Бренд Бибиго известен производством продуктов корейской кухни, среди которых присутствуют и дамплинги.
Вообще дамплинги - это по сути те же пельмени, но только они больше по размеру, у них более тонкое тесто и гораздо более интересные и необычные начинки.
В своём предыдущем отзыве я уже поделилась своими впечатлениями о королевских дамплингах с креветками, а мой сегодняшний отзыв про дамплинги для жарки.
Дамплинги БИБИГО Для жарки
Полное название: Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте термообработанные замороженные Дамплинги БИБИГО Для жарки.
Упакованы в герметичный плотный пакет тёмно-зелёного цвета с изображением готового блюда.
Дата изготовления и конечная дата срока годности указаны на обратной стороне, в правом нижнем углу.
Как и пельмени, хранить требуется в морозильной камере при температуре не выше -18°C.
На самом деле, хотя все упаковки с дамплингами абсолютно одинаковые по своему размеру, но вес продукта у них разный. Например у дамплингов с креветками был 385 грамм, а у дамплингов для жарки вес меньше и составляет уже 350 грамм.
Дамплинги БИБИГО Для жарки
Дамплинги БИБИГО Для жарки
Пакет открывается легко, без применения ножниц.
Всего в упаковке находится десять дамплингов, в то время как в упаковке с креветками их было одиннадцать.
По форме они также немного отличаются, с креветками были более толстенькими, а эти более плоские.
Дамплинги БИБИГО Для жарки
Если королевские дамплинги с креветками производитель нам предлагал готовить тремя разными способами, то тут предлагается только два: жарка и СВЧ.
Но варёные дамплинги мне в любом случае совершенно не понравились, поэтому я так и так стала бы их жарить, даже если бы этот способ приготовления вообще не упоминался в рекомендациях.
Дамплинги БИБИГО Для жарки
Обжариваем дамплинги на сковороде с добавлением масла минут по семь с каждой стороны до образования золотистой корочки, ну или меньше, либо же наоборот дольше, тут уже дело вкуса.
Лично я люблю позолотистее, да похрустящее, поэтому жарю подольше, но что самое главное, на начинке это никак не отражается, она всё-равно остаётся сочной и не пересушенной.
Кстати в начинке в данном случае свиной фарш и разные овощи, такие как капуста белокочанная и пекинская, огурцы, несколько видов лука: душистый, зелёный, репчатый, порей и т.д.
Что касается калорийности, то она составляет 203 ккал на 100 грамм продукта.
Дамплинги БИБИГО Для жарки
Дамплинги БИБИГО Для жарки
Вообще я люблю азиатскую кухню, поэтому дамплинги пришлись мне по вкусу и конкретно дамплинги для жарки мне понравились нисколько не меньше королевских с креветками, единственное, и в тех и в других мне конечно не хватило остроты.
Я делю пачку на два раза, но по правде сказать пяти штук мне всегда мало и по хорошему я бы смогла спокойно съесть всю пачку за раз. Не соглашусь с теми, кто пишет, что пачкой можно всю семью накормить до сыта, тесто тут совсем тоненькое, прямо полупрозрачное, в начинке доминируют овощи, поэтому назвать блюдо супер-сытным я никак не могу.
