Мой самый любимый торт во вкусвилл это торт маракуйя. Как попробовала впервые так и по сей день люблю, хотя их там много перепробовано, и много достойных, но первое место одно. И вот его мини версия пришла.
Мне нельзя, такое, я на гв. Заказала для фотосессии дочи, ей 2 месяца сегодня. Всё было в белом цвете и пирожное тоже по смыслу, должно было быть с этим цветом.
Ну и по такому поводу что ж пироженку не схомякать?)
Цена:
45.22 р. за 100 гр. Судя, по ценнику. Но конечно реальная, цена другая. Здесь во-первых, скидки. Во-вторых бонусами оплатила, а они так вот по чеку распределились. Полная, стоимость пирожного 148 р. Торт покупать выгоднее.
Где купить:
Вкусвилл. И на маркетах, которые реализуют продукцию вкусвилл. (Озон, ВБ и пр.)
Как видно веганам и вегетарианцам не подойдёт. В пост тоже не годится. Хотелось бы веган версию этого десерта. Яйца можно заменить, да и желатин давно на агар научились заменять.
Зато сыр без сычужного фермента. На бактериальной закваске.
Сыр творожный, сливки, пюре маракуйи, сахар, мука, яйцо да желатин. Плюс хорошие стабилизаторы, соль, лимонная кислота и крахмал. Не скажу что идеальный состав, но он рождает идеальный вкус и кислинку. Так что как бы не было рецептура шикарная.
Состав
О пирожном:
Переживала что пирожное привезут в разобранном состоянии, и цветочек улетит или его вообще не будет. Но мой дарк радует как всегда! Положили аккуратно. А цветочек плотно прижат крышкой к пирожному, так что даже на милиметр не шелохнулся. Доставка идеальная, как всегда.
Сразу скажу, цветочек я не ела, хотя можно. Но я не хотела исправлять оригинальный, вкус. Роза специфическая, на вкус и я, не знала как она себя тут поведёт. Может быть безвкусной травкой, а может и резонировать. Не стала рисковать. Можно потом отдельно схомякать.
Как я и ожидала пирожное оказалось достойно того же первого места. Она всё такое же нежное, вкусное, сладкое с кислинкой.
А как оно смотрится шикарно. Эстетика и наслаждение.
Слой бисквита не большой, зато массовый в пять раз больше, и даже больше. Я бы вообще бисквит убрала, но понимаю зачем он. И вносит некоторое разнообразие в текстуру и общее впечатление.
Все слои свежайшие, мягчайшие, так и таят во рту. Приятный сливочный вкус, лёгкая кислинка и послевкусие.
Кислая нотка это прям финальный аккорд.
Вкус маракуйи не насыщенный и не доминирует. Очень вкусно, натурально, освежающе. Желейный слой стоит крепко, не потёк. Но не плотный. Мягонький.
Не приторное.
Подача не хуже ресторанной.
Я до покупки видела, что там идёт украшение в виде сухого бутона розы, но кто не знает, будет приятно удивлен.
Пропитанный, слегка влажный. Плотных слоёв нет.
Идеально отрезанный кусочек. Идеально в упаковке всё. Разве что открывать не очень удобно, даже со специальными выступами.
Просто потрясающая, пироженка, лучше не придумаешь.
Роза кстати, ароматная. Плюс не большая калорийность для десерта.
В торте бисквит был повкуснее. Здесь рецептура другая или просто партия такая.
Зубы не сводит, аллергия не бабахнула. Только польза и наслаждение.
