Всем привет!
В этом отзыве хочу поделиться с вами очень вкусным тортом с брусникой и белым шоколадом, который станет настоящим украшением как праздника, так и просто семейного ужина.
Люблю я подобные десерты - вроде и незамысловато, не так сладко, но одновременно ярко, благодаря легкой кислинке ягод (а здесь это брусника и клюква).
Общая информация - где купить и цена различные вариантыТорт Брусничный с белым шоколадом
Изготовитель - ООО "Десерт Фэнтези"
Купить его можно на сайте Cheese-cake.ru
Там он представлен в нескольких вариантах:
- Торт "Брусничный с белым шоколадом" 800 г (не нарезан) за 570 р - мой вариант,
- Торт брусничный с белым шоколадом на 10 порций (1,5 кг) за 930 р,
- Торт брусничный с белым шоколадом на 12 порций (1,5 кг) за 930 г.
Ссылка на торт
Страна производства - Россия.
Срок годности торта в морозильнике (в замороженном виде) составляет 12 месяцев. То есть можно затариться такими тортиками - и они всегда будут под рукой на случай внезапного наплыва гостей. После разморозки его нужно съесть за 48 часов.
Торт доставляется в замороженном виде - в глубокой заморозке, если вы не планируете его есть в ближайшее время, лучше сразу убрать в морозильник, так как продукт не подлежит повторной заморозке.
Размораживается торт быстро - при комнатной температуре это происходит уже через 2 часа. Можно оставить на ночь в холодильнике - и за 8 часов он полностью разморозится. Причем на вкусовых качествах и на внешнем виде заморозка десерта абсолютно никак не сказывается - он остается таким же вкусным и свежим, как будто его только приготовили.
Вся информация о составе, изготовителе и прочие данные указаны на фирменной коробке сзади:
Теперь о главном - о вкусе.
Торт многокомпонентный - здесь и шоколад, и ягоды, и взбитый крем, и песочное тесто в основании.
Благодаря ягодкам и стружке белого шоколада смотрится празднично, несмотря на достаточно скромное и сдержанное содержание (в плане компонентов - нет ведь ничего сверхъестественного).
На вкус (на мой, естественно, который может отличаться от вашего) соблюден тот самый баланс между приторностью и кислинкой.
Торт в меру сладкий. Я бы сказала - еще чуть-чуть, и был бы перебор. За счет достаточно большого количества взбитого крема и белого шоколада могло бы быть приторно. Но очень органично вписываются ягоды, которых здесь много.
И они не только сверху они на тортике в виде украшения присутствуют (как это часто бывает) - они и в основании есть как целиком, так и в виде фруктовой прослойки. Торт полностью соответствует указанной на упаковке картинке - это тот случай, когда ожидание-реальность совпадают.
Песочное тесто тоже хорошо смягчает приторность. Оно достаточно рассыпчатое, крошится при нарезке, но форму торта держит хорошо - кусочек не развалится.
Торт брусничный с белым шоколадом мне очень понравился - отличный баланс сладкого и кислого. Брусника яркая, но без горчинки, отлично смягчает приторность шоколада и крема. Да и цена не кусается.
Рекомендую.
Мой отзыв на сайт Чизкейру
Торт ассорти - морковный, фисташковый, три шоколада и ред вельвет
Набор пирожных Мусс-ассорти
Ассорти тарталеток - малиновые, лимонные, карамельно-ореховые и шоколад с вишней.
Торт Брусничный с белым шоколадом
