Мука Алейка Пшеничная Хлебопекарная высший сорт — отзыв

Здравствуйте!

На носу у нас Масленница 🎉 Уже 5й день все объедаются блинами, у нас ведь сырная неделя идет! Масленница на Руси, неделя перед Великим постом. Самые веселые гуляния, посиделки, сжагание чучела Зимы, и традиционный символ солнца и Весны - блины.

Мне кажется, мало найдется людей, нелюбящих блины. Среди моих знакомых одного нашла. Я блинчики обожаю, бабушка чудесные пекла. У меня не такие, конечно, но я стараюсь. Выпечка это одно из моих хобби, и я в постоянном поиске качественных ингредиентов. Какая выпечка обойдется без муки? Покупала много, разных производителей. И в результате поняла, что самая идеальная производится на соседнем Алтае. Она подходит для французских крепов, русских блинчиков, немецкого штруделя и моего любимого торта «Птичье молоко». С ней легко вымешивается дрожжевое и песочное тесто, слоеное и самые воздушные бисквиты.

Давайте присмотримся к королеве моей кухни.

Упаковка:

Стандартная бумажная, может надорваться. Вся информация находится на упаковке.

алтайская мастерица

Производитель:

ЗАО АЛЕЙСКЗЕРНОПРОДУКТ им. С.Н. Старовойтова

Алтайский край, г. Алейск.

доступная информация от производителя

Фасовка:

Бывает разная, и 500 грамм, и 1 кг, 2 кг. Мне удобнее брать побольше.

Цвет и консистенция:

Молочный оттенок, рассыпчатая, именно воздушная. Самая воздушная мука, в моей домашней практике.

почти воздушная консистенция

Я даже пробовала ее не просеивать (каюсь, грешна). Но выпечка все равно получалась воздушной, бисквиты всегда подходили прекрасно. Клейковина хорошая, опять же не могу назвать другую муку с такой же клейковиной.

Стоимость:

Фасовку в 2 кг я приобрела за 62 рубля.

Сегодня я ее продемонстрирую в действии на примере блинчиков.

блинчики с пылу, с жару))

Мука «Алейка» производится в Алтае. Золотые поля, чистый регион, именно там производят прекрасную муку.

Конечно, сейчас муку производят мукомольные комбинаты. Старые мельницы давно забыты. А я частенько представляю поле золотистой пшеницы, милую мельницу с большим колесом. Речку рядом, мельника в широкополой шляпе. Знаете, люди верят, что под мельничным колесом живет водяной, а на мельнице русалка. Поэтому и выпечка всегда получается чудесная, заколдованная 👑

с чистых полей Алтая

Муку «Алейка» я рекомендую всем, купив ее, точно не прогадаете.

Веселой вам Масленницы и вкусных блинов! 🎉