Купили данную рыбу для прикорма дочери. Скажу сразу, данный вариант хека для этих целей не подходит.
Veladis тушка хека мороженная в глазури
Начнем с веса. На пачке написано - 1000 грамм, взвесила без упаковки - 1036 грамм.
Внутри было три тушки: две большие и одна маленькая. Все в глазури толщиной около 2 мм.
Veladis тушка хека мороженная в глазури
Veladis тушка хека мороженная в глазури
Тушки патраные (без головы и внутренностей). Присутствовали плавники и кожа с частичной чешуей. Как я не старалась вытянуть все кости - это у меня не получилось, поэтому после приготовления пришлось еще раз очень внимательно пересматривать мясо перед тем как дать ребенку.
Veladis тушка хека мороженная в глазури
Veladis тушка хека мороженная в глазури
После разморозки вес составил - 857 грамм, при том что пока я сдирала кожу и вынимала кости с рыбы стекло еще грамм 50 воды.
Посторонних запахов и привкусов не было. Но все равно если и покупать хека в глазури, то лучше уже сразу филе - меньше мороки, а потеря веса такая же получится после разморозки.
