнутри, отсюда и пропажа несвежих запахов.

Спустя еще месяц (2 месяца с начала диеты) - аккурат под Новый год (28.12.2020)

Еще минус 1 кг веса

Старалась есть досыта, хотя желудок явно сжался и не вмещал уже прежние объемы пищи. Поскольку дело к Новому году, стала баловаться иногда красной рыбкой, но совсем немного, буквально пару ломтиков.

В новогоднюю ночь позволила себе парк кусочков шашлыка из индейки, предварительно правда срезала корочку. Замочен он был не в уксусе, просто лук и специи.

Антикандидная диета отзывы

Антикандидная диета отзывы

Основной новогодний рацион - красная рыба на пару, картофель отварной, овощной салат с оливковым маслом, шашлык из индейки, яйца фаршированные (желток, масло сливочное, чеснок, укроп). Это был исключительно вкусный ужин! И самочувствие осталось прекрасным - легко усвоилась пища.

Никакого алкоголя я не употребляла в течение всей диеты.

Спустя еще 3 недели (16.01.2021) взвешивание показало минус еще 1,5 кг (59,65 кг).

Антикандидная диета отзывы

Самочувствие полностью стабилизировалось. Пропали какие-либо неприятные ощущения в области ЖКТ.

Но стал беспокоить вопрос нехватки витаминов. Внешний вид доказал нехватку: утратили блеск волосы и стали ломкими ногти. Кожа ранее не доставляла особых неприятностей, а на диете "порадовала" сухостью и тусклым цветом.

Принимать какой-то комплекс поливитаминов не стала - в таких витаминах как правило есть сахар.

Эмоционально я тоже пострадала к этому моменту - была постоянно подавлена, на грани истеричного состояния. Все таки и вкусная пища важна, и витамины.

Спустя 5 месяцев с начала диеты (4.05.2021), которую я выдерживала строго, без поблажек, вес - 56,45 кг.

Антикандидная диета отзывы

Кишечник работает как часы, Чувство постоянного голода не беспокоит давно, я стала наедаться малыми порциями.

Но внешне такая потеря веса не понравилась: тело стало костлявым, угловатым, даже лицо заострилось. Морщинки проступили сильнее, глубже, хотя система ухода у меня тщательная, средства использую неплохие, ранее они справлялись.

Очередная сдача анализов показала, что из диеты можно постепенно выходить, добавляя понемногу другие продукты. Мне порекомендовали на постоянной основе придерживаться диетического стола №5, но я сейчас постоянно нарушаю диетический стол - слишком намучилась на такой голодной диете.

Спустя год после начала диеты

Сейчас я вернула 6 кг потерянного веса обратно и иногда мне снова бывает тяжело в области ЖКТ. В целом, когда я чувствую, что кишечнику как-то не комфортно, то закупаюсь куриной грудкой и отменяю печеньку к чаю.

Но мне теперь есть с чем сравнивать. Я помню как это здорово, как комфортно, когда кишечник не раздувается, когда там тишина и покой. И хочу поддерживать такое ощущение постоянно. Но так тяжело поддерживать индивидуальную диету, когда все питаются обычной едой. Надеюсь, я снова возьму себя в руки.

Противогрибковая диета творит чудеса, если соблюдать ее не слишком продолжительное время. 5 месяцев это уже долго и тяжело. Новый год без мандаринов, Масленица без блинов, Пасха без кулича - такие были мои полгода на этом протоколе питания.

Но эффект от него был стопроцентным, кандида была изгнана из моего организма.

Рекомендую, если для такого протокола есть показания!