Тонкие и хрустящие трубочки с вареной сгущенкой, я думаю, были любимым десертом всех детей советского и постсоветского пространства. Угощение, которое моя мама пекла по праздникам, на день рождение или просто чтоб порадовать семью, доставая с антресолей тяжеленную коробку с вафельницей.
И в этот момент начиналась магия! 🌟Особенно учитывая с какой скоростью свежеиспеченные трубочки пропадали с праздничной тарелки.
Сейчас в магазинах каких сладостей только нет, на любой вкус, цвет и достаток. Но иногда хочется чего-то особенного и тогда уже я достаю свою маленькую помощницу и пеку те самые вафли по маминому рецепту...
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
🧇 Общая информация
Бренд: Великие Реки
Модель: Кубань-5
Страна производитель: КНР специально для России
Место покупки: интернет магазин DNS shop
Габариты: 23.5 х 11 х 21.5 см. Вес 2.1 кг. Длина шнура 100 см.
Рабочая температура: 180-205 С
Информация от производителя:
Вафельница Великие реки Кубань-5 – простой и удобный в эксплуатации прибор. С этой вафельницей, мощность которой составляет 1200 Вт, вы забудете о том, что тратили по несколько часов на приготовление завтрака.
С моделью Великие реки Кубань-5 вам больше не придется соскабливать прилипшее тесто с жарочных поверхностей – а все благодаря наличию антипригарного покрытия, которое также значительно упрощает мытье прибора.
Кроме того, эта вафельница обладает теплоизолированными ручками, с помощью которых вы сможете избежать ненужных ожогов в процессе приготовления десерта. Еще одно преимущество – встроенный индикатор, который покажет хозяйке, когда вафельница полностью готова к выпеканию десерта.
🧇 Упаковка и комплектация
Эклектовафельница упакована в небольшую и довольно простенькую картонную коробку.
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
При покупке внутри коробки был пенопласт, который бережно фиксировал вафельницу, но со временем он был потерян, а может и выброшен. А также к вафельнице прилагалось руководство по эксплуатации, в которой кроме общей информации есть пару рецептов теста для вафель. Забегая вперед скажу, что тесто получается отвратительное испечь из него вафли совсем не выходит и поэтому инструкцию тоже утилизировали.
На коробке изображена сама вафельница, её характеристики и бренд. Всё очень скромно, но с другой стороны за такую стоимость эти мелочи простительны.
🧇 Внешний вид
Элктровафельница очень компактная и достаточно легкая. Внешний вид хоть и очень простенький, но все детали выполнены качественно.
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
Корпус из плотного белого пластика, на крышке которого есть два индикатора: нагрева и готовности к работе.
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
Во время готовки прибор закрывается на специальный замочек до щелчка.
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
Рабочая поверхность вафельницы имеет хорошее антипригарное покрытие, к которому ничего не прилипает и легко чиститься, поэтому режущие и колющие предметы, а также алюминиевую мочалку использовать не советую.
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
🧇 Как ухаживать за прибором
После полного остывания поверхность протираю мягкой тряпочкой с использованием средства для мытья посуды. Смываю средство и протираю на сухо полотенцем.
Так как к поверхности тесто не прилипает ухаживать за вафельницей очень легко.
🧇 Рецепт самых вкусных вафель и способ приготовления
Как я уже ранее писала в инструкции к вафельнице были рецепты теста. Сразу после покупки я их опробовала и потерпела фиаско, тесто вытекало и сами вафли были как варёные. На помощь пришёл рецепт маминых вафель из детства теперь пеку только по нему и делюсь с вами.
Ингредиенты (на +/- 20 трубочек):
Сахар - 1 стакан (у меня 250 мл.)
Маргарин - 1 пачка (200 грамм)
Мука - 1.5 стакана
Яйцо - 6 штук
Соль - 0.5 чайной ложки
Сода - 0.5 чайной ложки
Вареная сгущёнка для начинки
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
1. Яйца соединяю с сахаром.
2. Добавляю соду и соль. Перемешиваю.
3. Затем просеиваю и добавляю муку.
4. Вливаю заранее растопленный на водяной бане и остуженный маргарин.
5. Тщательно перемешиваю венчиком разбивая комочки до однородной массы. Консистенция теста примерно, как на блины.
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
6. Тесто для хрустящих вафель готово!
Если вы любите мягкие вафли, то добавьте в тесто 50 мл. тёплого молока.
📌 Так же хочу отметить что, если тесто получилось жидким добавьте немного муки и ещё раз тщательно размешайте. Если слишком густым, то теплого молока.
Процесс
1. Перед включением вафельницы слегка смазываю пластины каплей масла. В дальнейшем, смазывание не требуется.
2. Включаю вафельницу в сеть на корпусе загорается лампочка - индикатор нагрева. Когда он переключается на соседнюю секцию, начинаю готовить. Тут хочу отметить что у электровафельницы очень быстрый нагрев минута - две и она работает на полную мощность.
3. Почти полную поварёшку теста выливаю на середину пластины, закрываю крышку.
4. Выпекаю вафлю до готовности примерно одну минуту в зависимости от поджаристости.
В процессе
5. Снимаю готовую вафлю при помощи силиконовой лопатки.
6. Заворачиваю вафлю в трубочку предварительно положив на ней сгущенку,
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
или же оставляю в первозданном виде.
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
Приятного аппетита!
🧇 Впечатления от эксплуатации
Электровафельницей «Кубань-5» от компании Великие Реки я более чем довольна, тем более за такую бюджетную стоимость.
С поставленной задачей она справляется, печет быстро, ничего не пригорает, легкая в управлении, получаются красивые тонкие вафли и самое главное ни разу за четыре года не подвела.
У нее есть небольшие огрехи в виде нагревания крышки корпуса после 10-15 вафли и горячий пар который при выпекании из неё идет, но это легко обыграть просто, одев кухонную рукавицу или прихватку.
Так же мне кажется для кого-то шнур будет коротковат, у меня розетка находится около рабочей поверхности и поэтому длина удобна.
Электровафельница Великие Реки "Кубань-5"
🧇 Подведу итог
Начну с плюсов:
+ Быстрый нагрев и выпекание
+ Антипригарное покрытие
+ Легкая в управлении и уходе
+ Компактная
+ Низкая цена
Минусы:
- Спустя время нагревается крышка
- Короткий шнур
- Немного пожелтел корпус
Электровафельницу «Кубань-5» рекомендую к приобретениюлюбителям домашних тонких хрустящих вафель и всем кто сейчас задумывается о подарке настоящему сладкоежке.
Благодарю за внимание и приглашаю в другие отзывы - ТЫК!
Вафельница всего за тысячу? Надо мужу подарить, он любит готовить) Спасибо ща такой подробный отзыв! Возьму в закладки на будущее. У нас очень много лет одна бабуля торговала медовым иортрм кусочками и вафельными трубочками с разными начинками (вареная сгущенка, арахис). Это было очень вкусно!!!
Какой вкусный отзыв ❤️ Я очень люблю вафли такие, больше просто плоские, чем закрученные. У меня сохранилась тяжеленная советская бандура, но пользуемся редко 😁 А тут такая прелесть, и настолько дешевая! Класс! Спасибо за рецепт. А то кого не спросишь, все "я на глаз" 😐
У нас есть похожая штука, бутербродница. Разные фирмы выпускают и тифаль и др. Она великолепна ммм))) горячий бутерброд, конечно можно и просто в сковороде крышкой накрыть, или в микроволновке за 1,5 минуты. Но суть бутербродницы в том, что она поджаривает с двух сторон одновременно, при этом она запечатывает их начинку внутри, а снаружи хрустящий хлеб, удобнее делать из квадратных буханок белого или черного. Но и батон сойдёт. Это такое объеденье ммммм
