Егермейстер / Jägermeister - один из самых известных ликеров в мире. Разные замечательные истории про рога оленя, святого Губерта - покровителя охоты, и пр., вы можете прочитать в википедии. Давайте лучше поговорим о самом напитке. Бутылка с самого начала задает ощущение основательности и простоты. Увесистый параллелипипед, толстое зеленое стекло, пробка без изысков, новомодного дозатора нет. И звать его можно просто "Егерь".
Просто егерь
Если пить его в чистом виде - то на языке и во рту остается ураган разных травяных вкусов, будто вы целый час пробовали разные травяные настоечки. В чистом виде лучше всего его пить со льдом или на морозе на улице. Кстати, идеальный напиток для зимней погоды. Закусывать его не нужно, идет легко.
Чистый егерь
Если вы хотите немного смягчить насыщенность "Егеря", то добавьте в него сок лимона. На сто грамм ликера хватит примерно трети лимона средних размеров. Кстати, можете перед этим ошпарить лимон кипятком секунд на 10 - так он будет лучше отдавать сок.
Егерь со свежевыжатым лимонным соком
Я иногда варю себе кофе дома, и для аромата хорошо добавить ликерчик и в кофе. Для отмеривания идеально подходит как раз крышечка бутылки - одной крышки будет вполне достаточно. Пробовал смешать с колой или швепсом - не то, вкусы портятся, а не подчеркивают друг друга. Традиционно такие травяные ликерчики-биттеры считаются лучшей вещью для улучшения аппетита и пищеварения. Но я на свой аппетит и метаболизм в любом случае не жалуюсь, а просто ценю "Егермейстер", как хороший качественный напиток. Недостаток у "егеря" один. Комнатной температуры и в чистом виде - слишком уж насыщенная вещь, пить его немного сложно. Не держите его в баре снаружи холодильника.
