Печень трески всегда была на особом счету, ещё в СССР, хотя тогда никто и слыхом не слыхивал про всякие там В6 и Омега-3, покупали просто потому, что вкусно. Сейчас, конечно, все продвинутые, знают, что организму нужны белки, углеводы и витамины и, наслушавшись советов из телевизора-интернета, покупают именно те продукты, которые не только вкусны, но и полезны. В этом отношении тресковый субпродукт может дать фору любому витамину, потому что... вот об этом и расскажу в отзыве.
Печень трески натуральная.
Не знаю, почему, но такие консервы изготавливает не так уж и много производителей, может, сложно, может, печёнки мало, гадать не буду, мне важно другое – её полезность!.
ООО "Парус" из Мурманска мне уже знаком, что-то покупал, но вспомнить не могу. Где купил эту банку, тоже запамятовал, прям наваждение какое-то. А насчёт "Капитана Немо" и говорить нечего, они просто заказчики.
Я покопался в интернете и обнаружил, что печень трески богата не только широко разрекламированным Омега-3, но и другими витаминами и микроэлементами, половину из которых я, к стыду своему, даже не слышал.
ООО "Парус" и "Капитан Немо".
Вообще, существует целый ряд морских продуктов, которые должны быть в Вашем холодильнике всегда, особенно зимой, когда авитаминоз:
В основном эти продукты стоят недёшево, но уж селёдочку или копеечную ламинарию под силу купить даже человеку, живущему за чертой бедности. Омега-3 много в первых двух, но и остальные настоящая кладезь витаминов. Правда в печени трески самый большой процент жирных кислот.
Печень трески.
Вернёмся к нашей печёнке, для тех кому интересно, я предоставляю информацию (есть в открытом доступе) про треску и полезность её печёнки для человека, уверен – вы многого не знали:
– Треска – очень вкусная рыба, обитающая в Атлантическом океане. У нее постное мясо с высоким содержанием белка: 16 г на 100 г продукта. Чем полезна печень трески? Это источник витаминов А, D и незаменимых жирных кислот омега-3, эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК).
Витамин А является антиоксидантом и необходим человеку для поддержания зрения и здорового иммунитета.
Витамин D играет важную роль во многих процессах в нашем организме:
обеспечивает нормальный рост и развитие костей,
необходим для поддержания мышечного тонуса,
повышает иммунитет,
препятствует росту раковых клеток,
необходим для нормального функционирования щитовидной железы и т. д.
Омега-3 являются незаменимыми жирными кислотами для человека, то есть не синтезируются в организме и должны быть получены из еды. Они обладают противовоспалительным эффектом, укрепляют сосуды, влияют на процесс обмена жиров, на свертывание крови. Установлено, что они играют важную роль в функционировании центральной нервной системы на протяжении всей жизни.
Морской котик.
Теперь мои впечатления от дегустации:
В банке печёнка находится в масле-соку и занимает около 75% объёма, куски довольно большие, коричнево-розового цвета, однородной консистенции. Запах из банки приятный, вкус не похож на рыбу, скорее на куриную печень, только ещё нежнее. Во рту продукт просто тает, можно практически не жевать. Кушать, конечно, надо с хлебом или с каким-нибудь гарниром, так не пойдёт. банка стандартного размера, мы с женой съели на двоих за 10 минут. Ничего ненужного или подозрительного я в печени не заметил, обычная (для меня) консерва, каких я едал не один десяток, качество оцениваю на пятёрку, к покупке советую.
Ужин с печенью.
Приятного аппетита! Выбирай сердцем, покупай с умом, читай отзывы, пиши комментарии! И анализируй, что ты ешь!
