Попробовала эту баночку несколько месяцев назад и сразу же в неё влюбилась. К сожалению, в Магните - единственный магазин, куда её привозили - она перестала продаваться. В интернете цена была слишком высока, и вот недавно увидела свою любимую фасоль по приемлемой цене, сразу же заказала.
Видела, что кто-то в Фикс Прайсе (!) берет её, меня это очень удивляет, ибо в наших Фиксах выбор продуктов весьма убогий и уж чего там точно нет, так именно этой редкой фасоли от Бондюэль, которая обитает либо в интернете, либо в крупных гипермаркетах.
Стеклянная банка, как я люблю. Доставили без повреждений в пупырке и толстой картонной коробке. Вид фасоли красный. Я люблю белую, пятнистую, борлотти и всякие другие сорта, в консервированном виде и в хорошо сделанном для этих бобовых томатном соусе, вся фасоль вкусна.
Хочу отметить преимущество конкретно этой банки - в ней фасоли больше, чем соуса, т.е. масса фасоли не сильно отличается от всего продукта. Обычно же как бывает, общий вес 400 г, а вес только фасоли грамм 210-220...
Состав, на мой взгляд, хороший:
Фасоль красная, томаты очищенные резаные в собственном соку, вода питьевая, сахар, томатная паста, мед натуральный, уксус яблочный, соль, паприка сушеная молотая, загуститель: E1422, чеснок сушеный молотый, горчичный порошок, уксус, ароматизатор коптильный.
Е-шка одна присутствует - это модифицированный крахмал, опасен он или нет, вопрос открытый. В остальном список почти натуральный.
Банка открывается с большим трудом, но усилий рук хватает. Ухищрения типа струи горячей воды или ковыряния ножом не нужны.
Баночка чудесна - такую же, но с карри, не выкинула, а отдала родственникам под варенье. Она широкая (8 см диаметр), с удобной крышкой, удобно лазить ложкой. Некоторые мои знакомые используют такие банки в качестве тары для обеда на работу. Как видите, упаковка функциональна и пригождается в хозяйстве.
Даже по только что открытой банке видно, как много фасоли и она не плавает в соусе. В составе есть ароматизатор, якобы с запахом копчения. От продукта пахнет вкусно помидорами и специями, а запаха дымка не чувствую.
Кстати, в том же составе томаты обозначены как "резаные" - меня подобное вводит в заблуждение, как будто в банке помидоры не только в виде соуса, но и отдельных кусочков. Но здесь только в меру густой соус, отдельных кусков томата нет.
Вкус хорош. Фасоль не жухлая, есть надломленные фасолинки, но они крепенькие. По зрелости золотая середина. Соус не противный, соли и сахара в меру. Отметила, что кому-то он показался химозным. Вкус не так уж прям синтетический, но домашний такой же соус будет помягче этого.
Приготовление. Я не готовлю много разных блюд, тем более с фасолью. Для меня это готовый продукт (а он и есть готовый) к употреблению, который можно откушать прямо из банки.
В основном добавляю к картошке, рису, макаронам. Могу добавить в подобие домашней шавермы - люди называют её вегетарианской, фасоль вместо мяса. Хотя, я могу добавить курицу и фасоль в одну и ту же шаву.
Картошка с фасолью
Отвариваю картошку в мундире, слегка обжариваю, добавляю куриное яйцо. К ним уже в тарелку накладываю фасоль, примерно 1 ст. л. Получается сытно и вкусно.
Макароны с курицей и фасолью
Куриное филе режу на некрупные куски, мариную в соевом соусе и майонезе несколько часов - так мясо смягчается. Потом тушу в сковороде, корочку не делаю - мне вредно) К курице добавляю макароны.
Накладываю в тарелку, следом идет фасоль из банки.
Более бедный вариант - чисто фасоль с макаронами, вкус от этого не проигрывает, соус удачный, перетягивает внимание на себя. Фасоль отличный заменитель мяса и хорошо компенсирует его отсутствие. Но тогда придется класть того и другого побольше, а я люблю всего по чуть-чуть и чтобы этого "всего" было больше двух единиц продуктов.
================================
Вывод однозначен - очень удачный продукт получился у Бондюэль. У них есть консервированная фасоль в железной консерве, но там соус разбавленный, не очень вкусно. А здесь и фасоль крупная, и соус концентрированный, и он не занимает большую часть банки.
Жаль только, что не купить в магазине у дома, это единственный недостаток.
