Всем привет! Нашла в Пятерочке интересную тайскую лапшу Mama Фо Бо по привлекательной скидке, всего 40 рублей вместо 98. Хорошая возможность попробовать что-то новое и необычное, но нотки сомнения появились уже при заваривании лапши...
Лапша быстрого приготовления Mama Тайская "Чанд" со вкусом Фо Бо отзывы
Упаковка лапши довольно хлипкая и тонкая, нет ощущения, что она стоит почти сотку. Скорее всего тут больше плата за импорт, чем за качество и вкус. Сделана лапша Mama в Таиланде.
Вес всего 55гр, насыщения практически нет. Очень желательно дополнять большими кусками мяса, овощами и яйцом. Если конечно сама лапша и бульон понравятся, мне было бы жалко переводить хорошие продукты на эту лапшу) Она и бульон скорее как основа, а дальше полный полет фантазии чем их дополнить.
Лапша Mama Тайская "Чанд" со вкусом Фо Бо
На маленькой наклейке интересен состав и способ приготовления. В составе искала траву, которая дает специфический азиатский аромат и вкус, похожий на лекарственный. Но похоже ее спрятали в сухой приправе общей пометкой "специи".
Масляная приправа: растительное пальмовое масло, порошок красного перца чили.
Внутри упаковки моток плоской рисовой лапши, пакетик сухих специй и пакетик масляной заправки с чили.
Лапша Mama Тайская со вкусом Фо Бо
Для заваривания лапши надо 360мл воды, просто залить ее кипятком и дать настояться 3 минуты под тарелкой. Аромат сухой приправы понравился, стандартный говяжий, но при заваривании пробивается та самая лекарственная трава, мясные нотки уходят совсем.
Рисовая лапша
Сухая приправа
На упаковке есть предупреждение, что масляная заправка может ощущаться очень острой. Попробовала ее отдельно. На вкус она абсолютно пресная, просто обычное масло, а вот в белых комочках спрятан вкус чили.
На вкус он довольно мягкий, острота скучная и не сильная. Не согревающая и сладкая, а больше с легкой горчинкой. Мне такой чили не понравился, больше люблю, когда у него теплые оттенки.
По моим ощущениям тут острота 1,5 из 10. Не обжигающая, чуть пощипывающая язык.
Масляная заправка с чили
Готовая лапша выглядит скучновато, просто лапша и бульон. Лекарственный аромат очень ощутимый и портит первое впечатление.
Бульон полупрозрачный, не наваристый, водянистый. Даже большие капельки жира не добавляет ему нажористости. Но на вкус он вполне съедобный, выпила больше половины.
Сначала кажется, что соли не хватает, но через минуту это ощущение пропадает. Соли нормально, может быть она впиталась в лапшу неравномерно, но добавлять ее самостоятельно лучше не спешить.
Лапша Mama Тайская со вкусом Фо Бо отзывы
Сама лапша интересная, плоская, немного скользкая. По вкусу даже не скажешь, что из рисовой муки, а как будто с добавлением пшеничной. Средней плотности, хорошо держит форму, немного упругая.
К ней претензий нет, все портит именно лекарственная трава. Она в аромате и во вкусе.
Плюсы:
легко приготовить: залить 360мл кипятка и под крышку на 3 минуты
острота легкая, можно добавить соус с чили в готовую лапшу и регулировать остроту
сама рисовая лапша хорошая
Минусы:
сильный аромат и вкус лекарственной травы
за полную цену 98р есть более интересные вкусы
55гр - очень мало
нет насыщения
нет мясного вкуса
Оценка: 2
Лапша получилась вполне съедобной, ужасной назвать ее не могу. Хоть и без удовольствия, но перекусила ей.
Рекомендовать не могу, потому что вкус специфический и за полную цену в 98 рублей лучше взять ту же Siem Sam Курица гриль по-тайски 59р в Чижике. Или тот же Ролтон в стаканчике за 40, там хоть голод действительно можно утолить и специи более привычные для нашего региона.
