К разному виду шоколада я предъявляю разные требования - если молочный ради вкусового удовольствия, то горький для меня - это способ умерить аппетит и стабилизировать разыгравшийся после "зажоров" уровень сахара в крови.
Сама очень часто замечала, что если даешь себе поблажку, то организм еще долго требует продолжения, и заставить себя есть обратиться к полезному питанию становится очень непростой задачей.
Но со временем, с периодом проб и ошибок, научилась понимать, как себя загнать в верные рамки. И этим спасением отчасти стал горький шоколад. Поначалу он мне дико не нравился - оно и понятно, ведь разница между ним и молочным колоссальная. А вот по собственному организму поняла, что есть и от этого своеобразного десерта польза.
Теперь такая плитка всегда есть в запасе дома. Но люблю пробовать разные форматы и бренды. А тут на глаза попалась неприметная упаковка с хорошим процентом содержания какао - 85%. Цена всего 50 рублей - как не купить?!
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
Но скажу сразу - название бренда для меня вызывает больничные ассоциации и первое впечатления от невзрачности и сочетания марки - мягко говоря, отталкивающие..
Хотя страна-производитель - это Республика Беларусь.
Нашла я такую плитку в сети Магнит. Ранее видела также в ближайшей Пятерочке, но тогда выбрала другой бренд.
Обертка максимально минималистичная - на крафт-бумаге нанесен незамысловатый рисунок и поданы основные данные. Не критично - просто потребитель сегодня избалован и привык к более яркой и сложной визуальной подаче. Эта - без глянца и лишнего лоска.
А вот тактильно мне упаковка нравится - настраивает на какую-то экологичность, простоту, практичность. Здесь же на лицевой стороне подана основная информация и вес:
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
На обороте уже более подробные данные. Все написано довольно крупно, читабельно. Не сливается на мягком фоне матовой бумаги.
Открывается плитка по клеевой линией - легко и просто. Далее идет давно забытая вторая упаковка из фольги. Она та, что из детства, громкая, шебуршащая. Она же и представляет собой возможность хранить продукт, защищая от посторонних ароматов, влаги.
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
Сама плитка также минималистична и строга. Она поделена на довольно внушительные и ровные прямоугольники. Поверхность шоколада глянцевая, четкая. На каждом порционном кусочке выгравирован бренд. Выглядит и просто, и строго одновременно.
борется со свободными радикалами — частицами, связанными с возникновением рака;
нормализует артериальное давление, поскольку улучшает работу эндотелия — внутреннего слоя артерий.
Удивительно, но это тот десерт, который максимально полезен. Также известна его влияние на настроение - прочь антидепрессанты, потому что в составе горького шоколада есть вот что:
Теобромин. Заряжает энергией и помогает снизить кровяное давление.
Анандамид. Вызывает чувство радости и эйфории, снижает уровень тревожности.
Фенилэтиламин. В организме превращается в серотонин — одно из важнейших химических веществ, регулирующих настроение. Его ещё называют гормоном радости.
Но и переедать, увлекаясь также не следует. Во всем важна и нужна мера, но это уже прописные истины.
О вкусе
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
Отдельное спасибо за состав. Хотя понимаю, что от таких продуктов ждать чего-то полезного странно. Но в данном случае удивительно, когда список ингредиентов очень небольшой и ничего не вызывает опасений.
В составе есть соль, но мало для кого секретно, что ее часто добавляют даже в десерты, чтобы усилить именно приторность изделий. Думаю, здесь тоже самое.
Также аромат какао ощущается сразу при открытии упаковки. Я не могу сказать, что он очень настойчивый и яркий, но довольно ощутимый, какой-то настоящий. Вкусный и аппетитный, тут бесспорно!
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
Разламывается с трудом, крошится незначительно.
Общее впечатление от этого шоколада - бархатистый, наполняющий вкус. Такой сложно с чем-то другим спутать, зато полюбить - молниеносно! Текстура играющая, предстоит рассасывать во рту и наслаждаться вкусовыми нюансами.
Итак, почему понравился?
Шоколад Коммунарка КОММУНАРКА» ГОРЬКИЙ 85 % отзыв
Во первых у данного шоколада нет даже намека на неприятно-жировой привкус. Он при этом не сухой, с легкой горчинкой. Не на грани с безвкусностью и отвратностью. Чувствуется, что качество очень неплохое. Вкус скрывается за непривлекательностью и простотой упаковки, да и в целом сама плитка также не вызывает дикого желания к дегустации.
Зато такой можно употреблять без вреда для фигуры - он полностью выполняет заявленные функции, которые принято предъявлять к такому десерту:
всего 1-2 дольки в день мне поднимают настроение и отбивают потребность в сладком.
Нет тяги на быстрые углеводы, поэтому такой десерт идеально держать дома. Особенно прекрасен с кофе - здесь раскрывается не только вкус шоколада, но и напитка. Идеальное сочетание для начала дня. Я пью именно с утра, чтобы день задался. Это те маленькие детали, которые задают тон всему дню.
Я - сладкоежка, но данный шоколад мне понравился. Рекомендовать буду и сама к такому еще не раз обращусь. Стоит отметить, что цена в данном случае гораздо ниже качества. Она бюджетная при таком ярком десерте.
я пробовала коммунарку 68% в такой же упаковке - вкусный. консистенция отличная. но был привкус какой-то - понимаю, что сорта какао бывают разные и тут как раз тот случай! в общем неплохо и точно буду брать ещё
