Сыр ООО белмол Бельпер Кнолле / Вelper Кnolle - отзыв

Сыр ООО белмол Бельпер Кнолле / Вelper Кnolle фото

Среднее: 4 (1 голос)

Читать все отзывы 1

Категория: Разные продукты

Бренд: ООО белмол

Тип продукта: Сыр

Подробности

Читать все отзывы 1

Пепи Н

Опубликовано 5 Октябрь, 2019 - 09:27

Крафтовый швейцарский сыр ручной работы Вelper Кnolle от артелье Белоглинских фермеров. Белпер Кнолле с чем едят, каков он на вкус об этом в отзыве.

Опыт использования:
несколько раз
Стоимость:
100 рублей

Белпер Кнолле - это сыр, который давно хотела попробовать, так как люблю вкус необычных сыров. Этот сыр произведен из коровьего и козьего молока

это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца.

Сыр Вelper Кnolle сразу обращает на себя внимание, так как он довольно необычно упакован для сыров. Шарик из сыроа бережно упакован в специальную белую бумагу, сверху обмотан голубой лентой на которой присутствует вся информация о продукте в том числе и состав.

₪₪₪ Общая информация

Хранить можно не более 45 суток.

Один клубень весит 60 граммов.

Цена 100 рублей

На упаковке присутствует дата изготовления.

Внутри упаковки находится шарик сыра, который визуально похож на гриб трюфель - шарик в обсыпке из перца.

О сыре - как и у камамбера вкус может меняться в течение всего периода его созревания.

По структуре больше похож на пармезан.

Первые 2 недели это — молодой сыр.

Через 40 дней это полутвердый сыр, вкус чеснока растворяется, усиливаются сливочные нотки.

Через 80 дней созревания он становится твердым.

Бельпер Кнолле либо нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан. Сыр имеет твердую, но рассыпчатую структуру.

Отлично подходит для пиццы и пасты, если из сыра сделали стружку, он дает интересный вкус и перчинку. Прочитала, что также его можно добавлять в различные салаты и даже супы, но так я еще не пробовала. Если добавлять к пасте получается очень вкусно. Даже самый небольшой кусочек Белпера подарит незабываемый вкус. И как Вы догадались конечно же этот сыр отлично подходит к белому вину.
Сам сыр обладает интенсивным вкусом, а черный перец и чеснок придают сыру особую пикантность и конечно же дарят чесночно-перечный аромат. Если скушать большую часть с перцем все может гореть во рту, надо быть аккуратными.

Сыр хорошо режется и натирается на терке, но может немного крошится. Даже не добавляя ни в какое блюдо просто порезанный тоненькими кусочками Бельпер Кнолле отлично подходит в качестве закуски.