Приспичило как-то нам с мужем ещё в начале мая организовать куриного шашлычка. В нашей семье существует стойкое убеждение, что лучший маринад - это просто большое количество лука и свежей зелени (и хорошее мясо). Но маринование требует довольно длительного времени, а нам надо было вот прям щас. Пошли в магазин за мясом и на прилавке приметили 30 минутный маринад от "Костровок". Решили рискнуть и попробовать.
Внешний вид
Удобно, что на упаковке есть риски, позволяющие дозировать маринад на нужное количество мяса, не пачкая при этом дополнительной посуды и ничего не отмеряя.
Риски на упаковке
В составе не обошлось без консервантов и "в т.ч. натуральных" ароматизаторов, но меня это не сильно смущает: такого добра навалом в любом готовом продукте, и к этому нужно быть готовым, когда покупаешь подобные вещи.
Состав
Маринад придаёт мясу аппетитный оранжевый оттенок засчёт куркумина и паприки в составе. Так выглядит мясо спустя 30 минут.
Мясо в маринаде
Вкус готового блюда нас порадовал, мясо действительно замариновалось, хотя, на мой взгляд 30 минут всё же маловато, если дать помариноваться около часа, выходит ещё лучше. Но, с другой стороны, тогда уже можно воспользоваться соевым соусом, к примеру, или айраном - тоже быстро маринует.
В процессе приготовления
По итогу:
За сезон использовали раза три и не разочаровались. Всегда это было именно для спонтанных шашлыков, последний раз, когда были несколько дней на базе отдыха, где у тебя нет ни кухни, ни холодильника, чтобы несколько часов держать там мясо. Для подобных мероприятий данный маринад подходит очень даже хорошо.
Готовое блюдо выглядит красиво, на вкус замечательно, все специи, травки хорошо подходят куриному мясу.
Другие виды пока не пробовали, свинину всё-таки всегда маринуем заранее сами в своём любимом луково-зелёном маринаде.
Из не очень приятного - наличие консервантов и "в т.ч. натуральных" ароматизаторов.
Если у вас есть время, то лучше, конечно, самим заморочиться с маринадом, но если вам нужно "прям щас", то Костровок очень неплохой вариант, рекомендую попробовать.
