На ножах - телеканал Пятница — отзыв

✨Всем привет!✨

Шоу «На ножах» знает каждый. Интересно, познавательно - понимаешь, что часто ресторанный бизнес по организации представляет собой Г на палочке, а зона готовки похожа на помойку. Ведущий, Константин Ивлев, как профи, помогает загнивающим заведениям общепита встать с колен, так сказать. В отзыве, на примере своего города, я расскажу, реально ли удалось «повару всея Руси» вдохнуть вторую жизнь в кафе и рестораны, ведь в Перми он был 4 раза.

✨Описание✨

Кулинарное реалити-шоу «На ножах» работает исключительно на благо тех, кто ценит вкусную кухню и уютную обстановку заведений общественного питания. Ведущий Константин Ивлев, известный российский шеф-повар, готов безустанно вдыхать в кафе и бары вторую жизнь, спасая от разорения, и учить нерадивых рестораторов вести бизнес.

✨Смысл шоу✨

К Константину обращается за помощью, чаще всего, владелец заведения.

В первый день Ивлев знакомится с коллективом и их профессионализмом, меню, кухней и тд. Во второй день ведущий устраивает заведению полную посадку, которая является полностью постановочной - куча неприятных, орущих и очень голодных людей доводят официанток до нервного перенапряжения.

На третьем этапе Ивлев организует ремонт на 300000 рублей, меняет название точки общепита, а так же предлагает более грамотное меню. После устраивает ещё одну постановочную полную посадку с кучей приятных, восторженных и вежливых людей. В конце все счастливы, а Константин довольный уезжает домой. Всё.

✨«На ножах» в Перми✨

В Перми Константин был 4 раза, в заведениях - «Дежавю», «Синяя борода», «В гости» и «Дедушка». В 2-х последних я не была, поэтому мне сложно судить почему они закрылись после переделки от Ивлева. А вот ресторан «Дежавю» довольно популярный, и мне удалось в нём побывать, хоть и давно, в его расцвет.

Основная проблема заведения, что время идёт, меняется кухня, меняются умения поваров и тд, а в «Дежавю» ничего не менялось.

Но Ивлев решил привнести своё видение, назвал ресторан словом «Мясо». Сначала я не понимала, почему вместо «Дажавю» появился мясной магазин, пока мне не объяснили, что там был «повар всея Руси». Ресторан в итоге закрылся, его купил какой-то владелец сети заведений общепита в моём городе, вернул прежнее название, вернул жизнеспособность - от Ивлева ничего не осталось, ресторанчик работает благодаря абсолютно другому человеку.

И последнее заведение «Синяя Борода», в котором я была по абсолютной случайности - выиграла депозит в конкурсе ВК. Это действительно загнивающее место - из нашего заказа нам почти ничего не принесли, потому что ничего не было. Официант с виноватым видом перечислял нам, что есть - картошка фри, мороженое и подобные элементарные блюда, которые и готовить то практически не нужно. Мы заказали кальян, попили чай и ушли голодные. Вскоре данное заведение навестил Ивлев и сделал рыбное меню. Я очень воодушевилась, но решила почитать отзывы прежде, чем ехать в «Рыбное Место». Отзывы были плохие, владелец почти сразу в меню вернул бургеры и всё то, что мне неинтересно. Заведение вскоре закрылось.

Как итог - все заведения после Ивлева закрылись, одно работает благодаря абсолютно другому человеку. Можно подумать, что владельцы сами виноваты, что возвращают прежнее меню, но на примере с «Дежавю» мне известно, что старое меню вернули потому, что новое не пользовалось спросом.

✨Плюсы✨

✅Местами интересное шоу

✨Минусы✨

❎Слизанное шоу с американского

❎Слизанный образ ведущего с Гордона Рамзи

❎Заведения терпят крах после переделки

❎Постановочные моменты

✨Итог✨

Ивлев - искусственный персонаж а-ля русский Гордон Рамзи. Никакой гениальности в нём нет, судя по тому, что после него многие заведения закрываются, как и его собственный бизнес. Ну не умеют в России придумывать свои передачи и вкладывать деньги в реально интересных и талантливых! Легче слизать всё с американских шоу, взять ведущего максимально похожего на американского ведущего… Кто не в теме, «На ножах» - это полностью скопированное шоу с Гордоном Рамзи. Сейчас Ивлев не особо нуждается в том, чтоб быть поваром - он снимается в рекламах, консультирует, ведет передачи. Он, кстати, очень похорошел, похудел, стал спокойнее. В первых выпусках «На ножах» Ивлев был полный, потеющий, на всех орущий и даже в кого-то запустил тарелку и рассек кожу на лице. Сейчас же его возвели на бесячий меня пьедестал «повар всея Руси». Откуда у нас в стране эта привычка короновать людей? Потом короли и примадонны сами знаете, как себя ведут. Если подвести итог, «На ножах» местами интересная передача, но абсолютно постановочная.