Всем привет!
Мой второй отзыв на макароны от Levrana.
Я выбрала с куркумой, так как очень люблю эту приправу и стараюсь добавлять ее везде. Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, и даже напитки. Куркума очень полезна для женщин и ее рекомендуют употреблять всем, без противопоказаний. Но, вернемся к макаронам.
Макароны Levrana Bioteka из твёрдых сортов пшеницы с куркумой Казаречче
Где купить: на официальном сайте Levrana
Цена: 250 р.
Производитель: Россия.
Масса: 250 г.
Описание от производителя:
«Caserecce» по-итальянски означает «домашнее». Это традиционная форма пасты на Сицилии, короткорезаная, с закрученными краями и канавкой, похожа на свернутую и перекрученную трубочку, она отлично сочетается с густыми и плотными соусами.
Объединяя традиции Италии с её разнообразием фактур и вкусов, и злаковые культуры с по-настоящему русским характером, мы предлагаем вам пасту «а-ля рус».
Изготовленные из муки грубого помола (дурум) макароны с куркумой отличаются уникальным сочетанием вкусовых качеств и набором полезных свойств: обладают низким гликемическим индексом, богаты клетчаткой, витаминами и активными микроэлементами, куркума улучшает и нормализует пищеварительные процессы, ускоряет обмен веществ и снижает холестерин.
Секрет вкуса в простоте блюда и качестве натуральных продуктов. Представьте: горячая золотистая паста с цукини, альянсом ароматных сыров и черным перцем…
Для формирования традиционной текстуры пасты, позволяющей максимально впитывать соус, на производстве мы используем бронзовые фильеры.
Судя по описанию, макароны можно даже назвать полезными и диетическими. Так как высокий гликемический индекс продукта дает долгое насыщение, а значит это долгие углеводы, которые употребляют спортсмены перед тренировкой или после.
Состав.
Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, куркума, вода подготовленная.
Мне всегда нравится состав продукции Levrana, так как в нем нет химических красителей, консервантов и других посторонних ингредиентов.
Макароны из 3х составляющих. Где вы еще такие найдете?
БЖУ.
Я всегда обращаю внимание на БЖУ, так как слежу за тем, чтобы мое питание было более менее сбалансированным. Здесь меня все устраивает.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки — 11 г.
Жиры — 1 г.
Углеводы — 73 г.
Описание упаковки.
Бумажная упаковка с зип замком удачно выполнена и поддерживает политику "натуральности" продукта. Хочется, чтобы как можно больше производителей поддерживали эту тенденцию.
На упаковке есть все необходимые данные. Лицевая сторона у всех вкусов почти одинаковая.
Описание содержимого.
Макароны ярко желтого цвета. Это и понятно, именно за него я люблю куркуму. Выполнены в интересной форме. Мне напоминает домашнюю лапшу)
Размер макаронин средний 3-4см, форма скругленная. Пахнет мукой и сами макароны в муке. По всем признакам они меня больше привлекают, чем гречневые.
Приготовление.
К сожалению, у меня затерялись фото приготовления этих макарон.
На упаковке рецепт макарон аль-денте.
Варить в кипящей слегка подсоленной воде до состояния al dente 4-5 минут. В готовую пасту добавить по вкусу оливковое масло, пряности, сыр, сезонные овощи.
Но мне не нравится такое состояние, поэтому я всегда варю дольше. Примерно через 9 минут после закипания сливаю воду и выкладываю на тарелку. Макароны не слиплись друг с другом, имеют яркий цвет и в целом, выглядят очень аппетитно!
Эти макароны, как и другие данной линейки, следует подавать с соусом, так как без соуса они получаются сухими и не отдают полноту вкуса.
Я делала с томатным соусом, из свежих помидор с чесноком и тертым сыром пармезан. Выглядело очень аппетитно и хотелось побыстрее попробовать.
Впечатления.
На вкус макароны оказались такими же, как на вид. Очень вкусно! Соус впитывают мгновенно, и чувствуется куркума, я довольна. Одной пачки нам хватает на 2 приема пищи с мужем на двоих. За такие полезные свойства, правильный состав и БЖУ это не дорого.
В отличие от гречневых макарон, я готова купить их еще раз, не смотря на цену.
Рекомендую попробовать. Спасибо за прочтение!
