Доброго дня!
Поделюсь с Вами информацией о неожиданно открытом для меня продукте сливки kaymak. В понятии русского человека сливки - это жирное молоко из коробочки. Согласитесь, сколько надежд на них было, которые они не оправдали. Разве что в кофе наливать.
Этот же продукт абсолютно иной: статичная воздушная структура с нежным сливочным ароматом. Не сладкий и не кислый вкус. С легкостью наносится на хлеб! Жирность..... аж 60%. Да это практически масло, но белое и воздушное. Из сливок получаются отличные крема для тортов ( не для взбивания), а как маслянистые.
В коробочки 200 гр, стоит 1.5 $. В СНГ будет тяжело найти, а вот если поедите в Турцию - в любом маркете.