В сентябре, в сезон болгарского перца, мы обязательно готовим фаршированные перцы. Как это вкусно никому объяснять не надо.
Самой нелюбимой процедурой всего процесса была подготовка самих перцев - очищение от семян.
И я очень рада, что однажды наткнулась на рынке на такое вот приспособление "Нож для фаршировки перца". Теперь процесс приготовления пошёл гораздо веселее.
Стоил нож, в свое время, 60 рублей, сейчас, наверное, дороже немного.
Вот такой он простой конструкции:
Вставляем со стороны плодоножки, нажимаем и круговыми движениями вычищаем перец.
Готово:
Промываем и фаршируем :
Очень рекомендую приобрести такой нож.
