Йошта (Joshta) — отзыв

Всем доброго времени суток.

Мой сегодняшний отзыв посвящен продукту питания.

Йошта (Joshta).

Йошта.

Полученная путем скрещивания черной смородины и крыжовника, йошта удачно соединила в себе полезные свойства обеих ягод.
Классическим способом использования продукта считаются домашние заготовки. Именно в компотах и вареньях и раскрывается необычайно тонкий, изысканный вкус ягоды, придающий пикантность любому конфитюру или желе. К сожалению, есть йошту в сыром виде не очень удобно – достаточно жесткая шкурка и резкий, кисловато-терпкий вкус, нравятся далеко не всем лакомкам.

Тем, у кого побольше опыта в консервации, можно попробовать сделать из йошты вкусное и полезное ягодное вино. Благодаря последовательному добавлению сахара, напиток приобретает нежный тонкий вкус и обладает восхитительным смородиновым ароматом.

Польза йошты:

Комплекс витаминов и минеральных соединений, которым богата эта ягода не уступает самым полезным и популярным садовым культурам. Ягоды йошты с успехом используются для лечения почечных патологий, для повышения гемоглобина и нормализации обмена веществ. Уникальные фитонциды, которыми наградила йошту черная смородина, активно воздействуют на золотистый стафилококк и вирусы респираторных инфекций.

Созвездие витамин, среди которых А, К, В и РР, а также меди, марганцевых соединений и магния позволяют восстанавливать дефицит биологически-активных веществ зимой или после изнурительной болезни.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:

белки

0,7

углеводы

9,1

калорийность

45,0

Раньше я даже не знала о такой ягоде.

Пока тетя не принесла нам отростки и мы не посадили у себя.

Сейчас уже мы всем даем отростки.

Кстати , для того, что получился новый отросток, который можно отсадить и вырастить новой куст , нужно прикопать землей ветку. Вот и все!

Растет очень быстро - получаются такие объемные кусты.

Да , действительно очень похожа на крыжовник.

Но крыжовник слаще и в нем нет кислинки, которая присутствует в йоште.

У крыжовника более мягкий вкус.

Крыжовник я больше люблю, но я не представляю компот из него.

И в размере йошта более крупнее.

Цвет у йошты от от светло фиолетового , когда еще она не сильно смелая, до темного оттенка когда уже совсем поспела.

Йошта богата витамином С.

И куст не колючий, в отличии от куста крыжовника.

Из йошты мы закрываем компот. (Кстати , из крыжовника мы ничего не консервировали, я любила его есть просто так).

Я вообще большой любитель компота. Все мои домашние надо мной подшучивают.

Помните как в Ералаш : компот не выливай, компот я буду пить.

А у меня в детстве было так:

Когда я в детстве отказывалась от одного, второго, третьего блюда, говорила , я и это есть не хочу , и мама , с трудом сдерживая себя ?, спрашивала у меня , а что ты хочешь есть?

Я говорила : Компот. ?

Компот из йошты получается нежно малинового оттенка.

С приятной кислинкой - кисло-сладкий, отлично освежает, утоляет жажду .

Вкусный и сам компот, и ягодки.

Когда компанией собираемся у меня в гостях , а парни знаете, пьют крепкий алкоголь , так вот сказали, что его лучше всего запивать комотом из йошты. А раньше только газированные напитки предпочитали.

В том году закрывали из одной йошты.

В этом году хотим попробовать с малиной.

И сделать джем из йошты.

А вот и сердце. Вы его увидели? ?

Йошта (Joshta) я рекомендую.

Приятного вам аппетита.

Всем хорошего настроения.