Рыба Толстолобик Свежий — отзыв

Доброго времени суток дорогие друзья и гости странички, граждане кулинары и товарищи рыбаки. Сегодня речь пойдёт о рыбе, которую каждый зовёт своим именем, для кого то это толстолобик, а для рыбаков это целый набор кличек, (лоб, лобатый, ряха, свин, оковалок...). Но согласитесь, если бы у данной особи не было бы достоинств, то её бы и звали просто- карась обыкновенный, а тут такое разнообразие.

Ловят толстолобика различными способами: самые "продвинутые" на кошелёк в магазине, те что попроще, на технопланктон (ибо питается рыба на подобии кита фильтруя воду через жабры, заодно очищая водоём от водорослей (зоо и фитопланктон) и улучшая качество воды), хапуги и беспредельщики с отсутствующей совестью - сетями, простые рыбаки спиннингисты только случайно за хвост...

Рыба достаточно сильная и борьба с ней приносит свою порцию адреналина. Особенно когда выплываешь на судака и снасть соответственно не рассчитана на поимку такого монстра. Но как говорят китайские рыбаки, опыт однако не пропьёшь, и пол часа хватит чтобы утомить кого угодно (а заодно и бесплатно покататься по морю)! Да и из моего подхвата ещё ни кто не вырывался.

Но это скорее из разряда чуда, просто зацепился воблер за хвост при троллинге, а так этим способом его не ловят. Данный экземпляр потянул на 22 кг. Для сравнения и представления о размере рыбы положил на него первое (и единственное) что подвернулось под руку, конфету СТЕП.

Из толстолобика хозяйки готовят различные блюда, из головы получается отличная наваристая (но сильно жирная уха), из тела- бесподобные шашлыки.

А если повезло и заодно с рыбой поймали бутылочку коньячку, то можно считать - жизнь удалась.

Мясо нежное, кости только крупные (у крупных особей), вкус замечательный. Одной рыбы хватает на продолжительное время, отлично переносит заморозку в холодильнике не снижая вкусовых качеств. Можно делать котлеты и прочие блюда. Если покупать на рынке или в магазине, то цена вполне приемлемая. Из минусов могу отметить очень большой размер головы, её мы обычно используем только на уху или холодец. В остальном одни плюсы. Рекомендую.