Вегетарианство — отзыв

Сразу скажу что я сейчас не вегетарианка, поскольку довольно трудно нарастить мышцы питаясь бобовыми и молочкой (которую я к слову терпеть не могу) в качестве источника белка. Мой небольшой опыт в полтора месяца начался с желания укрепить здоровье и начать правильно питаться, ну и зверюшек жалко. Ела я не только одни овощи, но и яйца, и молочные продукты, ни рыбы, ни мяса я в это время не ела, совсем. Ну что я могу сказать окружающие крутят у виска пальчиком и поголовно спрашивают:"А что же ты ешь?". Ну упорно не понимают некоторые люди, что в мире полно другой еды кроме мясных продуктов.

Я ела фрукты, каши, орехи, сухофрукты, овощи свежие, тушеные, печеные, вареные. На шоколад и булочки старалась не налегать так как слышала, что начинающие вегетарианки часто из за этого поправляются. В нашей студенческой столовой подходящей еды мало, везде мясо, даже был случай: попросила пирожок с картошкой, надкусила, а там картошка с печенью... про супы я вообще молчу, все на мясном бульоне. Найти соевые заменители мяса или молока довольно тяжело, честно ни разу не пробовала сей деликатес, не нашла, хотя город не маленький. Рецептов, статей и книжек по вегетарианству полно, поэтому от голода вы не умрете. На продукты у ходит денег конечно больше, но никто не заставляет покупать вас за морские фуагра, есть же яблоки)))

А теперь результаты моего так сказать эксперимента: я не поправилась и не похудела, ни за чем из этого я не стремилась потому это даже плюс для меня. Столкнулась с непониманием родных, близких, мужа все хотят накормить, хотя они всегда мечтают меня откормить))) Самый положительный момент из всего этого в животе появилась легкость и в туалет (уж простите за подробности) стало легче ходить, стул нормализовался. На память и настроение это не повлияло, разве что в положительную сторону думаешь: а я лучше вас я не ем несчастных зверюшек (не знаю к кого как, а у меня немного было)))) Зверского или постоянного голода так же не было, узнала о существовании некоторых круп, специй, овощей, бобовых.

Одну звезду убрала так как пришлось отказаться от любимой рыбки)

Надеюсь мой опыт буде кому нибудь полезен))))