Нож для фаршировки перца Корпорация "Куан Хаузхолд" — отзыв

Мало кто любит перцы так, как люблю их я! Когда наступает "перечная пора", мне приходится перерабатывать кучу перчиков - для фаршировки, рагу и заморозки на зиму. Поэтому когда я увидела в хозяйственном магазине этот "нож" всего за 30 р., то прихватила чисто из любопытства - а вдруг?..

Принцип действия этого металлического ножа в форме короны очень прост - вставляем и осторожно ввинчиваем его в плодоножку,

Вставляем зубцы

пока не пропадёт сопротивление,

Вворачиваем нож внутрь - неглубоко!

а потом вынимаем вместе с семечками и зелёным хвостиком.

Достаём плодоножку с семечками

В перце остаётся аккуратная дырка диаметром 3 см, через которую легко удалить оставшиеся семечки и перегородки и промыть водой.

Семечки легко вымыть водой

За короткое время можно обработать кучу перчиков с минимумом отходов.

Очищенные и вымытые перчики

Должна признать, что фаршировать такие перчики очень приятно - фарш не вываливается, все перцы аккуратные, с одинаковыми дырками.

Кроме того, вычищенные перчики можно сразу заготавливать на зиму - резать и шинковать. Для этого я использую свою любимую овощерезку - нарезаю перцы колечками, замораживаю и пересыпаю в контейнеры.

Этот "нож-потрошитель" значительно сокращает отходы при подготовке перцев и существенно ускоряет сам процесс. С обычным ножом я вожусь вдвое дольше, да и получается менее аккуратно.

Однако этот нож не подойдёт для очень уж крупных кубовидных перцев с большой плодоножкой. Диаметр "короны" рассчитан на наши некрупные стручковые перчики. Но для меня это не беда, т.к. обычно я беру именно их.

Рекомендую этот нож всем любителям сладких перчиков!