Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Еще одна ягодка, которая недолго жила в моём морозильнике - вишня без косточки. Признаюсь, я очень люблю вишню, особенно компоты и варенье, но вот эти косточки меня напрягают вечно, специального прибора, чтобы чистить ягоды, у меня нет, да и долгое это занятие (помню, как в детстве с бабушкой чистили вишню советским приспособлением для чистки ягод от косточек). Поэтому для таких лентяек, как я, и продают в магазине замороженные ягоды, уже очищенные, помытые и аккуратно сложенные в пакетик. Стоит только открыть и съесть, делов-то.
Я почему-то довольно долго не могла определиться, что же эдакого приготовить из вишни, но в итоге нашла решение, о чём расскажу ниже. Хотя большую часть ягод мы всё-таки съели просто так.
Общая информация:
Цена около 200 рублей.
Пакет весом 300 грамм.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Узнаваемый желтый цвет на упаковке, красивое фото ягод, сочных и аппетитных - всё это про заморозку от 4 сезона.
Пакет очень хорошо запаян, в очередной раз убедилась, что руками вскрыть его сложно, нужно просить помощь зала ножниц.
Ягодки все красивые, выглядят неплохо.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Нет наледи, все ягоды рассыпчатые, не прилипшие друг к другу.
По размеру вишня отличается друг от друга, откровенно мелких ягод нет, в основном, все крупные.
Удивлена тому, что от замороженных ягод не пахнет вишней, зато когда она оттаивает, особенно в теплом виде, вишневый аромат всё-таки появляется.
Информация на упаковке:
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Что готовим из вишни:
Я решила не выдумывать чего-то сложного, тем более, что сейчас у меня, к сожалению, не работает духовой шкаф, выпекать мне негде. Поэтому мне на помощь вот уже в который раз приходит микроволновка. Я уже рассказывала, как испекла тортик в микроволновке в отзыве на клубнику 4 сезона (ссылка будет ниже). Сейчас же у меня была идея приготовить кексик в чашке, чтобы получилось ещё быстрее и менее затратно по посуде и чтобы можно было сразу его съесть.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Кекс с вишней в микроволновке:
Что понадобится:
овсяные хлопья - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
сахзам - по вкусу, я взяла в перерасчете на 1 ст.л, но получилось очень сладко
творог - 100 грамм (у меня была половина баночки рикотты, добавила её, но можно взять мягкий творог)
вишня - несколько ягод, по вкусу
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Способ приготовления:
1. Измельчаем овсяные хлопья.
2. Смешиваем все ингредиенты. Я делала это вилкой, но лучше всего в блендере или насадкой венчик у блендера, так масса будет гораздо однороднее, особенно если брать обычный творог.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
3. Я все смешивала прям в чашке, поэтому перед тем, как поставить её в микроволновку, я протерла края от лишней размазавшейся массы.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
4. Вдавила несколько ягод вишни в массу.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
5. Готовила в микроволновке на высокой мощности 4 минуты.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
В первые две минуты масса очень сильно стала подниматься и в какой-то момент я решила, что она польётся через края чашки. Но потом, когда время подходило к концу, масса резко осела, а как только микроволновка выключилась, кекс осел ещё больше. Хотя всё равно увеличился, если сравнивать с изначальной массой.
На то количество ингредиентов, что дано в рецепте, я взяла чашку на 300 мл, её вполне хватило. Поэтому перед приготовлением рекомендую этот момент учитывать, что масса очень поднимается в время приготовления.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Вкусовые качества:
Вишня для меня оказалась какой-то не совсем вишневой что ли. Мне не хватило её аромата и даже немного вкуса. Хотя в целом, ягодки вполне вкусные, они даже не очень кислые. Нет, конечно попадался и откровенный кисляк, но его не много. Особенно ягоды бурого оттенка были самыми вкусными, но не очень сильно сладкими. И вообще, для себя решила, что замороженные ягоды зачастую именно кисленькие, возможно их замораживают ещё недозрелыми, а может при заморозке они теряют какие-то свои свойства.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Мятых ягод попалось крайне мало, на фото из довольно большого количества ягод видно, что разломанная всего лишь одна.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
В замороженном виде ягоды есть сложновато, зубы ломит, да и вкус теряется, кажется, что ешь простую ледышку. А вот в полностью размороженном виде ягодки немного раскисают, поэтому и так их есть было неудобно.
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Я для себя выделила один самый лучший вариант - добавить ягодки на какое-то теплое блюдо. Так я положила несколько вишен на горячий кекс в кружке, и от него ягодки нагрелись, не растеклись водой, стали теплыми, но не размякшими. И оказались очень даже вкусными, прям украсили кексик своей летней свежестью.
Вкус у кекса получился довольно интересный. Чувствуется, что он прям сливочный, нежный. Но явно ощущаются частички овсянки, поэтому кекс временами мне напоминал овсяноблин... Но мне всё равно очень понравилось, единственное, в следующий раз добавлю больше ягод в массу, так получается более пикантно и сочно. И удивительно, что в кексе не ощущалось, что именно вишня добавлена, почему-то вкус оказался нейтральным. Хотя это может быть потому, что овсянка или рикотта забрали на себя "все лавры".
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Плюсы:
красивые немятые ягоды
аппетитно выглядят
нет испорченных
вишня крупная и яркая
ягоды можно есть даже в размороженном виде, а не только использовать в рецептах
вишня 4 сезона рецепт творожного кекса в микроволновке
Минусы:
нет аромата вишни
ягодки кисленькие
Вывод:
Хорошие вкусные ягоды, которые пришлись по вкусу всем, особенно детям. Жалко лишь, что пакетик такой небольшой, хотелось бы такой вкуснятины гораздо больше.
К качеству претензий нет вообще, меня всё полностью устроило. Жаль лишь, что замороженные ягоды теряют часть своих вкусовых свойств, а так хочется кушать такую вкуснятину и представлять себе хоть частичку лета... Но нет, всё-таки это именно замороженная ягода, которая хоть и подарит несколько минут хорошего настроения, но при этом останется именно заморозкой, а не свежаком.
Очередной высокий балл за качество бренду "4 сезона".
