Приветствую всех читателей!
На Дальнем востоке никогда не бывал, но вот рыбная продукцию а магазине покупаю частенько, особенно не пройду мимо новинок рыбных деликатесов, привезенных с другого конца света.
Сегодня предлагаю вам познакомиться с филе дальневосточного минтая (без кожи) мороженое в оригинальной упаковке по цене 410 рублей за 1 кг веса продукции.
Немаловажно, что такое филе минтая было обработано и заморожено сразу после добычи на месте промысла в Петропавловск-Камчатском, при этом рыба сохранила свою структуру и полезные качества продукта.
Необычно и то, что производитель указывает достоверную информацию не только о месте вылова минтая, но и само судно, на котором производится заморозка продукции.
Справка:
Район вылова: Северо-западная часть Тихого океана.
Рыболовное судно: «Анатолий Пономарев»
Купить такой продукт можно в специализированных магазинах по продаже рыбной продукции, так как в супермаркетах города филе в такой упаковке не встречал.
Упаковка представляет собой картонную коробку в форме длинного прямоугольника с яркой рекламой брэнда производителя и названием товара, причем часть минтая можно увидеть через круглое «окошко» на упаковке.
Всю информацию по товару можно прочитать на боковых сторонах коробки,там же можно уточнить дату изготовления и срок годности продукции (2 года).
Очень удобно , что на упаковке производитель предлагает еще и рецепт открытого рыбного пирога с подробным описанием его приготовления (больше рецептов можно найти на сайте производителя, указанного на коробке).
После вскрытия упаковки видно, что продукт состоит из прессованного замороженного брикета филе рыб минтая (без костей) с тонким слоем ледяной глазури,
поэтому перед термической обработкой можно разделить брикет на кусочки небольшой толщины (1-1,5 см)
и использовать нужное вам количества продукта, так как при нарезке всего бруска у меня получилось 11 кусков (для небольшой семьи это многовато).
Готовится филе минтая на сковородке достаточно просто и быстро, с добавлением овощей (морковь,лук),зелени и специй.
Вкус рыбы получается нежный и легкий, причем употреблять можно как в горячем,
так и в холодном виде, при этом готовое блюдо можно есть как самостоятельный продукт, так и с любым гарниром.
Изготовитель: АО «Океанрыбфлот», Россия, Камчатский край, г.Петропавловск-Камчатский.
В итоге, филе Дальневосточного минтая от ТМ «Океанрыбфлот» -это полезный и вкусный продукт, который можно приготовить довольно быстро и использовать не только с гарниром, но как начинка а пирогах и других блюдах, рекомендую попробовать.
Приятного аппетита и спасибо за внимание!
