Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Фасоль зеленую я очень люблю, покупаю всегда в замороженном виде: либо в смесях с другими овощами, либо фасоль отдельно. Я даже не в курсе, где взять свежую фасоль, да и как готовить такую не знаю. Пробовала замороженную фасоль разных производителей, наверное большинства из тех, что представлены в наших магазинах. Так что есть с чем сравнить.
*****Мои ожидания от фасоли в замороженном виде*****
Мне хочется вкусных витаминных овощей, чтобы блюдо было по вкусу таким, как будто бы оно приготовлено из свежих продуктов.
От фасоли жду:
отсутствия жестких волокон,
одинаковых на вкус и по степени мягкости стручков,
отсутствия посторонних включений типа плодоножек,
чтобы из одного пакета овощей получилось две нормальных порции гарнира для взрослых людей.
*****Упаковка и общая информация*****
Вес: 400 гр
Производитель: ООО "Хладокомбинат Западный"
Сорт фасоли: Серенгети
Пакет небольшого размера, на фото линейка для масштаба. Пакет очень плотный, можно держать за уголок и ничего не развалится. Прочные широкие запаянные края. В нераскрытом виде на ощупь чувствуются отдельные стручки, никакого ледяного кома или пласта.
овощи 4 сезона отзывы
овощи 4 сезона отзывы
овощи 4 сезона отзывы
овощи 4 сезона отзывы
овощи 4 сезона отзывы
Все фасолины стручки выглядят естественно, они разного размера. Нарезаны разной длины. Для меня это показатель овощей выращенных в естественных условиях на почве. Возможно, я ошибаюсь, но вот так мне кажется.
Льда нет, заморозка очень качественная. Только иней имеется на каждом стручке.
овощи 4 сезона отзывы
*****Мой опыт приготовления*****
Готовить буду в СВЧ. В моей микре есть специальный режим для замороженных овощей, в котором параметры задаются автоматически. Да и в целом я люблю готовить в микроволновке, поскольку это очень удобно: положил в емкость, поставил в печь и вынимаешь уже готовую еду. Всех затрат по времени - 1 минута. Еще 1 минуту я пробую и оцениваю промежуточный результат.
Закладываю в емкость для готовки, чуть присаливаю и добавляю подсолнечное масло. Ставлю в микроволновку, в этом режиме на 400 граммов блюдо будет готовиться 7,5 минут.
овощи 4 сезона отзывы
Теперь пробую на вкус, что получилось. И я в восторге! Фасоль сочная, упругая, но не жесткая, с ярко выраженным бобовым вкусом. Чувствуется, что очень свежая. Жестких волокон нет!
Стручки получились "аль денте", для меня это промежуточный результат готовки. Я люблю более пропеченные овощи, поэтому готовлю дальше.
Добавляю немного адыгейской соли и еще чуть масла.
Фасоль не жесткая, поэтому готовится быстро, и не нужно добавлять воду, чтобы она стала мягче. Поэтому вкус блюда получится более насыщенный, не водянистый. Пряностей нужно минимум.
К фасоли я обычно добавляю либо ложку майонеза, либо сыр, для придания мягкости и большей изысканности вкуса. Но в этом случае фасоль очень свежая, и ничего дополнительно не хочется. Бросила еще немного кинзы и отправила в микроволновку еще на 4,5 минуты.
Общее время приготовления в СВЧ 12 минут.
*****Вкус*****
Я попробовала 2 вкуса. Первый раз фасоль как есть, без приправ и добавлений других ингредиентов. Второй раз уже с приправами.
1) Очень свежий вкус, овощи как будто только с грядки (ну или как там фасоль растет, не представляю). Думаю, что это сам сорт фасоли такой хороший плюс качественная заморозка. В принципе, можно и так готовить, будет овощ пркатически как он есть в натуре, и это действительно вкусно!
2) Блюдо в итоге получилось очень вкусное! Овощи очень приятного, насыщенного, но не грубого вкуса. Пряности не забили фасоль. Ничего не хочется добавлять, просто наслаждаться свежестью овощей.
Фасоль хорошо выдержала повторный разогрев в микроволновке, вкус остался таким же.
*****На сколько порций хватает одного пакета замороженной фасоли 4 сезона*****
Фасоль для меня это однозначно гарнир. То есть я не жду что это будут две большущие порции на всю тарелку с горкой, и у меня есть основное блюдо. Но ожидаю, что это будет полновесный гарнир на двоих.
Беру глубокую тарелку, в которую можно налить 3 половника супа. Вот как выглядит все приготовленное в тарелке:
овощи 4 сезона отзывы
Отличный гарнир получился! Подача от души, по-домашнему. Если подавать более изысканно, "по-ресторанному", например к стейку или цельному филе куриной грудки, то такого пакета фасоли хватит на 3 порции.
*****Цена*****
В интернете я видела цены на эту замороженную фасоль от 50 рублей.
Это цены на Яндекс-маркете, со скидкой. Мне кажется что это очень хорошая стоимость.
*****Недостатки*****
Мне встретился какой-то неудачный стручок (или это стебелек) в общем, несъедобный. Один на всю упаковку. Снижать оценку за это не буду, так как достоинства очень сильно перевешивают.
