На полном серьезе, я достаточно долго думала, что это такая особенная гурманская диета, когда только разный сыр и ничего больше. А оказалось, что фактически это отказ от термообработки со всеми вытекающими. Хм... Ну так я и не люблю приготовленные овощи и фрукты, только сырыми и ем, неужели я сыроед? На самом деле получается, что я так притаюсь летом, когда в Москве можно спокойно обойтись без горячей пищи, а тяжелого мясного и не хочется. Но! Строго за всем этим я не слежу, потому что считаю, что без животных белков никак нельзя, а непосредственным выводом сыроедения является вегетарианство (вы же не будете есть мясо или яйца сырыми!), максимум, наверное, можно молочные продукты, а молоко я не люблю. Тем не менее надо признать, что без "тяжелой" пищи действительно чувствую себя лучше и, например, крепче сплю и быстрее засыпаю. Говорить о похудении мне трудно, потому что на лишний вес я не жаловалась никогда, а если питаться только фруктами-овощами, разумеется похудеешь, потому что чувство голода они забивают объемом, а калорий в них меньше.
По-хорошему эта диета не для России, потому что без горячей пищи у нас никак. Ещё вряд ли подойдет тем, кто любит ярко выраженный вкус, потому что специям как правило нужно время, чтобы еда ими пропиталась. И на самом деле, когда начинаешь просчитывание белков-жиров-углеводов, приходишь к выводу, что надо есть орехи килограммами, и диета оказывается ни разу не бюджетной.
Итого - как образ жизни в принципе вариант, но с очень большими ограничениями по личным предпочтениям. Мне не подходит.
