Итак, сегодня мой отзыв будет посвящен разрыхлителю для теста, довольно популярному, который без особого труда можно найти на полках магазинов - DR.OETKER.
Покупала такой рызрыхлитель не один и не два раза, он периодически бывает у меня в запасе для приготовления различной выпечки/теста. Придает тесту объем, пышность и создает равномерную приятную пористую структуру, да и цена у него вполне приемлемая.
Место покупки: покупала недавно (делала запасы по поводу надвигающихся новогодних праздников, чтоб потом не бегать и не искать) в он-лайн магазине продуктов вместе с другими товарами. Взяла сразу 5 пакетиков, так как как раз на праздники делаю различные печеньки, кексы и могу еще и торт забабахать - так вообще сразу пакетик-другой улетит. 😊
Стоимость на момент покупки: 5,99 руб. Брала по акции со скидкой. Без скидок и акций: 8,99 руб. за 1 пакетик массой 10 гр. Покупала простой разрыхлитель (есть еще варианты с шафраном и т.д., но я предпочла простой).
Упаковка: стандартная бумажная (но крепкая), с узнаваемым ярким логотипом фирмы-производителя. И какое-нибудь вкусное блюдо (как правило, это выпечка) - что самом по себе логично и сразу отпадает вопрос - для чего этот пакетик. 😊
На обратной стороне упаковки есть рецепт (они бывают разные), состав разрыхлителя, также выбита дата производства, указан объем продукта, срок годности (18 месяцев с даты изготовления), а также указана порционная мера (это очень хорошо) - 1 такой 1-ти граммовый пакетик предполагается использовать для 500 гр теста. Удобно и не надо ничего вычислять долго.
Состав: простой и не замысловатый, порадовал тем, что нет каких-то странных ингредиентов.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры 0,0 г; углеводы 19,6 г; белки 0,1 г; калорийность 334,3 кДж/78,8 ккал.
Качество и результат: всегда радует, сколько раз использовала данный разрыхлитель, выпечка получалась очень хорошей. Тяжелое тесто (как для куличей, например) очень хорошо рыхлит и создает приятную консистенцию. После - выпечка не теряет свой вкус, но и самого разрыхлителя не чувствуется. Нет никакого привкуса, ни других странных послевкусий. Ничего не скрипит на зубах. 😊
Плюсы:
Довольно легко найти в продаже.
Хороший объем (и порционность/дозировка).
Стоимость (особенно по акции и со скидками).
Прост в применении.
Качество (никогда еще не подводил и не было неприятных сюрпризов).
Минусов я не нашла, пользуюсь данным разрыхлителем уже давно и качество теста с ним вполне устраивает, никаких неприятных сюрпризов еще не было. 😊 Выпечка (разнообразная) получается очень приятной, вкусной, консистенция хорошая, пористая.
Выводы: хороший помощник в кулинарии (выпечки), вытягивает на ура даже тяжелое тесто (для куличей, сдобы, кексов и т.п.), ничего лишнего в составе, приемлемая стоимость, соотношение цена-качество очень устраивает. Результат радует. 😊 Рекомендую.
Спасибо за доверие к нашей продукции! Рекомендуем размещать свои рецепты на сайте "Академия выпечки Dr. Oetker", получать за это баллы и обменивать их на продукцию Dr. Oetker. Сайт: [ссылка] баллы и обменивать их на продукцию Dr. Oetker. Сайт: [ссылка]
