В здоровом рационе питания обязательно должно быть много овощей, а где их взять зимой? Нет, конечно зимой в магазинах овощи тоже продаются, но стоят значительно дороже, чем в сезон. Но ведь можно прибегнуть к замороженным овощам- сейчас их такое большое разнообразие, а еще и цена будет гораздо выгодней!
Большой выбор замороженных овощей (и не только) у 4 сезона. Я больше всего люблю овощные смеси, в которых идет сочетания сразу нескольких вариантов овощей. И одно из любимых таких сочетаний- это как раз именно мексиканская смесь. С мексиканской смесью от 4 сезона я знакома уже очень и очень давно, и периодически использую такую смесь для приготовления блюд или гарнира.
В мексиканской смеси лаконично и удачно сочетаются следующие овощи:
Зёрна кукурузы, зелёный горошек, морковь, зелёная фасоль, перец
А в составе больше нет никаких добавок и усилителей, только лишь овощи! Так же на сайте 4 сезона есть разбор витаминов, которые входят в состав этих овощей.
Мексиканкая смесь идет в классической яркой желто-зеленой упаковке 4 сезона, очень сочные цвета:
Масса нетто такой пачки 400 грамм.
На обороте есть интересная пометка с изображением карты, где указано место выращивания моркови 4 сезона, а так же ее сорт. (такая же карта кстати есть и у картофели фри)
При открытии упаковки прямо радуется глаз, мексиканская смесь внутри очень яркая и солнечная, разных цветов, выглядит красиво и сочно:
Такую смесь я покупаю давно, и готовлю ее совершенно по разному: на сковороде, в мультиварке (обычно с рисом или гречей), варка в кастрюле (это если готовить салат).
Но чаще всего использую смесь соло- как гарнир, получается легкое блюдо на ужин. Для приготовления на сковороде смесь не размораживая высыпаем на сковороду с добавлением масла:
Очень по-летнему выглядит такой микс овощей зимой)) Готовлю при закрыто крышке примерно 10 минут, обязательно периодически помешивая деревянной лопаткой.
Вуа-ля, быстрый ужин готов! Кстати говоря калорийность у мексиканской смеси всего лишь 85Ккал на 100 грамм.
А когда сидела на диете, точ астоготовила такую смесь соло- без ничего, только добавляя немножко специй. Овощи очень хорошо насыщают и при этом низкокалорийны.
Для приготовления более серьезных блюд, добавлю еще рис или гречневую крупу и готовлю в мультиварке вместе с мексиканской смесью. Тоже получается очень легкий, но при этом разнообразный гарнир. Так что большое преимущество мексиканской смеси- это много вариантов приготовления на любой вкус!
