Мультипекарь Redmond RMB-M601 — отзыв

Попала я на отзывы про мультипекарь, понравился, застала скидку и купила. Пожалела ли? Расскажу.

Покупала в фирменном магазине за 2990.

Устройство простейшее: корпус, нагревательные элементы, сменные панели. Вилку в розетку-нагревается.

Панели:

- треугольные (для бутербродов, пирожков, омлетов)

- для венских вафель (сырников, драников, печенья)

- гриль (для жарки всего, в том числе запеканок и пицц)

- круглые для печенья (бисквитов, котлет, сырников), докупила сама за 990 руб. На фото видно, что покрытие другое, более серое, блестящее, гладкое.

- панель для орешков, куплена в Ленте за 700 руб.

А вот всё разнообразие панелей, сейчас много новых появилось.

____________________________________________________________________________________

Сначала расскажу про минусы:

- Никаких таймеров, регуляторов и прочего. Только индикаторы красный/зелёный.

- Много продуктов, дающих сок, за раз не приготовишь. Подтекало у меня мясо, начинка из пирожков, расплавленный сыр. А оттереть-то ой как проблематично, затекает везде. Иногда с ужасом поглядываю на провод между панелями...

вот такой внешний вид через некоторое время активного пользования

Выход - готовить меньшими порциями, начинки класть меньше. Но это всё увеличивает расход электроэнергии, ухудшает конечные качества готового блюда.

- Много пара! Очень много. Иногда мокрый весь корпус, приходиться вытирать салфеткой. И опять же с ужасом поглядывать на провод.

____________________________________________________________________________________

Ну из косяков вроде всё. Теперь к приятному, к вкусняшкам.

Кстати, лето мультипекарь теперь проводит на даче: поджариваем замороженные блинчики, разогреваем утром шашлык, жарим яичницу. Он там идеально вписался

Из банального...

1. Бутерброды

Тостовый хлеб (правда нашёлся только ржаной), сосиски, сырок. Срезали корки, уложили, закрыли. Получилось зажаристо, вкусненько. Плавленный сыр вкуснее микроволновочного во много раз! Все оценили. Но возни много, а съедается быстро))

Можно делать и на панели Гриль. Так и проще, и хлеб любой можно брать, и корки у тостового не обрезать. Сосиски с сыром вдавливаются в хлеб, корочка хрустит, как из тостера....ням! И выглядит поинтересней.

2. Сосиски)))

Даже добавить нечего...

Из интересного....

3. Вафли

Рецептов перепробовала много, даже куриные. Но самые простые, менее калорийные эти:

-яйцо 2-3 шт

-сахар, по вкусу 2-5 ст.л. Или сахзам

-щепотка соли

-молоко 100 мл

-сметана 200 гр.

-мука 1-1,5 стакана

-разрыхлитель, пол ч.л.

-немного растительного масла (добавляю оливковое или кокосовое)

-изюм по желанию

Перемешиваем, должно быть не совсем жидко. Накладываем (весь квадрат не заливаю, люблю фигурные вафли), готовность проверяем периодически. Как зарумянятся, так вытаскиваем. Сами панели ничем не смазываю, хватает масла в тесте.

Для следящих за фигурой: муку заменяем на цельнозерновую (люблю с ней выпечку, пахнет как бабушкины "мишки-шишки" в детстве), или заменяем часть муки отрубями. На вкус влияют мало, а пользы в разы больше.

Куриные вафли. Необычные и вкуснее куриных оладьев.

-250 г куриного филе

-2 яйца

-150 мл молока

-2-3 ст.л. муки

-четверть луковицы

-соль, перец

Филе измельчаем в блендере, добавляем лук, яйцо, специи. Отдельно смешиваем молоко и муку. Всё соединяем и выпекаем. Куриный белок при нагревании в размере увеличивается, открывать аккуратно, много теста не накладывать.

ПП-вафли

-Яблоко

-2 яйца

-мука (цельнозерновая, рисовая, овсяная) 5 ст.л.

-йогурт 150 гр

-сахзам (или сахар по вкусу)

-корица по вкусу

Яблоко натираем на тёрке, всё смешиваем, выпекаем.

Ну и совсем ПП)))

-творог 180 гр

-2 яйца

-скуп (мерная ложка) протеина

Мешаем и выпекаем.

4. Пирожки

Покупаем слоеное БЕЗдрожжевое тесто, режем по размеру панелей (это самая сложная часть, я просто прикладываю панель и вырезаю по ней), измельчаем яблоки (или что-то другое), на пару минут в микроволновку. Один пласт теста кладем на разогретую панель, в углубления кладём начинку, накрываем сверху вторым пластом и закрываем.

Вкусно, но иногда получается много сока. Он затекает и пригорает.

5. Вонярики (молдавское блюдо)

Не знаю, откуда название. Видимо когда их жарят в масле, они воняют 😊

Просто, а вкусно!

Здесь всё на глаз. Берём творог (любой), добавляем 1-2 яйца (чтобы масса была не сухая) и зелень. Мнооого зелени. Любой. У меня укроп, вкусно с зелёным луком. И бездрожжевой лаваш.

И как на фото, накладываем, заворачиваем, поджариваем. Но недолго, а то расползется. Если начинка стала упругой, достаточно.

Здесь пекарь нужен для лёгкого поджаривания и расплавления сыра.

На лепёшку (продаются в магазине) кладём соус (йогурт и горчица, можно чеснока), листик салата (прям как в Макдональдсе), поджаренное куриное филе, помидор/перчик и сыра. Мнооого сыра. Заворачиваем конвертом и в пекаря. После такого шаурма форму хорошо держит, не разворачивается.

7. Картошечка!

Это блюдо стало хитом! Вкуснейшая, пропечённая, сверху хрустящая корочка...Ням!

Берём хороший картофель, начищаем щёткой (кожуру оставляем), режем кружочками 1,5-2 см. И сейчас самое главное: в глубокой посуде посыпаем картошку солью, специями для картофеля, панировочными сухарями, можно добавить чеснока. Поливаем немного растительным маслом и перемешиваем/трясём.

Далее на панели гриль собираем пазл из кружков, оставляя минимум свободного пространства и закрываем. Если порежите толсто-не закроется на крючок, тонко-верх не будет поджаристым. Так что следите за этим. Если переборщили с толщиной, просто прикройте верх, а по мере приготовления размягчённый картофель легко придавится верхней панелью.

8. Мясо-гриль

Ещё одна вкусняшка на все случаи жизни. Тут всё просто: мясо маринуем (я люблю соевый соус-горчица-мёд-чеснок) и жарим.

Как уже говорила, не забиваем под завязку, от сока оно будет не жариться, а тушиться.

9. Быстрый завтрак

Всё просто: на лепёшку/лаваш/тортилью насыпаем тёртого сыра, разбиваем яйцо, солим, перчим, заворачиваем, запекаем.

Это основа. Добавить можно и колбасу, и бекон, возможно овощи (не пробовала)

Просто, быстро, но изысканее обычной яичницы)) С собой на перекус, даже холодными-ооочень вкусно и сытно!

10. Пирожки из творожного теста:

1 яйцо взбить с сахарозаменителем (ну или с сахаром), добавить 60 гр. овсяной муки (или смолоть овсянку, или обычной муки), 140 гр. творога,йогурт/ряженку/кефир 70 гр, ванилин, пол чайной ложки разрыхлителя. Перемешать до однородности. должно быть густым.

Начинка: измельчённые яблоки с корицей.

Кладем примерно 1,5 ст.л. теста, разравниваем, немного яблок и сверху ещё теста. Время не засекала, как начинал идти пар_проверяла готовность по румяности.

Если угадать с количеством теста, получится идеальный пирожок)))

11. Орешки

Рецепт: размягчённое сливочное масло (в пачке 180 гр) взбить с 3/4 стакана сахара (лучше пудру), добавить 2 яйца, снова взбить. Просеять муку с чайной ложкой разрыхлителя. Муки примерно 3 стакана, ориентируйтесь по консистенции, должно не липнуть к рукам и пластично лепиться.

Наполняем половинки сгущёнкой. Это по классике. А можно сделать крем самим или заполнить сливочным сыром, промазать шоколадом...ням

А вот дальше....нужно угадывать с количеством теста. У меня до сих пор не получилось)))

В комплекте книжка с рецептами. Многие можно готовить и на стандартных панелях.

И ещё немного не моих рецептов. Они для духовки, но разницы никакой, куриные же получились):

По поводу мнений, что долго готовить и много электроэнергии тратится:

- Для меня недолго, закрыл и забыл. Я обычно сижу на кухне, занимаюсь своими делами, а он рядом печёт. К плите прыгать не надо, только руку протяни.

- Газа у нас нет (и хорошо), так что мне без разницы, на что потратиться - на электропанель или мультипекаря.

Итог: очень понравилось готовить и экспериментировать с этим прибором. Плюсы перевешивают минусы, так что покупкой я довольна как слон!

Мои отзывы:

маринадница - шашлыки и крылышки

любимая бутылка - вода всегда под рукой

органайзер для крышек

тарелки Малыш

порционная рисоварка - варка каш без присмотра

кувшин Очарование 1 литр - идеален для холодильника

детские бутылки весёлые и яркие