Мультиварка Redmond RMC-IHM301 — отзыв

Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы у неё было как можно больше современных «гаджетов», способных облегчить всю работу на кухне. Одним из таких «помощников» является всеми известная мультиварка.

Мультиварка — многофункциональный бытовой или профессиональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Более подробно представлю вашему вниманию мультиварку фирмы Redmond, объемом чаши в 4 литра.

Сама чаша имеет многослойное антипригарное покрытие и является съемной.

Паровой клапан тоже съёмный. Это удобно, так как мыть прибор необходимо.

В модели REDMOND IHM301 отсутствует привычный нагревательный элемент. Чаша нагревается за счет действия магнитного поля – нагрев до выбранной температуры приготовления происходит практически мгновенно. При индукционном нагреве нет фазы разогрева/остывания: прибор более экономично расходует электроэнергию и точнее соблюдает температурный режим.

На сенсорной панели выделены основные программы: рис/крупы, жарка/фритюр, тушение/холодец, молочная каша, плов, хлеб, пар/варка, выпечка, мультиповар (от 35’ до 180’С), суп.

Предусмотрена функция Мастершеф Лайт (приготовление по своему рецепту).

Есть отсрочка старта приготовления на 24 часа. Можно выложить продукты в мульти-кастрюлю и указать нужное время для старта выбранной программы.

Можно тушить, варить, готовить на пару, выпекать, обжаривать.

В комплектации идёт мерная емкость, ложечка и книга рецептов, что очень удобно.

Необходимо привыкнуть к функциям. Несколько дней чтения инструкции и ты уже с легкостью забрасываешь любимые ингредиенты внутрь, «клацаешь» пальцем нужную программу, закрываешь крышку и ждёшь.

Не предусмотрел производитель сбор конденсата с крышки прибора. Этот момент создаёт дискомфорт при открытии мультиварки. Вся вода «бежит» вниз к месту, где закреплена сама крышка. И воды бывает много, всё скатывается на ободок прибора, иногда вода льётся на стол, где установлена мультиварка, неловко.

Ну и, конечно, открою первый рецепт из Книги Redmond, Курица с пряностями:

Я не жадничаю, и делюсь вторым рецептом, уже не из книги, но для мультиварки. И поверьте, приготовлен этот нежный бисквит с любовью. Мне было очень вкусно! Надеюсь, и вам понравится.

«Нежный Бисквит»?

Ингредиенты:

• Куриные яйца: 5 шт.
• Сахар: 1 стак. (200 мл)
• Пшеничная мука: 1 стак. (200 мл)
• Ванилин (или 1 ч.л. ванильного сахара): 1 гр
• Сливочное масло: 1 чайн.л.

1. Взбить отдельно белки до пышной пены, добавить желтки, взбивать. Объем яиц увеличится в 2-3 раза.
2. По ложке добавляя сахар, продолжать взбивать. Масса должна быть пышной и светлой. Чем дольше взбиваем, тем пышнее бисквит. С сахаром к яйцам можно добавить ваниль (это по желанию).
3. Просеить муку, медленно всыпать в тесто, порциями, чтобы масса не осела. Лучше брать деревянную или силиконовую ложку (лопатку).
4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
5. Вливаем туда смесь для будущего коржа. Устанавливаем программу «Выпечка» 40 минут, удерживаем палец на кнопке Включение, ждём звук - готовка началась. После, оставляем бисквит еще на 15 минут, не открывая мультиварку. Через 15 минут открываем крышку и оставляем бисквит немного остыть.
   
   
6. Крем: сливочное масло, какао, сгущённое молоко = взбиваем.
   
   
7. Достаём тёплый ароматный корж.
   
   
   Чтобы вынуть бисквит из мультиварки, воспользуйтесь решеткой для готовки на пару. Лучше остужать бисквиты на решетке, так дно не мокнет.
8. Разрезаем на 3 тонких коржа.
   
   
   
   
   
9. Укладываем друг на друга, смазываем кремом каждый слой и последний корж сверху.
   
   
   
   
10. Украшаем, ставим в холодильник, чтобы пропитался (3-5 часов)

Приятного чаепития!☕️