Вначале немного теории о том, что такое пчелиный забрус. В инете дается такое определение:
Забрус – это продукт пчеловодства. Получают его путём срезки полоской верхней крышечки запечатанных медовых сот. В его состав входят восковые крышечки, которые вмещают в себе секреты восковых и слюнных желез пчел, прополис, пыльца, а также мед, что расположен сразу за крышечками. Употреблять забрус нужно тщательно пережевывая его. А затем пережеванную массу необходимо сплюнуть. Не бойтесь проглотить часть воска. Проглоченный воск в небольших количествах легко переварится в желудке с пользой для слизистой оболочки.
Я - большой любитель меда и пчелопродуктов, т.к. веду здоровый образ жизни и давно уже отказалась от сахара и других вредных продуктов, я сыроед.
Вкусный качественный мед не встретить в обычных магазинах, поэтому я нашла выход покупать его через совместные закупки на сайте Омскмама. Нашелся один отличный поставщик - ООО АПК "Сельские технологии". Вот что поставщик пишет о себе на своем сайте:
Наши цели и задачи:
- Всесторонняя поддержка развития пчеловодства в Российской Федерации; - Внедрение новейших технологий в пчеловодстве; - Производство продукции пчеловодства.
Основные направления деятельности ООО АПК «СЕЛЬСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ»
- Организация пчеловодческих хозяйств с нулевого уровня, а также поддержание уже имеющихся; - Сбор и хранение меда и продукции пчеловодства, расположенных на территории - Российской Федерации и стран ближнего зарубежья; - Реализация мёда и продукции пчеловодства различного ботанического и географического происхождения.
У данного поставщика я, через совместные закупки, заказывала мед в банках и в рамках, семена льна, семена расторопши - все всегда качественное и очень вкусное.
И вот заказала забрус. Никак не ожидала подвоха! Но то, что пришло, повергло меня в шок. Я, конечно, понимаю, что забрус, по сути - это отходы пчеловодства. Но пчеловоды же продают эти отходы и уж, наверное, подозревают, что это все идет фактически в пищу. И здесь я вижу вопиющее наплевательское отношение к потребителю - напихать в банки реально всякий мусор аля "а ладно, и так сойдет", и продать.
И мне потом жевать и употреблять это?
Если бы я до этого не попробовала настоящий забрус - тот, который, действительно, медовые крышечки, а не мусор, я бы, возможно, подумала бы, что так надо... Но я раньше покупала забрус хороший, качественный в магазине И-Мне и была очень довольна.
А этим забрусом я осталась ужасно разочарована.
Сразу бросилось в глаза, что забрус какой-то суховатый, прошлый мой забрус (из И-мне) был более сочный.
Я пригляделась и увидела в забрусе много всякого мусора - там были трупы пчел - много трупиков несчастных пчел, а также кусочки этих трупиков, крылья, лапки, головы пчел, разбросанные по всему продукту вместе с обломками сот. Жевать такой забрус я не смогла себя заставить, морально тяжело, потому что я трепетно отношусь к природе и животному миру. Я сначала попробовала выловить из банки сносные кусочки и пожевать их, употребила в итоге граммов 100 и дальше не смогла - слишком много этой противной расчлененки внутри. И жевать забрус с мыслью о том, что с ним я употребляю куски пчел и еще непонятно что - я не могу.
Бедная несчастная пчелка...
Черные вкрапления оказалсь ничем иным - как дохлыми пчелами!
Ясен пень, что забрус поставщик не соскребал с сот, как обычно показывают на картинках, а просто со дна улья сгреб какие-то остатки, мусор, и не стал заморачиваться. Ни одной крышечки, надо сказать, я там не различила - обломки сот - да. Но где же сочные крышечки, какие я видела в забрусе из И-Мне?
В итоге я этот забрус очистила, как могла, от пчел и решила перепродать. Из одной банки в 0,5 кг я извлекла всего около 15 целых дохлых пчел - и это в 400 граммах! Оставшиеся мессиво вычленить было просто невозможно, всякие куски голов, лапки и т.д. Вот это кладбище мне подсунули!
Я не исключаю, что мне просто не повезло, т.к. в отзывах об СП я не встречала, чтобы кому-то приходил такой забрус. Единственное, организатор мне сказала, что в предыдущих выкупах забрус приходил более сочный, даже жидкий, а в этом выкупе, дескать, поставщик накладывал забрус сам. Вот и наклал, что называется... Лучше бы вообще никакой, чем такой.
В общем - очень не советую покупать забрус у этой компании. Хотя медок у них отменный и качественный, поэтому очень жаль было получить вот такую ложку дегтя. Про мед производителя ООО "Сельские технологии" я напишу в своих следующих отзывах.
