Смотря о чем говорим....отрицать питательные и полезные свойства данного молочного продкта...просто глупо!И нормализация работы желудочно-кишечного тракта и профилактика дисбактериоза...да и просто полезный...ну и вкусный(я,правда,его не очень люблю!)продукт!НО...если говорить о кефирной диете....с обезжиренным кефиром...это японские пытки для организма!!!!Даже с нормальным кефиром диета..возможна...ну,для особо любящих истязания своего организма!Но с обезжиренным...честно...никогда не испытывала такого чувства голода..как при употреблении данного продукта!Может..это хорошая работа и большой плюс для ЖКТ..но худеть на обезжиренном это жесть!