Крем-мед - это такая замечательная вещь, которая вроде и остается медом со всеми его полезными свойствами, но в то же время воспринимается как нечто совершенно иное. Мед с совершенно другой консистенцией. Он не капает, на засахаривается, он нежный и воздушный. И его очень удобно мазать на хлеб. Именно крем-мед согласился впервые попробовать старший ребенок. А раньше при слове мед он убегал без оглядки.
Сладкое воздушное лакомство впервые я попробовала на выставке шоколада. А недавно получила дегустационный набор от компании Медолюбов. Вот тут я окончательно и влюбилась в такую разновидность меда, хотя всегда предпочитала жидкий и прозрачный продукт пчеловодства.
Я уже писала отзыв про мед Medolubov с вишней и с апельсином. Сейчас настала очередь меда с черникой и шоколадом. Из всего нашего дегустационного набора - это неоспоримый лидер.
Цена и где купить:
Купить крем-мед можно на сайте Medolubov. Вот ТУТ прямая ссылка на дегустационный набор. Его цена 434 рубля. Но в таких наборах всегда случайные виды меда. Вот ТУТ ссылка конкретно на крем-мед с черникой и шоколадом. Стоимость банки 250 гр - 104 рубля. Однако продаются они упаковками по 6 шт. Если вы определились с любимым вкусом, то тогда можно смело брать мед упаковками.
Еще я видела продукцию Медолюбов на Озоне и в Wildberries. Но там уже цены, конечно, другие.
Упаковка:
Крем-мед находится в стеклянной прозрачной банке объемом 250 мл. Сквозь стекло можно увидеть насыщенный темно-фиолетовый цвет меда. В нем есть включения кусочков, но сквозь стекло поначалу я их не заметила.
На упаковке есть красочная этикетка. На ней изображена начинка, а ее часть заходит прямо на крышку и является своеобразной защитой от вскрытия. На крышке указана дата производства.
На этикетке есть вся важная информация о составе, сроке годности, производителе, пищевой и энергетической ценности.
Состав:
Крем-мед, ягода черники, сок черники, кармин, экстракт какао.
Состав не вызывает опасений. Он натуральный и внушает доверие. Мне стало интересно, что такое экстракт какао. И я выяснила, что это, в целом, это полезная штука. Я не буду приводить цитаты, сами поищите при желании.
Крем-мед при правильной обработке целиком и полностью сохраняет свои положительные свойства. Ягоды черники и их сок тоже полезны. Ну а кармин - это натуральный краситель.
Пищевая и энергетическая ценность на 100г:
Углеводы не менее 75г
284 ккал
Срок годности:
Мед будет пригоден в пищу в течение двух лет. Но это какие-то фантастические сроки. Даже не представляю, как такая вкуснятина может прожить больше недели. Она будет уничтожена значительно раньше, чем выйдет срок годности.
Консистенция:
Когда речь идет о меде в виде крема, то консистенция - это первое о чем нужно сказать. Этот показатель так же важен, как и вкус.
Крем-мед разительно отличается от обычного меда. В лучшую сторону. Я всегда была поклонницей идеально прозрачного меда. Но тут мои предпочтения изменились бесповоротно. Мед Медолюбов можно мазать на хлеб, можно есть просто ложкой. Он всегда нежный и легко набирается ложкой, при этом не течет и не пачкает все вокруг. А еще он не засахаривается.
Сейчас мое мнение таково, что крем-мед - это идеальная форма меда.
Крем-мед черника с шоколадом очень густой. Это самый плотный мед из нашего дегустационного набора. Другие виды меда со временем выравниваются в банке после того, как кто-нибудь поорудует там ложкой. А эта темная вкусняшка на столько плотная, что след от ложки остается. Сразу ясно, что кто-то тут уже полакомился.
Аромат:
Крем-мед Medolubov черника с шоколадом пахнет в основном медом. Однако легкий аромат черники присутствует. Запах приятный, насыщенный. Я бы даже сказала тяжелый, но в очень хорошем смысле. Шоколад в аромате я не чувствую.
Вкус:
Зато во вкусе шоколад присутствует, но далеко не на первом месте. Солирует здесь все-таки мед. Очень нежный и приятный, он тает во рту мгновенно. Черника чувствуется очень сильно, не только за счет кусочков ягод, но и в основной массе. Сок черники дает о себе знать. В целом, крем-мед невероятно насыщенный вкусный, в меру сладкий. Сочетание черники и шоколада оказалось очень удачным.
Впечатления:
Черника с шоколадом нас напугала. Вот честно. Мед такой темный и немного пугающий. Мы не стали пробовать его первым именно по этой причине. Сначала была яркая вишня, потом сочный апельсин. Ну а потом мы все-таки решились на чернику. И оказалось, что она самая вкусная, самая насыщенная и самая лучшая. Лимон, яблоко с корицей и лайм с имбирем мы тоже попробовали. Так что, когда я говорю, что черника лучше всех, именно это я и имею в виду.
Сын наблюдал за фото сессией с участием темного меда, но пробовать поначалу отказался. Но потом, когда мы с мужем ели бутерброды с этой "страшной" сладостью, ребенок не выдержал. Он сказал: "Я боюсь, но дайте мне попробовать!" 
Кстати, по мнению сына, это тоже самый лучший вкус в наборе.
Дочь, к сожалению, не соблазнилась и не попробовала мед. Хотя именно на этот вкус я возлагала большие надежды. Но я уже рада, что старший ребенок ест мед. Это уже победа и большое достижение. Спасибо Medolubov за такой гастрономический прогресс.
Я в восторге от сочетания черники, шоколада и меда. Консистенция приводит меня в полный экстаз. Я не могу остановиться. Это не особо хорошо, ведь я решила ограничить потребление сахара. Но уж лучше это будет натуральный мед, чем непонятные химические сладости и шоколадки.
Банку 250 грамм мы съели за несколько дней. Муж даже немного на меня ругался, что я столько времени ее прятала. Но если бы я этого не сделала, баночка не дожила бы до фото сессии.
Мед хорошо сочетается с хлебом, но и соло тоже очень хорош. Нет ощущения безумной сладости.
Плюсы:
- Натуральный состав
- Воздушная кремовая консистенция
- Отличный вкус
- Кусочки черники
- Интересный цвет
Минусы:
- Слишком вкусно. Нельзя так поступать с людьми.
Итог:
Я рекомендую крем-мед Medolubov черника с шоколадом. Не стоит бояться какао в составе. Вкус невероятный, плотность и консистенция просто супер. Кусочки черники, темный насыщенный цвет. И при все этом - это все еще мед. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита.
Другие отзывы:
Крем-Мёд Medolubov с вишней
КРЕМ МЕД Medolubov с апельсином
