Икра палтуса Авистрон Пробойная соленая — отзыв

Представить встречу Нового года без бутерброда с красной икрой невозможно, но оказывается украсить стол можно не менее эффектно, если приобрести икру палтуса. Внешне она очень напоминает черную икру, хотя в первоначальном виде (без обработки) имеет серый оттенок. Чтобы создать нужные ассоциации, производители используют активированный уголь для подкрашивания содержимого. Этот прием помогает придать графитовый цвет каждой икринке. Решил взять на пробу, но полученный результат вызвал приятные эмоции лишь частично.

Красная икра лучше. Самая приятная «фишка» красной икры заключается в том, что она приятно лопается, когда ее ешь. Мелкие икринки палтуса не имеют такой особенности, поэтому они вызывают меньше восторга. Рыбного вкуса также меньше, поэтому в конечном счете проигрыш идет по многим параметрам. Тем более, не стоит сравнивать этот вариант с черной икрой, поскольку он ее абсолютно ничем не напоминает (за исключением цвета и консистенции).

Ассоциации не с праздником. Вкус у продукта не такой насыщенный — больше напоминает икру мойвы (или даже трески), которую я иногда приобретаю в будни, то есть не по праздникам. Получается, что ассоциации появляются как раз с рядовым утром, нежели каким-то редким событием, связанным с веселыми эмоциями и отдыхом. Если оценивать вкус, то назвать его деликатесом я никак не могу. Однако этот продукт безусловно вкуснее, чем имитированная версия, которая, как мне кажется, совершенно безвкусна.

Цена — это безусловный минус. Я приобрел икру за 150 рублей (100 г), но по акции. Первоначальная стоимость была в 2 раза выше, что уже заставляет призадуматься, класть ее в корзинку или нет. Если брать по дисконту, то конечная цена сопоставима с ценником на красную икру, в противном случае получается гораздо дороже. Учитывая выше описанные минусы, я вряд ли еще приобрету этот вариант. И дороже, и не так вкусно.

Итог. Я не разочарован покупкой: считаю, что этот продукт стоит попробовать для сравнения с традиционной икрой, которую все привыкли есть на Новый год. Однако желание ее покупать снова у меня отпало точно…