Соджу Jinro Chamisul Fresh Soju — отзыв

Недавно я выложила отзыв на корейские антипохмельные бутылочки, что часто пьют герои в дорамах.

Осталось закрыть гештальт по соджу.

Не буду вдаваться в историю создания соджу. Интернет расскажет лучше меня.

Соджу — традиционный корейский алкогольный напиток. Объёмная доля спирта может составлять от 13 % до 45 % (наиболее популярный вариант 20 %). Изготавливается в основном из сладкого картофеля или из зерна. Представляет собой прозрачную жидкость с характерным запахом спирта, сладковатую на вкус.

Возможно, данный продукт несколько отличается от традиционного приготовления корейского спиртного напитка.

По идее соджу должно быть сладковатым из-за остаточного сахара (?). В современной технологии сладость достигается за счет подсластителей и ароматизаторов.

Самая популярная марка соджу в Корее - Jinro. Логотип лягушки.

Я выбрала классический полусладкий вариант без привкуса винограда, грейпфрута и т.п.

В моей бутылке сладость за счет добавления фруктозы.

Углеводов немного - всего 0,12 грамм на 100 мл (для сравнения в обычном соке углеводов 11 грамм на 100 мл).

Объемная доля этилового спирта 16,9 %.

 

Какое соджу на вкус и вид?

Внешний вид - прозрачная водичка.

Первое впечатление, когда пьешь соджу, что нет вообще никаких вкусовых ощущений, словно это нейтральная вода. Через пару секунд возникает сладкое послевкусие и начинаешь ощущать спиртовые нотки.

Честно говоря, довольно неприятно пить сладкую спиртовую водичку. Это не белое вино, не сакэ. В соджу нет аромата (только если соджу искусственно не ароматизировано). Нет привычного спиртового запаха из рюмки.

Если сравнивать с водкой, то водка интереснее. ИМХО. Там сразу дубящий эффект и острая едкость. Собственно, что Вам рассказывать. Наверное, все пробовали водку хоть раз в жизни.

Единственно, что хотела бы отметить. Меня с соджу повело сильнее, чем если бы я выпила такое количество 40% продукта.

Эти 16,9 градусов в соджу очень обманчивые. И, честно говоря, меня беспокоят такие кадры в дорамах.

На двоих, я посчитала, 14 бутылок (!!!)

Я не курю, но пить умею. И то, меня хватило на пару стопок соджу. Больше я не осилила ни морально, ни физически.

 

Соджу Jinro Chamisul Fresh Soju я рекомендую только в качестве экзотики.