Добрый день.
Лето - любимая пора , ведь летом можно запастись полезными витаминами которых множество в натуральных сезонных фруктах и ягодах. Так же это пора для того чтобы заготовить их на зиму . А ещё заработать на них деньги.
Мы живем на юге и у нас растет множество разнообразных фруктов и ягод: вишня, клубника, ежевика, шелковица, черешня, виноград, персики, абрикосы, яблоки, груши, сливы.
(На некоторые из них я уже писала отзывы, ссылки оставлю внизу).
Но самой любимой ягодой для меня является малина.
Сейчас уже начали собирать урожаи Малинки и в продаже на рынках она везде . Её у меня не так уж и много растёт как хотелось бы. Несколько лет назад многие кусты не пережили зиму . Эта ягода довольно капризна в выращивании , требует внимания.
Этот год выдался довольно урожайным именно на малину. Если абрикоса и вишни вовсе нет, то на малину урожай.
Домашняя ягодка попадается совсем крупная:
И помельче:
Цены:
На рынках у нас цены были по 400 рублей, сейчас уже снизились и можно купить по 150 р.
У нас же достаточно её и своей ,чтобы поесть свежей и немного на зиму . Но немного я и купила у знакомой .
Мои кусты малины и уход за ними:
Как я уже говорила, малина привередливое растение. Это небольшие кусты ,немного колючие . Переизбытка воды она не любит. У нас был период когда от дождей стояла вода в том месте где росли кусты и они все пропали.
Морозов да и жары тоже не любит. У меня растет там где в обед местами падает тень от деревьев . На зиму кусты малины нужно обрезать , а на корень делать бугорок земли , чтобы за зиму они не замёрзли. Другого ухода за своей малинкой я не произвожу.
Хотя есть множество средств в магазинах которыми можно добиться большего урожая ягод , лучшего роста растений . Не всегда такие удобрения натуральные , поэтому покупая малину в магазинах нельзя быть уверенными в её пользе даже в сезон.
Так же весной рассаживаю отростки . С каждым годом вокруг каждого основного куста вырастают новые кустики , их нужно делать не такими густыми и рассаживать . Или продавать
Вкус:
Я думаю что малина, это та ягода, которую пробовали точно все.
Она очень ароматная , не зря её ноты присутствуют во многих известных парфюмах. В ней практически не ощущается кислоты, спелая ягода всегда сладкая. И да, это моя любимая ягода по вкусу.
Польза малины
Малина богата витаминами С, В, В2, В6, РР, Е. В умеренных количествах в ней содержатся железо, цинк, магний, калий, фосфор. Также в ягодах присутствуют лейкоантоцианы, флавонолы, катехины, фенольные и хлорогеновые кислоты.
Что сделать с малиной :
Конечно же варенье . Вкуснейшее , полезнейшее варенье .
Закатать компот. Благодаря своей ароматности малины в компот можно добавить совсем немного и она придаст аромата самым безвкусным фруктам.
Добавлять в выпечку . В йогурты или каши ... Да куда угодно . Малина от этого не потеряет свои ароматные свойства.
Я же малину только замораживаю . А уже потом ,круглый год, делаю с неё всё что хочу . После заморозки ягоды отлично сохраняются и совсем как свежие на вкус, мы их даже размороженные едим.
Мохито с Малинки
На 3 литровых бутыль , 250 гр. малины , горсть мяты и 2 ст. ложки сахара. Заливаю до верха кипятком и настаиваю часов 5.
Это очень вкусный напиток. Кислосладкий .
Спасибо всем кто заглянул ! Вкусного и ароматного вам лета ,как эта малинка ! И другие мои отзывы о том что у нас растёт:
Абрикос:
https://irecommend.ru/content/vse-ob-abrikosakh-sk...
Черешня:
https://irecommend.ru/content/kogda-na-gerbe-tvoeg...
Шелковица:
https://irecommend.ru/content/vybrasyvayu-etu-yago...
Голубика:
https://irecommend.ru/content/samaya-dorogaya-yago...
Ягода ирга:
https://irecommend.ru/content/chto-za-yagoda-takay...
Облепиха:
https://irecommend.ru/content/malenkaya-da-udalenk...
