Купаты Рестория / Restoria "Московские" охлаждённые 400 г — отзыв

Не так давно я открыла для себя такую вкусную штуку, как купаты. Это специальные сырые колбаски с натуральной оболочкой, предназначенные для гриля. Между прочим, национальное грузинское блюдо! Они идеально подходят для пикника, дачных посиделок или летнего ужина, если у вас есть свой дом. Я покупаю купаты всегда именно для дачного мангала. Пробовала разные. Так на мой стол и попали купаты "Московские" от Ресториа.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Производитель - г. Гагарин, Смоленская область;

Мясо - свинина

Вес - 400 гр

Количество штук в упаковке - 5;

Срок годности - не более 11 суток.

Цена - 115 рублей в гипермаркете "Пятёрочка"

Кстати, упаковка, видимо, поменяла свой внешний вид ,потому что сравниваю производителя, состав и пр - все совпадает, а картинка ветки - нет. Теперь и название бренда стали писать по-русски.

Состав и пищевая ценность:

Свинина, соль, комплексная пищевая добавка (пряности, сахар, горчица, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, ароматизаторы).

Разумеется, ничего хорошего в усилителях вкуса и ароматизаторах я не вижу.

Что такое категория продукта?

Категория. Мясо – это совокупность мышечной, жировой, соединительной и других тканей. Всё это мясные ингредиенты. Но самой ценной, питательной и вкусной является мышечная ткань. Поэтому в зависимости от ее содержания мясные полуфабрикаты делятся на 5 категорий, которые обозначают буквами – от А до Д. Самыми лучшими считаются мясные полуфабрикаты категории А: в их составе мышечной ткани должно быть не менее 80%. На втором месте продукция категории Б: количество мышечной ткани от 60% до 80%. У категорий В, Г и Д: соответственно 40–60%, 20–40% и менее 20% мышечной ткани. То есть чем дальше буква от начала алфавита, тем меньше в полуфабрикате мышечной ткани.

У "Московских" колбасок категория эта - Б. И кстати, так популярная нынче независимая пищевая экспертиза не выявила у продукта каких-либо отклонений от заявленного на этикетке описания.

Без каких-либо замечаний выдержали испытания купаты "Московские" Restoria. Они полностью соответствуют заявленному составу и категории В по содержанию мышечной ткани. Фактическая масса продукта выше указанной на этикетке. Замечаний по маркировке нет.

Приготовление. О том, как готовить, производитель подробно пишет на лицевой стороне упаковки. Даже целый рецепт прилагается. Но я рецептом не воспользовалась, мой способ - на решетку и на угли! Готовятся колбаски достаточно быстро (минут 15), так что их всегда можно взять, чтобы быстренько перекусить в ожидании шашлыка.

Вкус: на вкус упаты мне показались какими-то никакими. Ничего пряного, особенно аппетитно мясного я в них не обнаружила. Можно сказать, что купаты эти пресные. Даже ароматизаторы вместе с усилителями вкуса не помогли. Откусить кусочек тоже можно с трудом - такая тугая на них натянута пленка. Ощутила дискомфорт. При накалывании на вилку из сосиски вытекает сок. Остывшими есть их было и вовсе не аппетитно.

Личное мнение: возможно, если бы эта марка была первой, купленной мной, я бы даже и не подумала ругать продукт. Но раньше я уже не раз пробовала купаты от "Казачьей фермы" и знаю, что такое вкуснющие колбаски на гриле! Они пряные, пикантные, сытные. Их ешь и ощущаешь вкус мяса. Да и состав у "Казачьей фермы" гораздо понятнее, безо всяких там аромоулучшителей. Так что ростовские купаты к покупке рекомендую, а вот смоленские - не очень. Лучше уж переплатить, тем более, что разница и не большая. Отмечать "нет" не хочу, все же продукт съедобный и, вероятно, найдет своего потребителя.