Рыба Алтын Стейк зубатки — отзыв

Купила в супермаркете мороженные стейки зубатки. Стейки продаются под маркой "Алтын" (ООО "Ирида"). На этикетке указано, что рыба из севера Атлантического океана. Рыба морская и полезная. Цена упаковки не бюджетная 400г вышли 125 рублей.

Удобно покупать такую рыбу которую уже порезали на стейки, разделывать рыбу не надо - времени приготовления она займет мало.

Зубатка упакована в вакуумный полиэтиленовый пакет, с глазурью. Внешне рыба выглядит очень даже ничего. Выбирала стейки с меньшим количеством глазури.

Решили ее запечь в фольге.

Перед приготовлением рыба размораживалась целую ночь в холодильнике .

В процессе разморозки воды с нее ушло очень много. В замороженном виде она весила 400 г, после разморозки 300 г.

Воды осталось смотрите сами.... хотя производителем заявлено не больше 5%.

Как по мне, дорого выходит покупать такую воду.

Размороженные кусочки рыбы натерла солью и перцем, выдержала так минут десять. Уложила рыбу на слегка смазанную маслом фольгу, сверху выложила обжаренные лук с морковью, посыпала сверху тертый сыр, завернула фольгу и запекла рыбу в духовке 30-40 мин при 200 градусах.

Достала рыбу из духовки там еще было грамм 20 жидкости. Запах очень вкусный был.

Сама же рыбка получилась нежная, на вкус приятная со сладковатым вкусом. Такой вкус рыбы на любителя, восторга особого не испытала.

Отходов от нее почти нет, разве что куски кости хребтовой и кожа рыбы.

Данные стейки зубатки не рекомендую. Есть рыба и вкуснее и дешевле .