Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Я люблю зелёный чай, особенно зелёный чай хорош в летнее время, хорошо удаляет жажду. Чай матча — это один из разновидностей зелёного чая. Матчу пробую впервые, сравнивать мне не с чем, поэтому расскажу о чае матча марки BioHerb.
Цена, где купить
В последнее время я подсела на покупки с маркетплейсов, этот чай куплен на Wildberries.
Цена: от 270 руб, стоимость бывает и выше 300 рублей, тут надо ловить скидки.
Через ее стенки хорошо посмотреть на внешний вид чая, это особенно актуально, если покупаешь чай на маркетплейсах.
Информацию о чае можно прочитать, как в карточке товара на WB, так и на этикетке самой упаковки.
Приводится описание чая, способ применения.
Чай матча для торговой марки BioHerb изготавливается индивидуальным предпринимателем, пусть это вас не смущает, в наше время это распространенная практика.
Срок годности свежайшей, упакован в июне этого года, срок годности 1 год.
Вес: 100 грамм.
Есть фасовка по 50 грамм.
Состав: 100% чай матча, без каких либо примесей.
Крышка пластиковая, идет с логотипом бренда, под ней жестяная крышка с ключом.
Открывается легко, потянула за ключ, открыла и закрыла пластиковый крышкой.
Содержимое
Чай матча представляет собой чай зеленого цвета, растёртый в порошок.
Необычно и непривычно.
Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется маття, а в нашей транскрипции матча.
Сегодня чай матча считается традиционным японским напитком. Однако появился этот порошковый зеленый чай не в стране восходящего солнца, а в Китае. Еще в пятом веке китайцы обжаривали чайные листья, а затем растирали их. Полученный порошок спрессовывался в брикеты, которые затем заваривались в кипятке с добавлением некоторого количества мяты или соли. Приготовление и потребление порошкового чая превратилось в ритуал у дзэн -буддистов.
Сам дзэн-буддизм, а вместе с ним и порошковый чай, были завезены в Японию в 1191 году монахом Эйсаем. В Китае порошковый чай был постепенно забыт, но в Японии он сохранил позиции благодаря дзэнским монахам, а затем стал широко распространяться.
Чай матча отзывы
Порошок мелкого помола, в воде полностью не растворяется, остаётся как бы небольшая чайная гуща.
Аромат
Аромат травянистый, аромат зеленого чая. Яркий, насыщенный, очень приятный, мне напомнил сенокос в деревне.)))
Применение, дегустация
Я до этого ни разу такой чай не пила, слышать слышала, но не пробовала.
Но, как говорится, какие в наши годы!!!
Значит будет пробовать.
Чай матча имеет кучу всяких полезностей, но имеет и ряд противопоказаний, поэтому перед употреблением советую ознакомиться.
Чай матча используют для тонизирования, он дает заряд энергии, сжигает калории, улучшает метаболизм, нормализует холестерин и тд., и тп.
Способ применения на баночке указан.
Приготовление чая матча
Заодно я в интернете прочла информацию о чае матча.
Приготовление этого чая это, оказывается, целый ритуал.
Для приготовления чая матча нужен специальный бамбуковый венчик и другие чайные штучки.
Чай матча
Для традиционного заваривания матча вам понадобится:
Тяван — керамическая или фарфоровая чаша для заваривания
Тясаку — мерная ложка из бамбука, в которую входит 1 грамм порошка матча
Ситечко — для просеивания матча
Тясэн — венчик из бамбука для перемешивания
Пока у меня таких чайных принадлежностей нет, но на Новый год я знаю, какой попросить у мужа подарок.)
Обошлась я пока что обычным венчиком для взбивания, можно использовать ручной капучинатор.
Но все это, конечно, издевательство над чаем и над традициями приготовления настоящего чая матча. Но пока вот так, что, как говорится, есть под рукой, то и используем.
Я не знаю, как я прочла текст на этикетке, но я прочла, что нужно насыпать 1-2 чайные ложки чая.
Ну и бухнула одну целую чайную ложку чая в чашку, причем еще взяла ложку с верхом, а что, пить, так пить.
Чай матча BioHerb отзывы
Затем добавила 50 грамм воды. Температуры воды должна быть 80-90°, а не крутой кипяток.
Чай матча BioHerb
Затем нужно взбить чай до образования хорошей пены. Сразу скажу, с помощью обычного венчика или капучинатора взбить чай в хорошую пену не получится. Но, что имеем, то имеем.
У меня с помощью венчика получилось взбить чай вот так.
Чай матча BioHerb
Считаю, что ничего так взбила. Красиво получилось.
Затем производитель рекомендует добавить взбитый чай либо во взбитые сливки, либо в стакан с водой, при этом можно добавить какие-либо подсластители, типа мёда или сиропа.
Такие напитки, чай или кофе я люблю пить без ничего, просто обожаю пить их в чистом виде, без молока или сахара, здесь тоже не стала отходить от этой традиции.
Добавила лишь 50 грамм воды.
Чай матча
И у меня в первый раз получился, ну-уу, очень крепкий чай! Просто мега-крепкий. Очень насыщенный, горький, смаковать и наслаждаться его вкусом я не смогла, просто взяла и выпила залпом, как водку 😂
Причем, таким образом я почти целый день не хотела есть!
Короче, я теперь знаю, как отбить себе аппетит на целый день и не есть, это нужно выпить чашку крепкого чая матча!
Во-второй раз, я взяла только половину чайной ложки чая матча, можно еще меньше.
Где-то еще прочла, что такой чай лучше пить из пиалы.
Пиал у меня дома вагон, достала одну и решила приготовить чай в пиале.
Приготовление чая матча
Насыпала немного матчи.
Налила 50 грамм воды и опять взбила до образования пенки.
Попробовала, ничего так, очень хороший вкус зелёного чая, очень приятный, не горький.
Теперь с таким чаем я сидела на веранде и наслаждалась вкусом чая матча, как купчиха с чаем с картины Кустодиева.
Лепота!
Мне чай матча BioHerb понравился, очень приятный зеленый чай, имеющий кладезь полезностей, причем еще чай матча можно использовать в кулинарии. Я пока так не пробовала, мне нравится употреблять этот чай в традиционном виде.
Очень экономично, 100 грамм чая хватит на очень долгое время. Пью матчу пока что только утром, вместо кофе. Хорошо бодрит и тонизирует.
А после сауны или бани хорошо утоляет жажду.
Итог
Необычный зеленый чай.
Легко можно купить на маркетплейсах, цена адекватная.
Нужен специальный бамбуковый венчик для взбивания чая матча.
Тонизирует, бодрит, освежает, а крепкозаваренный чай еще перебивает аппетит.
По-моему, пенка у Вас получилась очень даже пышная. У нутрициолога Марии Сафиной как раз вышел выпуск про чай матча. А я его ни разу не пробовала, и поэтому выпуск смотреть не стала. 😂
Я давно по утрам пью именно зеленый чай, а не кофе.И да, он знатно приглушает аппетит. Не думала, что для заваривания матчи нужны такие необычные приспособления...
