Опубликовано 1 Август, 2012 - 06:02

Тесто "Морозко" слоеное бездрожжевое купила исключительно из любопытства - хотела посмотреть, чем же таким отличается слоеное тесто в виде 2-ух листов и массой 400 грамм, от теста (тоже слоеного и бездрожжевого) в рулоне и стоящего заметно дешевле... причем не обязательно "Морозко".

Листочки теста оказались небольшими... ну это и по размеру упаковки видно. Для того, чтобы сделать две пиццы среднего размера - сойдет. Для порожков или круассанов - маловато на семью. Если только для одного. Я покупала пару упаковок.

Тесто "Морозко" слоеное бездрожжевое - отлично поднимается. Достаточно пышное. Действительно слоеное и слои выражены. На мой взгляд довольно нежное - не такое сухое и сыпучее, какое бывает у готовых тортов "Наполеон" из гипермаркета (хотя там и не только сухие попадаются).

На упаковке имеется внятный рецепт как с ним поступить, сколько размораживать (требует разморозки в течении 1,5 часа без упаковки) и сколько выпекать. Когда пицца моя стала пышной и поднялась, выключив духовку я открыла ее чтобы она не сгорела... ну и конечно пицца моя осела и стала примерно сантиметр (или чуть больше) толщиной. Для пиццы - это норма. Но для пирожков (которые повели себя точно также, хотя в случае с ними, я духовку не открывала, пока она не остыла) мне такой эффект не понравился. Хотя может так и должно быть.

Сравнивая с точно таким же тестом, только дрожжевым - разницы во вкусе, конечном результате и в чем-либо еще - не заметила никакой. Как не заметила я разницы между таким вот тестом в листах и тестом в рулоне. Так что покупать планирую по-прежнему в рулонах, потому что выгоднее материально, а в остальном - никакой разницы. Причем сравниваю не только с различными тестом "Морозко", но и прочими аналогами из гипермаркета, коих там в ассортименте.

Если приготавливать тесто дома самостоятельно, разница определенно есть, но у промышленного теста я что-то ее не вижу и не ощущаю.

 

ПИЦЦА: готовится банально... листы смазала томатной пастой. На него покрошила тонко нарезанные помидоры (см. фото). Сверху накрошила колбасы. Потом сыра и присыпала слегка приправой орегано. Получилось вкусно, но пицца на то и пицца, что можно смешивать много чего из того, что лежит без дела в холодильнике. Я бы и еще туда чего-нибудь накрошила (оливки, укроп, петрушку и т.п.), но на тот момент ничего не нашлось более.

ПИРОГИ: не менее банальны... частично это - сосиски в тесте. И частично - в тесто положена начинка в виде курицы (без ничего... просто лежала жареная курица, есть ее не хотелось, а дать испортиться было жаль). Ну и добавлен соус сметанный (сметану размешала с зеленью и чесноком).

Алёна Каширинарекомендует
Читать все отзывы 45
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
01.08.2012
Какая прелесть, Боже мой! Я обычно пиццу делаю из мучного теста, но это занимает немало времени. Здесь же, я думаю, выйдет куда быстрее. Надо попробовать!
01.08.2012
Из слоеного теста я всегда покупаю морозко, потому что выбора особого нет - нравится! Фото у Вас вкусные+++
01.08.2012
вкусные фото+
04.08.2012
Видела как-то такое тесто. Но оно не везде есть, так что покупаю привычное "Черёмушки".
Пы.Сы. Алёнушка, у Вас всегда такие вкусные фотки, что всегда сразу хочется есть 😁 Завтра же приготовлю такую пиццу и сосиски в тесте 😁 ++++++++
Спасибо большое девушки за коплименты моим кривоватым "шедеврам" - я на эстетике не сильно концентрируюсь, но зато на вкус они действительно очень неплохи 😁

Аленочка, у нас как раз только такое из слоеного в пластинах продается... специально посмотрела как ваше "Черемушки" и у нас такого нет. А кроме "Морозко" в пластинах и нет ничего. Есть еще "Талосто" в рулонах - разницы вкусовой нет, а стОит - дешевле. Поэтому буду брать теперь только "Талосто"... ну в пластинах-то конечно более удобно. 😕
Хочу пиииицу! ❤️ ++++ Еще одна мастерица Алена на нашем сайте! 😊
07.08.2012
Надо приглядеться к этому тесту, а то иногда хватаю первое попавшееся....
09.08.2012
Ммм..раздразнила!!!)) Я всегда беру слоеное местного производителя.++
18.12.2014
Странно, что у вас дороже. У нас это тесто дешевле, чем рулонное, и удобней (мне целый рулон никогда не нужен сразу, а чтобы отрезать часть, нужно весь подразморозить, что не очень хорошо).
ну так тесто-то бывает разных производителей. то тесто, которое покупаю я, по цене дешевле чем эти пара квадратов. у вас может все по другому, не вижу в этом ничего странного. к тому же, каждый продавец гнет свою линию и ценники зачастую просто противорречивы. иначе как объяснить что по сей день в магазах 2 вещи за раз стОят дороже, чем эти же 2 вещи купить по одной (то есть, без общей коробки?)
привожу пример: сменный фильтр "аквафор" предлагается на продажу (в гипермаркетах) что-то там около 170 рублей. Цена за 2 штуки в упаковке по идее должна быть = 340 руб, или меньше (типа скидка за то, что 2 сразу покупаете). Но в реальности 2 фильтра в одной коробке продаются по цене 136 руб (а то и поболее, это где как).

вы можете это объяснить?

точно такая же картина с влажными салфетками для детей. есть упаковка одиночная, а есть пакеты, где таких упаковок штуки 3-4. и если пересчитать цену этих больших упаковок на количество отдельных, то получается, что мне выгоднее покупать эти же 3-4 пачки, но ПО ОДНОЙ, а не объединенные в один пакет.

вообще бред какой-то. рассчитано на идиотов, которые еще в школе считать не научились и не в состоянии проверить стоимость (адеж на калькуляторе в телефоне) и хватают сразу большую упаковку по привычке что они - выгоднее.
19.12.2014
Да, видимо, у нас, действительно, просто другие марки представлены 😊 У меня уже буквально на подкорку записано: " рулонное - дороже" )))
А то, что большие "экономичные" упаковки иногда обходятся дороже за килограмм/штуку товара, чем маленькие упаковки, я тоже заметила. Я лично не стесняюсь достать в магазине калькулятор и быстренько посчитать, если у меня сомнения есть )) Но практически никогда не замечала, чтобы кто-то еще так поступал: то ли все так классно считают в уме, то ли всем без разницы.
Mildhet да, я тоже замечала, что никто не пересчитывает и не проверят адекватность ценника. ну ничего, кризис научит считать денежки (у кого они останутся конечно).

я там в верхнем комментарии спешила, и указала неправильно ценник. речь была о фильрах аквафор, которые по отдельности стоят около 170 руб (примерно). То есть, за 2 штуки = 340. А реальная цена в магазе что-то около 346 руб (где как) за 2 штуки, если покупать одновременно.

то естья неправильно написала цену, что они стоят вдвоем = 136 рублей (совсем с ума сошла.... надеюсь не ввела вас в заблуждение, а то и комментарий-то из-за этого какой-то дурацкий получился).

это называется "оптом дороже". и пока я такого нигде не встречала, кроме как в России. у адекватных торговцев чем больше покупаешь одного товара, тем выше скидка. у нас - наоборот.
19.12.2014
Я, конечно, удивилась, этим 136 рублям, но сейчас все возможно... Вчера заказывала таблетки для ПММ, так пачка в 60 таблеток дешевле, чем пачка 40 таблеток (точно таких же). Просто первая по старой цене и по акции, а вторая, увы, уже по новым ценам 😞 А в другом магазине посмотрела, так и вовсе 20 таблеток дороже, чем 60 в первом...
сейчас- да, сложилась такая ситуация, когда еще местами можно купить по старой цене и привезли новый товар по новым ценам... но когда я говорила что у нас "оптом дороже", то имела ввиду именно патологическую ситуацию, которая возникла не в последнее время на фоне кризиса и обесценивания рубля... а именно, существует уже давно - не менее 3 лет. потому что я ее в течении последних лет постоянно наблюдаю в тех магазинах, гдезакупаюсь постоянно обычными предметами быта и продуктами питания. и вижу такое уже давным-давно.
Другие отзывы
Читать все отзывы 45
Смотрите также