Прибор, о котором расскажу в своем отзыве - был мне подарен сестренкой много лет назад. Сейчас такой вряд ли найдешь в продаже, но если вдруг встретится - внимания достоин самого пристального. С его помощью легко и просто приготовить полезные кисломолочные продукты для своей семьи в домашних условиях.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Год выпуска: 2011
Мощность: 13 Вт
Срок заводской гарантии: 3 года
Страна-производитель: Китай
Страна бренда: Италия
Назначение: приготовление йогурта в домашних условиях
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Упаковка, комплектация
Прибор изначально был упакован в фирменную коробку. Коробка нашего экземпляра после нескольких переездов подистрепалась, но сохранилась).
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Корпус прибора состоит из двух частей: нижняя часть - поддон с нагревательным элементом и проводом подключения, здесь размещаются баночки с йогуртом. В комплекте 6 (шесть) компактных баночек с закручивающимися крышками.
И верхняя часть - крышка из прозрачного плотного пластика.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
На крышке есть статичный таймер со шкалой, с помощью которого можно для себя зафиксировать и указать время приготовления йогурта, чтобы не забыть и не тратить на это ресурсы своей памяти).
Устройство простейшее! нет даже пресловутой кнопки вкл/выкл. Прибор включается и выключается простым подключением к обычной розетке.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
В комплекте с прибором книжка с инструкцией по эксплуатации и уходу за прибором на итальянском и других европейских языках.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Результат применения
Для приготовления йогурта нужны всего два ингредиента: молоко и закваска. Для получения более сливочного вкуса предпочитаю молоко с процентом жирности побольше.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Сейчас в продаже можно найти достаточно большой выбор заквасок, которые обычно покупаю в аптеках или сетевых магазинах. Знаю, у некоторых в качестве закваски получается использовать обычный кефир, "Активию" и любую готовую кисломолочку, содержащую живые бактерии. Но сама так не пробовала, предпочитаю готовые закваски для гарантированного результата.
В зависимости от производителя и состава закваски содержимое пакетика может быть рассчитано на приготовление йогурта от 1 до 5 литров готового продукта.
В моей йогуртнице объем всех 6ти баночек как раз составляет 1 литр. Но если пакетик закваски рассчитан на бОльший литраж, в зависимости от производителя - спокойно заквашиваю йогурт еще в банке рядом с батареей в отопительный сезон.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Молоко подогреваю, добавляю закваску и тщательно размешиваю.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
После аккуратно разливаю по баночкам.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Наполненные и закрытые крышками баночки помещаю в поддон прибора.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Накрываю крышкой, устанавливаю предполагаемое время приготовления и включаю розетку в сеть. Никаких хитроумных кнопок, подсветок и разных режимов здесь нет. Все предельно просто!
Спустя некоторое время прибор начинает нагреваться, с накоплением тепла внутри на крышке образуется небольшое количество конденсата. Если потрогать, то на протяжении всего времени приготовления - прибор абсолютно одинаковой температуры, не перегревается и совершенно бесшумен.
Спокойно оставляю его на ночь, чтобы к утру приготовить свежий йогурт.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Через 6-8 часов в зависимости от вида закваски молоко густеет и преобразуется в консистенцию йогурта.
Выключаю прибор, с полчаса баночки остывают при комнатной температуре. После чего отправляю их на пару часов в холодильник для полного охлаждения.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Ложка мягко погружается и может "стоять в свежеприготовленном йогурте.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Йогурт получается густой и очень вкусный. Никаких подсластителей,ароматизаторов и консервантов. И я точно знаю, что он свежайший - такой в магазине точно не найду).
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Что касается кисломолочных напитков, приготавливаемых при комнатной температуре. По моему опыту, прекрасно заквашиваются в банке, но по консистенции они получаются более жидковатыми по сравнению с приготовленными в йогуртнице.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
После выгрузки готовой партии йогурта - очищаю влажной салфеткой детали корпуса, особенно тщательно внутренние части. Протираю насухо и убираю в коробку.
По мере освобождения баночек, складываю их в поддон в чистом и сухом виде.
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Выделю следующие достоинства прибора:
помогает приготовить вкусный и ГУСТОЙ домашний йогурт
поддерживает постоянную температуру для равномерного заквашивания и густой консистенции
в одной партии можно приготовить одновременно несколько видов йогурта, просто добавив в разные баночки ягоды, топпинги, джемы по вкусу домочадцев
абсолютно бесшумный, даже ночью его неслышно!
в комплекте баночки из стекла - можно стерилизовать, безопасные для здоровья и удобные в уходе
простейшее устройство, нет даже кнопки вкл/выкл)) только провод подключения
статичный таймер на крышке для фиксации предполагаемого времени приготовления
низкий расход электроэнергии
предельно просто пользоваться, можно разобраться что к чему даже без инструкции
очень легко моется
безотказная работа на протяжении уже многих лет! далеко за пределами срока заводской гарантии
изготовлен из качественных материалов, за все время пользования и пережитые переезды не возникло ни одной трещинки и лопнины на корпусе
лаконичная форма и дизайн прибора
высокое качество сборки, все детали прибора плотно и надежно прилегают друг к другу
Из недочетов:
нет функции автоматического отключения
небольшое количество и объем баночек, каждая свежеприготовленная партия быстро съедается)
Йогуртница Girmi JC70 Yogurt Maker
Несмотря на кажущуюся примитивность прибора по сравнению с современными аналогами - у меня даже мысли не возникает заменить). Безотказная работа прибора на протяжении многих лет вызывает глубокое уважение к качеству сборки, привязанность и доверие к малоизвестному в нашей стране итальянскому бренду. Именно такой прибор сейчас вряд ли купишь, но возможно кто-то присматривается к другим моделям этого бренда.
