Всем привет! С наступившим новым годом всех читателей и авторов Айрека. Доедая салатик оливье спешу поделиться с вами своими мыслями о том, чем бы таким вкусным и необычным побаловать себя в каникулы.
🍊 Без сомнения, главный фрукт зимы - это мандарин, но декабрь-январь являются сезоном для одной тропической новинки, фрукта Личи.
🍊 ЧТО ЭТО?
Это фрукт размером с грецкий орех, в тонкой скорлупке оранжевого цвета с румянцем.
Когда я увидела его в первый раз, сразу вспомнила монолог Клары Новиковой про неизвестный фрукт.
- Простите, а как это есть?
- Это надо грызть!
Тоесть я встала в ступор, как употреблять в пищу это диковинку) Сначала я пробовала разрезать его ножом. Но это плохая идея. Сам фрукт очень мягкий, похож по цвету и консистенции на кальмара, скорлупка очень тонкая, но твердая, как будто бы резиновая, а внутри очень большая косточка, из-за которой фрукт не разрезать пополам.
Самый лучший способ, очистить шкурку руками, подцепить в начале ножом, а дальше очень легко снять. Кусайте осторожно, помните о косточке.
🍊 ВКУС
Вкус очень необычный, но вполне земной, немного земляника, немного ананас, немного горчит, вообще чуть чуть. Похож консистенцией на кальмара и очень сочный.
🍊 ПОЛЬЗА
Диетологи советуют кушать Личи людям с анемией и избыточным холестерином, думаю не повредит и остальным, т. к. содержит много витаминов.
Химический состав личи включает в себя: витамины В1, В2, В4, В6, В9, К, Е, и РР, а также минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, марганец и железо. Однако содержание их в личи очень незначительное. Из всех витаминов и минералов по содержанию выделяется витамин С, которого в нем 71,5 мг. А также медь — ее около 15% от суточной потребности в 100 г плода.
🍊 ГДЕ КУПИТЬ?
В нашем городе видела только в Пятерочке, но можно поискать и в других местах, уже личи в наше время никого не удивить. Цена недёшевая, у нас свои личи не ростят еще, везут скорей всего из Китая, это крупнейший экспортер, еще растет в Индии, Африке. 11 фруктов у меня вышло на 70 рублей, цена же за кило 300 с лишним.
🍊 РЕКОМЕНДУЕШЬ?
Да, для расширения кругозора как минимум, а может и вкус понравится, я покупаю 3 раз. Цена большая, но можно на пробу взять пару штук. К шампанскому на закуску самое то. Но как основное блюдо не пойлет, больше очисток, чем съедобной мякоти.
Спасибо за внимание💓
