Привет всем) Сегодня поговорим о напитках. Утром и в первую половину дня я предпочитаю кофе с молоком или без, а в течение дня пью чай или другие напитки. Матчу пробовала только в ресторане как самостоятельный напиток, так и в десерты. Но почему бы не попробовать пить матчу регулярно?
Общее
- BioHerb Матча чай зеленый
- Объем 100 грамм, также есть упаковка 50 грамм
- Цена за 100 грамм 277 руб.
- Доступно к приобретению на интернет-площадках Вайлдберриз и Озон
- Производство Россия
- Срок годности 12 месяцев
Обещание производителя
В описании товара на одной из интернет площадки было такое. Очень похоже на грубый перевод с китайского сайта, хотелось бы, чтобы производитель адаптировал описание.
Чай матча зелёный Япония премиальный. Полезные свойства: оказывает мощное тонизирующее действие, повышает активность мозга, работоспособность, уравновешивает эмоциональный фон и успокаивает нервную систему. Японский напиток 100% органические заряжает энергией (повышенное содержание кофеина в паре с L-теанином). Японские продукты нормализуют обмен веществ. Японская еда снижает риск появления и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Матча латте имеет выраженное тонизирующее действие. повышенное содержание белка, витаминов, микроэлементов и антиаксидантов. Чай порошковый натуральный стимулирует мозговую деятельность, заметно улучшает концентрацию внимания, благодаря чему увеличиваются объемы усваиваемой информации в короткие сроки. Японские напитки чаи мача от BioHerb выбирают сторонники ЗОЖ, ПП, а также веганы и вегетарианцы. Суперфуд деально подходит для выпечки, чизкейков, мороженого, десертов и приготовления множества других блюд.
Если коротко, то матча полезный во всех смыслах напиток, который оказывает тонизирующее воздействие на организм, содержит много витаминов и минералов.
Сейчас употребление матчи распространилось по всему миру, но больше всего его пьют в Японии, поэтому матча традиционный японский напиток.
Состав
Ничего необычного в составе нет.
Матча состоит из матчи.
Но что же такое матча?
Матча — это концентрированный зеленый чай в форме порошка, который производят из цельных чайных листьев. Благодаря способу его приготовления матча обладает более высоким содержанием таких полезных веществ, как антиоксиданты и катехины по сравнению с другими разновидностями зеленого чая.
Грубо говоря это тот же зеленый чай, но только перемолотый.
Также я посмотрела, что у некоторых матча прям ярко-зеленого цвета, а вот у меня какой-то грустный зелёный цвет. Я не разбираюсь в качестве матчи, но возможно, яркость и цвет зависит от сорта зелёного чая и сроков хранения самого продукта или просто виновато освещение.
Аромат и вкус
Аромат матчи похож на какую-то траву, но не прям противную. Такой легкой зеленой свежести. Но вот пробовать на вкус нужно начинать с небольшого количества, так как если переборщить появляется горечь.
Когда я в первый раз насыпала ложку от души матчи, то вылила весь приготовленный напиток, так как пить было невозможно из-за горечи и противного вкуса. Как только объем матчи уменьшила, то вкус сразу стал более приятный.
Мой опыт использования
Для начала хотела бы выделить упаковку чая. Она сделана в виде консервов. Так как я ранее уже встречалась с товарами бренда, открыть не составило большого труда.
Для меня края острые и можно неосторожно порезать себе пальцы, поэтому хранить нужно отдельно и убирать подальше или выше, если у вас есть дети.
Плюсы такой упаковки - ты видишь количество матчи, легко хранить на кухне. Но тут есть доступ и солнечных лучей, и воздуха, поэтому лучше пить матчу регулярно, чтобы она не испортилась.
Я люблю зеленый чай больше черного, поэтому мне было очень интересно попробовать этот напиток и сравнить его с обычным чаем.
Матчу нужно взбивать до образования пенки. В этом вся прелесть этого напитка. Можно сделать это обычным венчиком.
Я пробовала приготовить разные варианты матчи и остановилась на следующем. Берём чуть-чуть матчи, где-то половину чайной ложки.
Наливаем прокипяченную воду, охлаждённую до 80 градусов и начинаем тщательно помешивать порошок. Так как я беру небольшое количество матчи, то вкус получается менее терпкий. Я особо не взбиваю до пены, но постоянно помешиваю.
Добавляю ещё воды по вкусу, конечно, можно пить матчу одну, но она достаточно специфична на вкус и я могу ее так пить, когда нужно взбодриться быстро.
Мне понравилось добавлять в матчу обычное молоко, но уверена, что если добавить миндальное или кокосовое молоко, то вкус будет бомбическим. Иногда в жару добавляла мороженое. Получался очень вкусный напиток.
Приготовление матчи - это все-таки ритуал. Такой же, как молоть зерновой кофе и варить его в турке. Кому что нравится и подходит.
Ещё момент, даже при постоянном помешивании матчи в кружки вы не устаете от этого. По сравнению с любым пакетированным чаем матча выиграывает по своим полезным свойствам. Что касается заваривания и постоянного помешивания, то тут все индивидуально.
В целом матча приятный напиток, который поможет проснуться и взбодриться с утра.
😊 интересный вкус напитка
😊 можно добавлять в десерты и другие блюда
😊 идеально сочетается с молоком
😊 полезный состав
😊 хорошая упаковка
😕 нужно постоянно взбивать матчу
😕 можно переборщить
