Мягкий сыр Концерн "Фармаком М.Б." А-ла Каймак — отзыв

Привет!

Частенько возникает необходимость покупки творожного сыра, ренее бывало брала развесной, но он не всегда в наличии, либо хохланд, но там баночки маловаты, либо в наличии с зеленью, а он не всегда подходит. И как то по акции увидела этот сыр, взяла на пробу. И сегодня мой рассказ о Мягкий сливочный сыр А-ла Каймак

МЕСТО ПОКУПКИ

Магазин Магнит, судя по надписи этот именно произведен для АО Тандер, но так же можно найти этот сыр и в других сетях.

 

ЦЕНА

Полная цена 179 рублей, по скидке стоил в пределах 120

ОБЪЕМ

250 грамм, стоит отметить, другие подобные экземпляры гораздо меньше, поэтому и может показаться, что сыр дороговат по сравнению с ними.

 

СРОК ГОДНОСТИ, УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Срок годности 6 месяцев, но после вскрытия производитель рекомендует использовать продукт в течении 3 дней в холодильнике от 0 до 8°С. Не замораживать.

 

СТРАНА ПРОИЗВОДСТВА

Сербия

УПАКОВКА

Пластиковая банка с крышкой, защита от вскрытия имеется.

Не буду дополнительно излагать информацию о энергетической ценности и содержанию белков, жиров, углеводов.

 

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Молодой сыр каймак белоснежного цвета обладает мягкой однородной консистенцией и тонким молочным вкусом с солоноватыми нотками. Приготовлен на закваске из высококачественного коровьего молока. Не содержит консервантов. Сыр не крошится и идеально ложится на ломтик воздушного хлеба, хрустящие хлебцы и сухарики. Превосходный ингредиент для бутербродов и закусок!

СОСТАВ

Пастеризованные сливки, соль поваренная пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат молокосвертывающий микробиологического происхождения.

 

ЦВЕТ, КОНСИСТЕНЦИЯ, ЗАПАХ

сыр белоснежный, текстура пастообразная, однородная, плотная, соответствует типу продукта, запах молочно-кислый не ярковыраженный, сливочный приятный.

ВКУС

Я не специалист в описании вкусовых ощущений, поэтому и пишу на продукты мало, хотя иногда очень хочется поделиться. Вкус полностью соответствует типу продукта. Творожный сыр немного согревается во рту, ощущается сливочно-солоноватое послевкусие. это именно сыр, а не творог, нет никаких ассоциаций с творогом, сметаной или сливками. Соли в меру, я бы даже сказала немного пресновато для тех, кто любит посолонее.

 

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Сыр подходит для таких блюд, где нужен именно пастообразный продукт, вы не сможете применить его для салата. Я бы рекомендовала его для начинки в роллы, на бутерброды, профитроли, тарталетки, хлебцы.

ОЩУЩЕНИЯ ВО ВРЕМЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, ЭФФЕКТ ПОСЛЕ ПРИМЕНЕНИЯ

В данный момент пока сына нет дома, я не крутила роллы. Поэтому смогу показать мои незамысловатые методы использования. Скажем так просто и быстро!

 

Начинка для профитролей

Где то в интернете увидела как авокадо смешивают с творожным сыром и рыбой для бутербродов. Взять один спелый авокадо, мне нравится сначала снять кожицу, а уже после нарезать. Добавить всю банку сыра.

Неплохо бы было чуток дать погреться сыру при комнатной температуре, иначе он не очень однородно смешивается. Авокадо еще более уменьшает количество соли на грамм начинки и придает жирненький ореховый привкус.Профитроли я покупаю, честно пробовала печь однажды, но оно того не стоит, ни потраченных продуктов, электричества, времени, нервов. Найдите своего производителя и купите к празднику, либо купите заранее и положите пакет в морозилку. Останется только поместить его в микроволновку на разморозку на несколько минут.

Надрезаю профитроли и кладу начинку чайной ложкой, поверх небольшой кусочек семги. Работы минут на 15-20 вместе с чисткой авокадо и разделкой рыбы.

И вот уже готово одно блюдо на праздничный стол. Начинка уравновешивает соленость рыбки, придает тонкий сливочно-ореховый вкус.

А вот так задорно и привлекательно закуска смотрелась на нашем новогоднем столе.

Сыр на бутербродах.
Это уже скажем более обыденный вариант. Немного подсушить батон на сковороде. И намазать сверху сыр, как вы можете заметить, холодный он ложится не очень однородно.Сыра не жалеем, это не масло, он хоть и жирный, но это полезные насыщенные жирные кислоты. Сверху у меня уже форель из магнита МОЯ ЦЕНА, которая меня не впечатлила, но выбрать после НГ в магазинах было нечего.И все, готов вкусный сытный и полезный завтрак. Если еще не полениться и сварить кофе в турке, взбить пенку из цельного молока и вот уже готов утренний вкусный релакс.

 

23.02.2022

Решила обновить отзыв, так как недавно делала роллы с этим сыром. Сыр выложила в кондитерский пакет и добавляла в роллы.

Подробнее можно посмотреть тут: Нори HANAMI Premium

 

ПРЕИМУЩЕСТВА

• доступная цена, по акции вообще подарок
• высокая жирность
• плотный, но эластичный
• подойдет для роллов, бутербродов, профитролей, тарталеток
• приятный насыщенный сливочный вкус
• не похож на творог или творожный крем
• не соленый
• отличный состав
• без консервантов

 

НЕДОСТАТКИ

нет

 

ВЫВОД

Мягкий сливочный сыр А-ла Каймак рекомендую!

 

Мои роллы и куда точно пригодится сыр:

Мидии MILEGRIN отборные в масле с перцем чили

Рис Мистраль Белый Круглозерный "Кубань"

Морская капуста Sen Soy / Сэн Сой Суши нори. Морские водоросли для приготовления роллов

Нори (Морские водоросли) Miyata Sushi Nori

 

Вкусных вам выходных!

Благодарю всех заглянувших!